黄花鱼批发价格

⑴ 冰鲜去头小黄鱼批发多少钱一斤

干煎小黄鱼

香酥焦脆的小黄鱼，趁热吃，最下饭了！

小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油

1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。

2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

声明：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。

1、少倒油，煎鱼的过程中会出油；

2、一面鱼肉不变硬不变干时不能翻锅，否则鱼皮会破，鱼肉会散。

⑵ 缅甸大黄鱼 福建大黄鱼 黄姑鱼 黄花鱼的区别和价格

我爱鱼，爱吃、爱看各种鱼类。家乡宁海地濒东海，有170多公里海岸线，加上从事过十多年专职新闻工作，经常去沿海渔村采访，所以对鱼的相关知识也有所关注。一次，一位老渔民谈起鱼名时告诉我，黄鱼有七兄弟，除了梅童鱼、小黄鱼、大黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼五种常见的外，还有非常珍贵的黄唇鱼和毛鲿鱼。
条条有美味
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”，源于它们都属于硬骨鱼纲的石首科，最大的特征是耳石发达，脑袋中有一颗鱼石。当然石首科还包括其它一些鱼类。
七兄弟中最常见的是黄鱼。黄鱼又名黄花鱼，包括大黄鱼和小黄鱼，因通体金黄而得名。很多人以为大、小黄鱼是同一种鱼，其实是有差别的，小黄鱼只能长到20多公分，而大黄鱼能长到50多公分。两者的区别在尾巴和鳞片，小黄鱼尾短鳞大，大黄鱼尾巴细长鳞片略小，一般人确实很难区分，好在味道是一样的。
梅童鱼因头部较大又名“大头梅”，鱼如其名，童稚可爱，最大的也不过10公分左右，通体金黄，娇嫩鲜美。除鲜食外，梅童鱼加工的烤头叫梅子烤，是烤头中的上品，今日宁海城乡居民鱼汛季节仍在加工。
黄姑鱼又称黄婆子，家乡人称“黄三”，此名非常形象，因为此鱼也是通体金黄，较似黄鱼，仅次于大黄鱼、小黄鱼，位居老三。如今养殖的黄鱼还不如黄三鲜美。黄姑鱼其实也是一个家族，还有白姑鱼、黑姑鱼、叫姑鱼，前两种从颜色上区分，白姑、黑姑俗名白婆子，但叫姑鱼无法辨别。
与黄鱼、梅童、黄姑鱼不同的是，七兄弟中的鮸鱼长得黑不溜秋，但外形还是与黄鱼相似的，味道也不错。与黄鱼一样，如今鮸鱼也在大批养殖。
珍贵的黄唇鱼、毛鲿鱼很难见到，它们是石首科中的大个子，可长到1米以上，黄唇鱼可长到l．5米以上。在海洋资源日渐枯竭的今天，大部分渔民可能一生都难捕到一条。黄鱼胶?穴鳔?雪、鮸鱼胶如今已难觅，这两种鱼的胶更珍贵，属高档补品，一些老渔民说，如果青少年僵了不长个，吃过黄唇胶或毛鲿胶，就会脱胎换骨。前几年媒体报道浙江温岭渔民捕到一条20斤的黄唇鱼，也是通体金黄，酷似黄鱼。结果卖了20万元，大喜过望，而买者更是笑在后头，单是鱼胶就可卖到25万元以上。据宁海老一辈说起，19世纪50年代中期，水车渔民曾捕获一条一米多长、百来斤重的大黄鱼，抬到县城大街切块出卖，估计这条就是珍贵的黄唇鱼或毛鲿鱼。
除黄唇鱼和毛鲿鱼外，其余黄鱼五兄弟我都吃过，还下厨烹调过。当然吃得最多的还是黄鱼。在家乡宁海，到了19世纪70年代中期，每年5月鱼汛，供销社总要供应黄鱼。我家在山区，少年时最爱母亲烧的红烧黄鱼，以后虽多次在筵席上吃到一两斤的大黄鱼，但总不及母亲烧的美味。19世纪90年代初，在宁海大北门菜市场上看到四五斤的野生大黄鱼，每斤80元，一条约400元左右，当时与妻子商量很想买回一条品尝，但终因感到太奢侈而放弃。以后想买就再也没机会了。
黄鱼话题多
在家乡宁海，黄鱼可说是“大海第一鱼”，因此大脑中有关黄鱼的各种话题特别多。首先想到的是让黄鱼遭受灭门之灾的“敲梆船”。大、小黄鱼是东海舟山渔场的四大鱼类之一，1970年黄鱼旺发，渔民滥抓酷捕，发明了一种“敲梆船”，只要在船舱内敲响竹筒、铜鼓等响器，水下的黄鱼就会被震得晕头转向，翻肚朝天。由于黄鱼的鳔会发声，在大海里优哉游哉的黄鱼群时不时地会鸣声歌唱，渔民便循声追捕，黄鱼的鱼子鱼孙都被一网打尽。当时鲜、咸黄鱼只卖一角多、甚至七八分一斤。现在难觅黄鱼，无疑是大自然对人类滥抓酷捕的报复。过去渔民捕黄鱼是以吨为单位的，而现在只能以条为单位了，大黄鱼就是金条，一个鱼汛能捕到数条已经是上上大吉了，市场上数两重的黄鱼也成了抢手货。近年东海搞黄鱼苗人工流放，黄鱼多少有些增殖，但还远远不够，应该采取更多的有力措施，让珍稀的黄鱼休养生息，重回东海。有朝一日如果东海重新响起黄鱼群的歌唱，不啻是渔民的福音。
美味的黄鱼除鲜食外，经过腌渍、暴晒加工的黄鱼鲞亦别有风味。正宗的黄鱼鲞是腌渍后经漂洗晒干，称“淡鲞”或“白鲞”，烤肉、做烫、煮粥绝佳，一吃难忘。腌渍后不经漂洗晒干的老鲞风味就差多了。妻子祖籍象山石浦渔乡，早年每年黄鱼汛期，亲戚都会送来大批黄鱼，除鲜食外，还有很多被加工成鱼鲞，现在只能是美好的记忆了。1979年之前，家乡宁海产妇坐月子都有少量白鲞供应，1979年春天中越战争后，产妇的少量黄鱼鲞取消了，说是供应前方的伤员了。作为产妇、伤员的补品，可见黄鱼鲞的营养非同一般。陈年黄鱼鲞还有退火的特殊功效，上火牙痛的喝点鲞汤可大大缓解。
即使在东海渔乡，对40岁以下的人来说，红烧大黄鱼、大白鲞已是很陌生了，市场上看到的都是头圆嘴小腹大饱食终日养尊处优的养殖黄鱼，而野生黄鱼经常要为口腹而奔劳，嘴是尖的、大的，胴体是瘦长型的。这是区别养殖与野生的窍门之一。目前养殖的大黄鱼仅20多元一斤，野生的则要加上十倍左右，因此很多奸商以假乱真，牟取暴利。笔者在写作此文时就听到今年春节前，某水产公司收购了一批养殖黄鱼，饿了半月左右，将原先圆滚滚的肚子饿瘪了，脂肪消耗了，冒充野生黄鱼，以每斤150元的价格批发给经销商，到了消费者手里起码是200多元了。提醒消费者购买野生黄鱼时，千万慎之又慎，莫当“冤大头”。
为了扮靓黄鱼、梅童、黄姑鱼等，市场上很多作孽的奸商都在鱼身上涂了黄粉，谋财害命，罪大恶极。

⑶ 网上卖那个有机黄花鱼三斤多重的得多钱一条啊

黄花鱼是比较经济的一种海鱼，人工养殖的通常算便宜，而野生的就要贵得多，普通人家吃着也有较大压力，越大的黄花鱼往往卖的价钱也越贵。那么现在二斤一条的黄花鱼多少钱一斤呢？养殖黄花鱼的要点有哪些呢？接下来就让小编来告诉大家吧！


一、二斤一条的黄花鱼多少钱一斤？

批发市场上野生大黄鱼的价格：2斤重的差不多是1000元一斤；2.5斤以上，每斤1600元；3斤以上，每斤2000元；条重1斤，则每斤500元。野生与养殖的价格差十倍，主要是货太少了。（此价格仅供大家参考，具体应以实地为主）

二、黄花鱼的养殖五要点

1、鱼种放养

一般采购回来的鱼种身上，都会有细菌的存在，那么在鱼种放养之前我们首先要对鱼种进行消毒，如果没有消毒直接放养就会造成水体的污染，甚至还会影响到鱼群的整体生长，我们可以把鱼苗放在福尔马林里放养一个小时做，再捞出来放在清水里养两天，最后就可以把鱼种放在网箱或者是池塘里进行饲养。

2、养殖准备

其实黄花鱼是比较难养殖的，正是因为难养所以在养殖之前就要做好充足的准备，如果想使用池塘进行养殖的话，就要在池塘进行全面的消毒，并且要选择在离水源比较近一点的地方，水深最少要保持在两米五左右。最后还需要准备好供氧的设备还要调节水质的设备等，等到一切都准备的万无一失的时候才可以正式的养殖黄花鱼。如果是采用网箱养殖的话，可以按照黄花鱼的规格来布置网箱，一般网箱的深度在三米左右，最好是选择比较柔软的材质进行养殖，这样可以避免黄花鱼出现擦伤。

⑷ 哪里的黄花鱼批发比较便宜

如果你想做黄花鱼批发的话，建议你可以到宁德地区，哪里的黄花鱼养殖的最多，经验也是最丰富的，价格嘛肯定也是最便宜了，可以推荐个网站给你，如果你有需要的话

⑸ 舟山水产市场批发小黄鱼什么价，外面零售又是什么价位

舟山国际水产城地址：舟山市普陀区沈家门兴建路28号。场内设A、B、C交易区和海洋渔业展览厅，其中A、B区为干水产品交易区，C区为旅游商品交易区。干水产品交易区，荟萃散装、瓶装、真空软包装，干品大礼包等特色干水产品百余种，旅游纪念品区

⑹ 舟山小零食，比如香辣小黄鱼批发价当地卖多少钱

20----30十元

⑺ 北京那有速冻水产如带鱼，黄花鱼便宜的批发市场

1.北京市四道口水产公司批发市场是北京市水产总公司 所属国有独资企业，位于海淀区大钟寺四道口路甲1 号， 北靠三环路，东临京张铁路，场内有铁路运输专用线和大型停车场。地理位置优越，交通十分便捷。 市场总占地面积51000平方米，其中仓储8000平方米， 冷冻容量10000吨，营业面积16000平方米，拥有364 个摊位。市场主 要进行销售、冷冻、储存水产品、肉蛋蔬菜、酒、饮料、 食品罐头、干果、调料等项业务。地理位置我告诉你了，黄花鱼和带鱼的市场价格是随着天时，地理，人和而改变价格方面事不定的。比如09年春节的那些日子里黄花鱼的价格就比超市买的价格少50%，如果有条件，您可以选择亲自去选购

⑻ 东营水产西市场批发黄花鱼

贴吧里面了解本地情况的人多。建议你去网络贴吧 -- 东营吧、东营区吧、东营西城吧、东营东城吧、胜利油田吧、黄河口吧、黄河口信息港吧、广泛地发帖 问一下，说不定就有知道的。祝你好运！只能帮你到这了。

⑼ 我想做海鲜买卖，各地的价格是怎么样，

我觉得先看你要在哪里做。海鲜的运输成本也是比较高的。
另外，你所在地方的人对海鲜的需求怎么样，每个地方的海鲜品种不太一样，优势也不一样。看人们消费习惯怎么样
再可以找就近的海鲜产地。估计海鲜的价格大都是时令价，没太准确的
上面是我自己想的，不知道是否靠谱，仅供参考

⑽ 好当家超市,按批发价买进一批黄花鱼,每千克9.5元

9.5元与各价格的差相加=-0.5-0.3-0.1+0+0.2+0.6=-0.1，是负数，
故9.5元在平均价格之下．