Ⅰ 干红枣多少钱一斤啊
干红枣价格不同产地的价格不同
5-50元价格不等,新疆产品价格偏高。
Ⅱ 红枣烘干的最佳时间
枣原料的干制步骤:
1、挂枝风干:水分至35%时有收。
2、烘干:将采摘后水分在35%左右的红枣在自动烘干机中时行烘焙。至水分在22%左右1%时出炉。
3、烘干时长:35%左右水分的枣原料,烘干时长:8至12小时。
Ⅲ 广西玉林市宏进批发市场有红枣批发吗
有的,玉林宏进批发市场有新疆红枣专卖的店铺,里面有各种新疆红枣,而且批发价格也不算太贵,建议去市场里看看,相信会有不小的收获。
Ⅳ 问下干红枣价格
红枣要看是什么地方产的,不同的地方产的红枣口味有很大的不同,有些商家为了让红枣吃起来很甜,很多都是用糖水浸泡过的,表面摸起来有点沾手,实际上就是糖,国内红枣品质最好的要算新疆的红枣,很大,也很甜,肉多,核小,正宗的新疆红枣是不用浸泡糖水的。但是相对来说价格有点高,成都市场大概要买30以上。
Ⅳ 红枣烘干的全过程谁能告诉我
热风烘干、微波烘干等方式
微波红枣烘干设备俗称工业微波炉可适用于新疆大枣、乐陵小枣、沧州小枣的烘干杀菌,也可进行脆枣、脆枣片的烘干杀菌;也可用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫;枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌;脱水蔬菜的烘干、杀菌;食用菌干燥、杀虫;中药材干燥、杀菌等食品的加工。
微波烘干大枣产品的质量:①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大红枣,枣型饱满,红枣颜色不变,延长保质期。②微波生产的大红枣片,松脆、口感好、颜色与原红枣一样,最具有市场价值。
利用加热使产品所含水份蒸发是实现干燥的主要方法,传统使用的干燥方式有通过热传导、对流和热辐射的方法向产品提供水份蒸发的动能。微波烘干技术是在瞬间把电磁场能量转化成物质分子的动能,也就是说由物料自身吸收微波能量而产生热量,使水份得到蒸发。由于微波加热具有一定的穿透性,因此微波加热实际上是一种立体加热,即产品内外同时得到加热,热风加微波的组合式干燥能各自利用优势。取得时间短、速度快;低温杀菌保持营养成分和传统风味;节约能源;改善品质。
微波红枣烘干杀菌特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
红枣烘干设备技术参数:
1.设备工作电源:三相五线380V±10%
2.微波功率:20KW(可调)
3.脱水率:20公斤/小时
4.烘干温度:60-90度(可调可控)
5.微波泄漏:国标≤5mw/c㎡
6.外型尺寸(长×宽×高):约8120×1362×1700mm
7.执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。
Ⅵ 大枣烘干几斤出一斤干货
新疆红枣的话,一般情况下是10斤的枣清洗烘干后剩8斤。
Ⅶ 红枣烘干技术
大枣烘干技术
1、我国大枣产量及分布中国枣品种现有704个,品质较好的不超过20个,其中干制红枣25%左右,鲜食枣不足5%。干制品种224个,主要有干制红枣、黑枣、焦枣、蜜枣等十多个品种枣在全国的分布范围很广,河北、河南、山东、山西、陕西作为全国著名的枣产区,产量约占全国总产量的90%以上。在常温下,鲜脆状态的大枣(含水份65~75%)只能保持三五天,时再长就会逐渐脱水,果皮皱缩。所以,采收期一过,鲜枣即随之消失。干燥后的大枣含水率不高于25%。2、大枣干燥技术及主要设备 1)烘房我国大枣干燥主要采用烘房,烘房为砖混结构,楼板盖顶,顶部设2个50 cm见方的排湿通气孔,地面为火坑,前面为0.9 m×1.9 m的门,后面为烟囱和炉膛。烟囱有效高度为5.2 m,炉门宽、高分别为28 cm、30 cm,下坑为50 cm
。房内长6 m、宽3.4 m、高2.5 m,中间设1 m宽通道,两侧放铁架,每个铁架8层,每层放3个盛枣用的竹箅子,1个烘烤房可放336个竹箅子,1个竹箅子可盛鲜枣6 kg(每平方米可有12~15 kg枣),1次可烘烤鲜枣2016 kg。
大枣烘干技术
Ⅷ 中联热科红枣烘干小电炕不升温是怎么回事光吹风不升温
如果存在这个机器不升温的情况呢那么可以直接联系下这个品牌的官方售后人员
Ⅸ 红枣什么烘干方式的比较好
昆玉市的昆玉红枣,是挂在果树上自然风干的,这样自然的风干方式让糖分能很好的储存在枣子里,吃起来特别甜。