瘦身鲩鱼批发价格

⑴ 现在的草鱼是多少钱一斤

草鱼现在市场价格10元左右，批发价为6元左右，

草鱼介绍：

1、草鱼刺多吗？

草鱼刺不是很多，但是对于不会吃鱼的人来说，身上的鱼刺还是稍微多一点的但只要做到小心谨慎就行。吃鱼的时候不要分心，那么鱼刺再多的鱼，你吃了也是不会被鱼刺卡住的。

2、草鱼是淡水鱼还是海鱼？

草鱼属于淡水鱼。草鱼主要栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。

⑵ 鱼吃蚕豆三个月有多大

今天要说的脆肉鲩，从外形上看和草鱼几乎一模一样，其实呢，脆肉鲩也来自于草鱼，草鱼也被称为鲩鱼，但脆肉鲩的口味却与草鱼有很大差异，那么，脆肉鲩是怎么从草鱼演化而来的？脆肉鲩到底有哪些特点？怎么食用脆肉鲩呢？

广东省中山市的东升镇是中国脆肉鲩之乡，这里不光脆肉鲩养殖产业比较发达，还拥有丰富多样的脆肉鲩系列美食，因此，小小的东升镇每天都会吸引众多游客来这里观光游览，品尝美味。

记者发现，人们品尝了脆肉鲩这种鱼后，普遍反映它的口感与一般的鱼有很大差别。一般的鱼比较细腻，而脆肉鲩吃起来肉质软滑、爽脆，有嚼劲，甚至吃起来有种吃猪肉、牛肉的感觉。

那么，在东升镇这个出产脆肉鲩的源头，目前的市场行情怎样呢？

在东升镇的一些菜市场走访时，记者了解到，一般卖整条脆肉鲩的零售价格每斤在12-18元之间，而分部位来分割零售的，价位平均会高一些，而且不同部位，价格也不同。

像肉质最好的鱼腩部位，每斤在35元左右，比较便宜的鱼头、鱼骨每斤是12元左右。而经过瘦身的脆肉鲩价格也要比没经过瘦身的每斤高3元左右。

经销商们说，脆肉鲩的经销价格与脆肉鲩的品质以及脆度密切相关。一般情况下，脆度越好的，价格越高。不过，要想从外观判断脆肉鲩的脆度，目前还是比较困难。

另外，由于源自草鱼，脆肉鲩的外形和草鱼还是很难分辨。一些业内人士说，通常脆肉鲩的个头要比草鱼大点，颜色也要浅一些，但这并不能一概而论。

那么，脆肉鲩与草鱼到底有什么内在联系呢？它们之间又有哪些差异？

脆肉鲩肉质结实，清爽脆口，耐煮不烂。而草鱼不脆，容易煮烂。那么，源自草鱼的脆肉鲩为什么会与草鱼的性能相差这么大？脆肉鲩为什么会如此结实？

东升镇位于中山市境内的西北部，小镇内河网纵横交织，水资源十分丰富，素有“鱼米之乡”的美誉。

在东升镇的胜龙村，记者见到了养殖大户车志强。车志强养殖脆肉鲩已经20多年，他告诉记者，脆肉鲩在当地也被称为脆鱼，其实脆肉鲩就是由草鱼变来的。草鱼之所以会变为脆肉鲩，主要是在养殖过程中他们采取了一些特殊的办法。

车志强说，要让草鱼变成脆肉鲩，最关键的是给草鱼喂食120天左右的蚕豆，加上合适的水温和气候条件，养出的脆肉鲩的肉质就会变得紧实，口感软滑、爽脆。

车志强 养殖户：我们讲究，第一自然环境、水资源，这个是天然条件，没有好水，就不可能养出来好鱼。第二，我们就选择鱼种，鱼种我们也要选择长得好，健康的鱼。

车志强告诉记者，要养殖脆肉鲩所选择的鱼种其实就是草鱼。为了缩短养殖周期，提升经济效益，他们选择的鱼种都是成品草鱼，而不是草鱼苗。

那么，喂食蚕豆会给脆肉鲩带来哪些改变？事实真的像车志强所说的那样吗？

中山大学的阳会军教授跟踪研究脆肉鲩的生长习性已经20多年，对此，他就有关问题向记者做了一些解释。

阳会军 中山大学生命科学院水生经济动物研究所副研究员：脆肉鲩主要是在投喂蚕豆期间，我们改变了脆肉鲩的身体结构。第一个是水分少了，第二个蛋白含量高了，第三个就是腹脂含量也高，特别是胶原蛋白的含量，比普通草鱼大概高20%。那么胶原蛋白，我们通常也都应该很熟悉，比如说像猪皮或者驴皮，它主要构成成分其实也是胶原蛋白，这样就导致我们所说的脆肉鲩，它的口感就比较爽脆，另外在烹调的时候也比较耐煮。

⑶ 佛山环球水产批发市场的皖鱼是从哪里来

饲养户的池塘来的。。。。

⑷ 吃脆肉鲩鱼会胖吗

不会呀，脆肉皖蛋白质很高的，而且一直吃高蛋白可以瘦瘦瘦，因为高蛋白不容易消化，需要很多能量，上海就有卖啊，南宁路660号，tel 一三三八六零二三一二八，是活的，不是冰鲜的，我一直那边买的，还可以做饭店批发

⑸ 鲫鱼与草鱼有什么区别

鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。

鲫鱼是生活在淡水中，鲫鱼的生活层次属底层鱼类。成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种繁多，供采食的面广。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，草鱼栖息于江河、湖泊的中、下层,为草食性鱼类。

鲫鱼在中国各地繁殖能力极强，是一种适应性很强的鱼类。也是中国一种优良的养殖鱼类和类。

草鱼在中国主要分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。黑龙江水系的草鱼，是在上新世以前，当嫩江与辽河、渤海相通的时候，由江河平原区进入黑龙江水系，下游可达瑷珲、齐齐哈尔稍上方兴凯湖。

⑹ 池塘怎么养殖脆肉鲩和瘦身鱼

池塘那如果想养殖咱们的瘦身鱼，这个其实很简单。首先你要定期的撒粮食，这样子鱼才能够吃饱，另外的话池塘尽量要保持水的干净，因为这种鱼对水质要求很高。