『壹』 成都批发豆腐的在哪里啊
豆宝宝豆腐坊锦粮莲花店
中国四川省成都市锦江区海椒市街附近
公交车站: 海椒市 (240 米) 38路, 40路, 47路, 65路, 75路, 91路, 106路, 114路, 182路, 304路.
『贰』 那有批发豆腐干的
你好 很高兴为你解答
这一般是你可以到
私人做豆腐的地方去批发的
可能会不但新鲜而且便宜
『叁』 四川哪里有大量的豆腐渣出售呢
河南有
『肆』 四川什邡红白旗镇但召金的豆腐在广东佛山有经销点吗
不是那些超市头都有卖的多嘛,,,
『伍』 四川什么豆腐或者豆制品最出名,远销全世界
脑花豆腐 - - 估计你都没听过
『陆』 市场的豆腐那么便宜是怎么做出来的
便宜不一定不好,贵不一定好,现在的豆腐都有流言蜚语,我觉得一般吧,如果真的很不安全就是拿卫生纸做的。
『柒』 四川豆腐
四川豆腐有多种,其中川中一带的“麻婆豆腐”为天府名菜。此菜的典故传说:
相传清代咸丰末年(1861年),有个叫陈春富的人,在此开了一家小饭铺,其妻子也在店上帮同料理.。好面部有几颗麻子,人皆呼为陈麻婆. 陈麻婆掌灶,善于调味,所做豆腐,物美价廉,佐饭特别好吃,大受从新繁挑油到省城出售的运输脚力赞赏. 他们打从万福桥经过时,都要到陈麻婆店上歇脚打尖. 进成都时,油篓里有的是油,随便舀两勺,自然不在话下. 出成都时,空蒌里也不乏余油. 顺便割上点牛肉,将油、肉一并交给陈麻婆烩入豆腐,味道果然与众不同. 交口相传,陈麻婆豆腐名声大震,生意日渐兴隆. 来吃麻婆豆腐的,虽不是挑油的运脚,亦皆仿而效之,自带油、肉,意形成不可更改的规矩.
到本世纪二十年代,它已有七十年的历史了. 陈麻婆本人早已谢世,业务由其后裔继承. 门前仍未挂出店招,店堂设备朴实无华,使用的仍是旧式方桌和高脚板凳,菜肴亦以麻婆豆腐为主. 顾客进门,在店中借一饭碗,到附近店铺打来菜油,割来牛肉,交到灶上,便坐在桌前静待麻婆豆腐上桌. 如果需要临窗眺河,吟风小酌,亦可在隔壁沽点白酒、花生、豆类、腌卤,尽可放怀. 有的顾客偶尔也提着猪肉来,点出菜名,灶上照例只收加工费用. 这就是陈麻婆豆腐最初的经营方式. 今天听来,甚为新鲜,不过当时时俗如此,至今在有些偏僻小镇,不也保留顾客携带新嫩菜蔬肉类,请饭店加工成菜肴的沿习吗?
其次川北“剑门关”的“剑门豆腐”也极负盛名。“剑门豆腐”共有108种口味及款式,变化万千,一度被誉为“豆腐宴”。此菜典故:
相传三国蜀汉景耀六年,魏将钟会、邓艾领大军分十路杀入蜀境,蜀主将姜维兵败,退到剑门天险拒守。当时,姜维营中兵士疲惫而不能再战,马乏而不能骑。而魏将钟会全力夺关,眼看剑门关危在旦夕。此时董厥向姜维献计,号令剑门百姓家家磨豆腐,做豆腐,以豆腐犒赏士兵,以豆渣喂军马。数日后姜维兵马体力恢复,遂引兵杀出关去,直杀得钟会、邓艾大败而走。从此,剑门豆腐名声远扬。
关于剑门豆腐的传说还有很多,几乎每一道“剑门豆腐菜”都有一个故事。
以上是笔者作为一个四川人,尽点地主之宜,希望能对你有帮助!
『捌』 四川德阳豆腐店
其实口感好并不代表人们就有去消费的想法.现在全国的彩色豆腐店基本上经营都不是特别好.关门了很多.我从这几个地方给你分析下.希望对你有帮助.
1.因为中国人向来比较传统.彩色豆腐毕竟颜色太鲜艳.如果说口感和普通豆腐差不多.大部分还是愿意买普通豆腐.而且因为有段时间电视上播过一彩色豆腐添加色素.有可能直接导致一部分消费者对彩色豆腐失去了购买欲望.
2.市场上看.本身豆腐的消费人群就是不是特别多.而彩色豆腐特点也不是很大.还要从传统的消费群从得到一部分属于自己的消费群体.确实是有些困难.
3.从成本上看.豆腐虽然制作成本不高.但是保质时间不长.留久了口味就不好了.所以如果有滞留的余货为了节约成本 放在第2天卖.如不幸导致一些顾客反感.也是有可能的.如果余货处理掉.又增加了成本.加上现在店面普遍租金比较高.豆腐也是低成本 低消费的商品.能否保证经营起一加店铺也是个问题.
4.质量上看.我本人也亲自买过彩色豆腐.跟宣传的完全不一样.所谓不散.真的不散吗.其实不然.做过豆腐的人都知道.豆腐要不散.就老了.口感不好.嫩豆腐口感好.却易散.这本身就是冲突的问题.又要如何满足顾客的需求又是一个问题.可以说客人吃了根本不回头买第二次.
5.价格方面.彩色豆腐比普通豆腐要贵.虽然贵不多.但是要注意会经常吃豆腐的家庭.我相信也会在意这一点差价.
所以我觉得.首先普通豆腐店就不能保证有好的效益.更何况是问题多多的彩色豆腐.而且现在报纸电视上时不时都能见到彩色豆腐的问题.而且你想.经营一个店要收益大于成本.本身就是难事.从商品价格和成本中挤出来的收益要养活一个店.租金.预算.人员.设备.原料等等.其实是比较困难的.而且彩色豆腐的市场也是很乐观.关门是注定的.好了就说这么多.打字累了.个人意见.如果有什么说的不对的地方.见谅!