1. 蒙自的名优特产
蒙自年糕
蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑,晶莹油润,品质细腻,味香清甜,柔韧适口,久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙自年糕制作工艺精细,选料认真,以上等糯米为原料,把其水磨成浆后,掺入红糖或白糖、芝麻、玫瑰、花生仁、火腿等物混合拌匀后,定量注入用整张鲜豆腐皮垫底的碗中,经过摄氏150度高温蒸熟、冷却后经涂油加印即可上市出售。
蒙自石榴
蒙自石榴,原产波斯(伊朗)一带,约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说:汉代张骞出使西域,从涂林安石国得种归来种植栽培,故唐代元稹有“何年安石国,万里贡榴花,迢递河源道,因依汉使槎”之诗句,石榴也因此名为安石榴。 云南蒙自大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。
土八碗
凉拌鸡、扣鸡、扣肉、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面,每一个大海碗里,除了上面盖满的肉类之外,下面还藏了各种蔬菜,八个荤菜下面就是八个蔬菜,可谓是荤素搭配合理的健康菜。这些普通的菜肴做成功夫菜肴之后,就成为耙、烂、淡、烫的红河名菜。
2. 如何做,家常蒙自年糕的做法大全视频
材料:南瓜200克、年糕400克、小葱些许。
做法:
1、准备原料
2、 南瓜削皮切片,年糕切片、小葱叶切碎。
3、 锅预热加入油热后下入南瓜。
4、 南瓜炒熟另置。
5、 另起锅越热加入食用油热后下入年糕片翻炒变软后。
6、 加入已炒熟的南瓜,翻炒均匀。
7、成品,洒上葱叶碎装饰。
3. 云南省蒙自市年糕厂怎么样
云南省蒙自市年糕厂是1980-06-20注册成立的股份合作制,注册地址位于蒙自市联大路20号。
云南省蒙自市年糕厂的统一社会信用代码/注册号是9153252221795039X6,企业法人李良,目前企业处于开业状态。
云南省蒙自市年糕厂的经营范围是:年糕、糕点、饼干、饵块制造。 兼营范围:其他食品、百货、五金、家电零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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4. 蒙自年糕
蒙自 这些年变化很大 旅游人很多 当地特产为商业利益而不太正宗。建议最好去蒙自下属乡镇!那里的比较正宗!
5. 云南蒙自的副食批发市场在哪里跪求具体地址,请说详细点,谢谢!
在客运北站斜对面。家世界超市下去路口左转,北郊商贸城旁
6. 蒙自年糕厂生产的年糕蒙自哪里有卖的!
哪里都有卖的,在火车站有一家,不过现在买的最多的就是九龙那里的糕点厂!品种花样很多。送人佳品啊
7. 蒙自年糕哪个牌子好吃
蒙自的年糕应该很多的牌子都很好吃,你可以去尝试一下,都是不错的。
8. 云南蒙自现在收柴伙多少钱
云南蒙自的财货价格很贵,应该是500块钱一顿吧。
9. 哪里有批发卖年糕的,脆皮年糕
网络爱采购,脆皮年糕批发-爱采购
1688,输入“脆皮年糕”,或者直接通过网络地图高德地图找附近的年糕厂:
具体找哪家:
看哪里近,你物流方便,能保证食物更新鲜;
货源地,每个产品都有它自己的圈子,我们宁波这边慈城年糕非常有名,还有弋阳年糕,北京年糕,福州年糕,苏式年糕,蒙自年糕也有名(没吃过)。网页链接
走访当地好吃的脆皮年糕店,打听下货源(虽然人家不太可能告诉你,但你至少要知道最火的年糕是什么味道的)