① 请问国内的食品添加剂和烘培用具批发市场都有哪些
着色剂:日落黄、柠檬黄、胭脂红、葡萄紫、巧克力棕、果绿等等。
防腐剂:丙酸钙、丙酸钠、脱氢醋酸钠、山梨酸钾、双乙酸钠等。
抗氧化剂:D-异抗坏血酸钠、Vc、BHT、TBHQ、VE、卵磷脂等。
增味剂:乙基麦芽酚、香兰素、一鲜特、面包增香剂
品质改良剂:面粉增白剂、馒头粉改良剂、L-半胱氨酸盐酸盐、蛋糕起泡剂、塔塔粉、吉士粉、SP乳化起泡剂、速发蛋糕油、枧水等。
香精香料:各种油性香精、粉末香精及乳化香精。(如香草香精、鲜奶精、巧克力香精等。)还有与色素乳化在一起便于使用的各种色香油。
乳化剂:分子蒸馏单甘酯、蔗糖脂肪酸酯、卵磷酯
保湿剂:山梨醇、木糖醇、甘油
发酵促进剂:L-半胱氨酸盐酸盐、磷酸二氢钙、氯化钾
化学膨松剂:碳酸氢钠(别名:小苏打、重碳酸钠、重碱、焙碱)、碳酸氢铵(别名:重碳酸铵、酸式碳酸铵、食臭粉、臭碱)、硫酸铝钾(别名:钾明矾、白矾、生矾)、硫酸铝铵(别名:铵明矾、白矾、生矾)、硫酸铝铵(别名:铵明矾、铵矾、铝铵矾)、葡萄糖酸内酯(GDL)、酒石酸氢钾、焦磷酸氢钠
生物膨松剂:鲜酵母(压榨酵母)、干酵母(活性干酵母)、快发活性干酵母(即发活性干酵母)
营养强化剂:氨基酸类(L-丙氨酸、L-谷氨酸、L-半胱氨酸盐酸盐等)、维生素类(维生素C、维生素E等)、矿物质类(食品钙、乳酸钙、氯化钾、葡萄糖酸铁、锌、镁等)
② 炸油条怎么才能炸的酥脆
揉面的时候尽量让面软一些,炸至深黄色即可捞出这样比较酥脆。具体做法如下:
主料:面粉500g
辅料:泡打粉少量、盐一勺半
1、准备好面粉、酵母、盐,酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状,揉成面团。
③ 最有投资价值的上市公司有哪些
名牌酒类、旅游圣地都是与民生相关、独一无二的,理论上具有投资价值。但是,目前回报率都太低,加上中国股市只想抽血,从不考虑投资者利益,不具有投资价值。