Ⅰ 象拔蚝多少钱一斤
你好,象拔蚌有二种的,一种颜色白点的要贵点,一种颜色显黄的,要便宜一些。价格一般在120-170元左右一斤。
价格因各地市场略有不同,仅供参考。
希望我的回答对你有所帮助!如有疑问,请继续“追问”!
答题不易,你的采纳是我前进的动力,谢谢!
Ⅱ 谁批发过象拔蚌,在哪里批发的
知道啊,极鲜网的象拔蚌是最不错的,价格也不贵的,你去看看就知道了
Ⅲ 求市场上象拔蚌多钱一斤
东莞我们上个星期去买145RMB一斤。
我们买了个大的,6斤多将近7斤。
一般市面上卖的都好几斤一个吧。
Ⅳ 加拿大BC象拔蚌批发价是多少
460
Ⅳ 中山小榄和东升镇有海鲜市场吗在边度有没象拔蚌买,一般几多钱一斤。
去文田市场看看吧,如果那里没有,估计其它地方就很难找到了!
Ⅵ 如何挑选象拔蚌
象拔蚌,原产于美国和加拿大北太平洋沿海的大个子,肉质爽脆甜美,冰镇着来吃最舒服。不过对于一般消费者来说,很容易就会被个体无良摊主以水蚌来敷衍过去,上去酒楼一加工,就会发现本来大大只的蚌一切开都是水,活活缩水一半!这时,师傅就会告诉你:你买到水蚌,中招啦! 目前广州的象拔蚌主要来自加拿大、美国和墨西哥。加拿大蚌的口感最爽,肉质雪白,售价也最贵,切开后肉质雪白,能吃的部分较多,算起来比便宜的蚌更抵食;而墨西哥产的象拔蚌大多叫水蚌,因为它们常吸饱水再卖,购买重量可能比实际重量多了一倍多,拿刀切开就会流出大量的水,可食部分较少,尤其是做刺身缩水率可高达一倍;至于美国蚌的性价比则居于两者之间,相比加拿大象拔蚌,它的象拔比较短且颜色带黑,很容易辨认。 从生长环境来说,象拔蚌又可以分成泥蚌和沙蚌两种,沙蚌颈部较白,泥蚌颜色较深。其中以少杂质没有异味的沙蚌为上品。而象拔蚌不同部位的肉都具有不同口感,颈肉爽脆带韧,适合刺身;胸肉就比较柔软,用来清炒或者是煎和做汤都不错。 新鲜与否要看两边壳能否有力闭上 挑选的时候要看是否生猛,看象拔尖的两个壳能否有力地闭上;然后看它的切片有没有清晰可见的波纹状纤维,如果有就是新鲜的,如果没有就不新鲜。所以挑的时候可别光看它是否光滑哦。新鲜的象拔蚌肉片颜色是白中带黄,相反的就会有微微的灰色。另外需要提醒的是,象拔蚌烹调之后很快就会变硬。所以记得水煮沸后才下蚌肉,而且得快速灼烫,否则就老得没法嚼了。
Ⅶ 象拔蚌-朝鲜象拔蚌哪里有批发的,且是一手货源
东门市场啊,那里有得卖,要不罗沙路那里也有个水产市场,也可以买,一般好像加拿大的按等级分ABC,但都要100元以上500克,墨西哥俗称水蚌,要便宜些,价格60-80不等.个人较推荐去罗沙的水产市场买.做刺身好好吃的喔.