北海带鱼批发商奥德龙

A. 带鱼里吃出一节骨头，像牙齿一样，这是啥

生活在内陆城市，能接触的海鲜产品，几乎很少，除了海带以外，最能让老百姓喜爱的，恐怕只有带鱼了，在我的印象中，每年腊月农村大集，总能看到整箱的带鱼出售，有长有短，有粗有细，在阳光的照射下，带鱼磷光闪闪，一般也就几块钱一斤，普通人都能接受，最经典的做法是油炸，厚厚的面糊包裹着细嫩的鱼肉，每一口都鲜香，非常的好吃，但偶尔几次，总能在带鱼里面吃出一节一节的骨头，像牙齿一样，我问了其他人，结果都一样，这究竟是咋回事？

3、看鱼鳞，银白色“鳞”分布是否均匀，有没有掉落，这层银白色的鳞，营养价值可是很高的。

4、看价格，一分钱一分货，过于便宜的别买，要么是陈年老货，要么是进口带鱼，口感较差，应该首选国产带鱼。

B. 舟山带鱼的舟山带鱼与其他地方带鱼的区别

舟山带鱼与其他地方带鱼的区别如下：

1、外形

舟山带鱼有三小一厚之说。“三小”就是个头小、头小，特别是眼睛小，显著特征是眼睛为黑色，而且黑眼珠小，眼白更多。其他地方带鱼则眼睛更大，黑眼珠也更大。“一厚”则是肉厚，同样重量的舟山带鱼比其它带鱼要更窄更厚。

舟山带鱼一般都比较小，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右，单条7两以上的市场上基本看不到。其他地方带鱼相对较大，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右，2斤以上比比皆是。

舟山带鱼的鱼鳞多为白色，不发亮，鳞片很容易脱落，用手一擦就会掉。而其他地方带鱼的鱼鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉，鱼骨和鱼刺也比较硬，还带有大骨粒。

2、生长环境

舟山带鱼是冷水带鱼，生活在年陆地平均气温16.4°，海洋平均水温18°的北半球黄金分割线气候地带，位于江水与海水的交汇口和江浙沿岸、台湾海峡暖流与黄海寒流的交汇之处，水质优异，岛海间水流急缓相交，水域浑浊，饵料丰富，为舟山带鱼的生长提供了优越独特的地理环境。

其他地方带鱼以西太平洋和印度洋最多，在中国沿海各省也可见到。

3、营养价值

舟山带鱼含有其他渔场带鱼没有的DHA成分，常吃舟山带鱼，可降低胆固醇，促进毛发生长，增强记忆力。

舟山带鱼全身的鳞和银白色油脂层中都含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

其他带鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸和纤维性物质，常吃有益气、养肝、暖胃，补虚损，益气血的功效。

其他带鱼含有多种矿物质和维生素，可以改善营养不良，气虚血虚等情况，老年人还可以预防老年痴呆，小孩子可以提高记忆力和思考能力。

C. 北海冷冻带鱼批发价格多少钱一斤

要分品质、大小、区域市场情况的
一般冷冻的北海带鱼批发五六元一斤
也有更贵的，也有更便宜的
仅供参考吧
要采纳哦
祝你好运！

D. 带鱼段怎么炸着好吃

可能有许多不爱吃鱼的人都会喜欢吃带鱼，因为带鱼的鱼肉味道是最香的。带鱼可以裹上一层鸡蛋炸着吃，但是令很多人最头疼的一件事就是带鱼的刺又小又多，没有办法处理。所以很多人觉得炸带鱼是一件非常麻烦的事情，不愿意动手去做。下面就带大家一起来学习一下怎样炸带鱼好吃又简单。

怎样炸带鱼好吃又简单：

做法一

材料：带鱼段300g、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、面粉适量、淀粉适量、水适量、柠檬汁适量、胡椒粉适量。
做法：
1、带鱼段化冻，剪掉鱼鳍，洗干净。
2、洗净的带鱼段，加入葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上。
3、淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊。
4、把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色。
5、炸好的带鱼趁热淋柠檬汁。
怎样炸带鱼好吃又简单：
做法二
材料：带鱼2500g、花生油适量、盐适量、大葱适量、大姜适量、大蒜适量、花椒面适量、料酒适量、醋适量、味精适量。
做法：
1、把带鱼从冰箱里拿出来常温解冻。
2、解冻以后洗净切成七、八厘米长的段。
3、把葱、姜、蒜准备好。
4、把准备好的调味料放入切好的鱼盆中。
5、倒上料酒和醋去腥。
6、再倒上酱油、放上盐、味精、花椒面等调料搅拌均匀，腌制两个小时入味。
7、锅内加油烧至八成下入鱼段，炸至两面金黄。
8、捞出控净油。
9、装盘上桌即。
怎样炸带鱼好吃又简单：做法三
材料：带鱼1000g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、生抽适量、五香粉适量。
做法：
1、带鱼去肚，去鳃，洗净，切段。
2、加入姜、葱、料酒、糖、盐、生抽、五香粉。
3、搅拌好，放置15分钟，使其入味。
4、撇去腌汁，撇去杂质，撒些淀粉，搅拌匀。
5、锅里放入适量植物油，7成热，放入带鱼。
6、炸至表面金黄，捞出。
7、全部炸好后，再重复炸一下即可上桌。

E. 洋带鱼和本带鱼怎么区别速求

舟山小眼睛带鱼的知名度在全国范围内不亚于舟山的黄鱼。舟山有首歌《四季渔歌》是这样唱的：“春季黄鱼咕咕叫，要听阿哥踏海潮。夏季乌贼加海蜇，猛猛太阳背脊焦。秋季杂鱼由侬挑，网里滚滚舱里跳。北风一吹白雪飘，风里浪里带鱼钓。 ”这首歌正唱出了舟山一年四季中出产的四大经济鱼类，其中尤以冬天的带鱼最为鲜美。

舟山带鱼出自东海内洋，北海海域产的相比舟山内洋产的就是“外洋带鱼”了。与外洋带鱼相比，舟山带鱼刺小、肉嫩，味鲜。

近几年来舟山带鱼每一风雷达网船回来，在码头就会被高价抢购一空。因为带鱼的品种和产地不一样，它的味道和营养也大不相同。央视经济栏目也每年报道全国的带鱼就数舟山小眼睛带鱼最好吃，这是很多人的共识，其味道绝对和外洋带鱼有非常大的区别。

那么我们普通老百姓又如何区分舟山带鱼和外洋带鱼，避免上当受骗哪？下面我们来给大家详细说明一下！

现在市场卖的带鱼都打着舟山的名号，但这些带鱼真的是舟山带鱼吗？舟山带鱼好在哪里？我们让舟山老渔民来为我们讲解一下舟山带鱼和外洋带鱼的区别。

舟山带鱼有“三小”、“一厚”之说。“三小”就是个头小、头小，特别是眼睛小，显著特征是眼睛为黑色。“一厚”则是肉厚，同样重量的舟山带鱼比其它带鱼要更窄更厚。识别正宗舟山带鱼的关键是看鱼背鳍上有没有颗粒状的“圆骨”（结石），用手在鱼背上顺势捏掐一遍，如有绿豆或黄豆大小的圆骨状硬疙瘩，这带鱼多半不是东海带鱼，更不是舟山带鱼。有圆骨的大多系南方的外洋带鱼，或是印尼一带的进口带鱼，其中已辽宁渤海的居多。

舟山带鱼卖相不是最好，一般已破皮破肚居多，买带鱼只看外观的朋友可千万不要让它的外面所骗了噢~
正宗的舟山雷达网带鱼，肉体较厚实，脂肪多，用手拿过后满手都是油腻的干净，但雷达网带鱼卖相不好看，因为雷达网特殊的作业方式，鱼体被渔网刮擦后，鱼鳞破缺，但绝对不影响鲜度。辨别正宗舟山带鱼还有一个小窍门，即掰开鱼嘴，可见来不及吞咽的鱼食，或破鱼肚可见，大多是细小的“七星鱼”。

辨别舟山小眼睛带鱼六大方法，俗称“666”
一、眼睛辨别

舟山带鱼（东海带鱼）“小眼睛”

海南带鱼“大眼睛”

二、鱼鳞辨别

舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”

海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉”

三、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少）

舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”

海南带鱼“不能做到这一点”

四、大小辨别

舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小

海南带鱼“2斤以上比比皆是”

五、口感辨别

舟山带鱼“味道鲜，肉质细嫩爽滑”

六、大骨粒

海南带鱼吃起来会有那种大骨粒，但舟山带鱼没有。

没有一条带鱼可以和舟山带鱼比美！
舟山当地的渔民都知道，在东海海域捕捞的都叫东海带鱼，其中属舟山海域的最好，而小眼睛带鱼也只存在于舟山个别的海域中，并且呈现逐年递减的趋势。舟山的雷达网带鱼从眼睛大小来分属小眼睛带鱼最鲜美，肉度厚，油脂丰富。于是乎，舟山带鱼以“小眼睛”、“矮个子”、“鱼鳞一擦就掉”的特征成为了带鱼中的大咖。

F. 北海红带鱼的做法

食材
红带鱼600g
油适量
鱼露适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
食材：红带鱼
2
红带鱼择洗干净，用厨房剪刀剪段
3
热锅冷油
4
翻入红带鱼段
5
煎至双面金黄，倒入鱼露调味
6
熄火盛出

G. 请教非洲带鱼与东海带鱼的区别

1、身材不同：

东海带鱼小而窄，身宽多在4～7厘米左右，身长在40～60厘米左右。非洲带鱼相对“大条”，身宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右。东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去，非洲带鱼则是头部和背部宽，到尾部一下就明显变细。

2、鱼鳞不同：

东海带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，非洲带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。

3、器官不同：

东海带鱼眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；非洲带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黄色的，就是来自中东或者非洲的。

4、口味不同：

东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，特别适合清蒸，只要放一点姜葱，就可以蒸出一道美味的菜肴。带鱼的刺也特别细。而非洲带鱼肉质粗，且带有腥气，更适合红烧或是油炸，烧好吃起来有“粉粉”的感觉。

H. 舟山带鱼和北海带鱼价格对比

加我告诉你。。专业海鲜。

I. 北海市产带鱼怎么样好吃吗比舟山的怎么样

舟山带鱼出产自内洋，北海产的相比舟山产就是外洋带鱼。与外洋带鱼相比，舟山带鱼刺小，肉嫩，味鲜，是非常有名的经济鱼类。 外洋带鱼刺很大，鲜度有不高 。
附：辨别方法——本带鱼是小眼睛，外洋带鱼是大眼睛。还有，托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少。正宗的本带鱼比较软的，能挂到底，形成倒U字形，外洋带鱼不可能做到这一点。本带鱼的肉质是很厚的，外洋带鱼的肉质又硬又薄，我们行内称之为宝剑一样。东海带鱼的鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉的，外洋带鱼的鳞白中带黑，很亮很亮的。本带鱼一般都很小，1斤以上的就很少了，市场上基本看不到，就算海里钓上来，肯定也被人收走了。