A. 冻虾一般是什么虾,盒子上的30/40 40/50 60/70是什么意思
冻虾一般是养殖虾。
盒子上的数字代表一斤重量的冻虾的数量,如30/40表示一斤重量的冻虾大约有30-40只虾。
数字越小说明单只虾的个头越大,价格也就越贵。反之,数字越大说明单只虾的个头越小,价格也就越便宜。
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。
烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。
挑选新鲜虾仁的方法
1、没有异味。
新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已存放太久导致腐烂变质。
2、肉壳紧连。
新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
3、验伸曲力。
新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
B. 问下青岛贩卖海鲜生意好做吗赚钱吗大虾批发价格多少钱一斤! 饭店大虾进价又是多少钱一斤
还可以吧
虾这个价格不好说
有养殖的
还有野生打捞的
两者相差很大
建议实地考察
在网上问的没意义
想做什么必须要行动起来
C. 我想买冻虾
冻虾有很多地方都会卖,你可以找一些批发海鲜的地方冻虾会便宜很多,而且还会很新鲜。
D. 一盒四斤装的大虾为什么只有三斤多
一盒四斤装的大虾只有三斤多的原因:冻虾融化了。不然就是缺斤少两。
E. 知道一斤虾的价格和卖了多少钱,怎么求卖了多少斤
你用所卖金额,除以每一金就是他卖的斤数,
举例说明,如果虾是十块钱一斤,他一共收入了200块钱,你就200块钱,除以10=20斤,这就是所卖数量。
F. 什么季节的虾最便宜,批发价大体怎么样\
其实夏天的虾最便宜..但是如果做销售的话我建议你做12月-2月的生意因为这段时间虽然贵一点但是利润还是比较可观的
G. 卖大量对虾,收购价大概多少
因为朋友没有我你卖虾的地区,而每个地方的价格也不同,所以只能提供部分地区价格,可以参考一下:
1、广东省江门:18-19元/斤;(塘头价格)
2、湖南省常德市:25-26元/斤;(塘头价格)
3、浙江省杭州市:20元/斤;(塘头价格)
4、海南省各地15-17元/斤;(塘头价格)
5、湖南省长沙市20-23元/斤;(转口批发)
6、四川省成都市28-30元/斤;(转口批发)
7、湖北省宜昌市30元/斤;(转口批发)
8、湖北省武汉市22-25元/斤;(塘头价格)
对虾价格每天都有变化,大致规律是:1、当地气象条件差,捕捞及运输不便,价格高;2、每个星期当中周一至周五的价格偏低,周六、周日价格偏高,然后节假日也是偏高。3、越往北方、西方、西北方去价格会有5至10元提升。
另外补充:2012年-2013年我国对虾总产量大约维持在150万吨左右。在2013年前,我国每年能出口20万吨左右,是对虾的出口国。2013年过后,由于我国对虾主要产地为沿海养殖区域的海水对虾遭到自然天气的影响、水质继续不断恶化、传染病无法根治的问题,造成现在价格急剧上升。我国也由出口国,变为进口国,每年进口对虾20-30万吨。2012年的时候,对虾40头/斤的价格约为12-16元/斤,看看现在,价格实在相差太大,利润空间很大。但总的品质不行,因为主产区海水虾,用药过多,药物残留比较严重。
H. 这虾120,4斤贵吗
就是正常的这个价钱吧,这个虾在我们这也是30块一斤,坐标西安.去年价格在28左右 冬天的时候是32.你这个适中价格
I. 沈家门水产码头4斤装冻虾有卖吗
沈家门水产码头是精装的,冻虾有卖的。
J. 冻虾的规格到底什么意思40-50是表示40-50只/kg,但是3-4的规格是啥意思,并不代表3-4只/kg啊!
3-4代表的应该是3-4只/100g,按照数量级来看,40-50只/1000g,那么4-5对应的就是4-5只/100g,3-4同理。
而冻生虾仁分每500克含虾100~200只、200~400只和400~500只三种规格。
冻虾中亚硫酸盐指标的确定参照联合国粮农组织/世界卫生组织的食品法典委员会标准《速冻虾产品》的规定;挥发性盐基氮(VBN)指标的确定参照GB2740-1994《河虾卫生标准》、GB2741-1994《海虾卫生标准》中的规定。
而安全性指标的确定参照NY5070-2002《无公害食品水产品中渔药残留限量》、NY 5073-2001《无公害食品 水产品中有毒有害物质限量》中的规定。
(10)4斤冻虾批发价格扩展阅读:
冻虾冰衣的作用:
1、冰衣相当于缓冲层,外界温度的波动会被冰层抵消一部分。
2、冰层隔绝了空气,可以减少氧化作用的发生,同时还阻隔致病微生物。有些加工工艺还会在冰里加入一些还原剂帮助虾保持鲜亮的颜色,比如维生素C。
3、冰衣起到保水作用。冰在冷冻状态下一样会“挥发”,科学名词叫升华。如果没有冰,长时间冷冻脱水,口感会变差。有时也会用聚磷酸盐处理,帮助虾肉保持水分和口感。
4、坚固的冰衣在运输过程中可以防止虾破损,尤其是虾的头、尾、脚这些容易折断的部位。如果是冻虾仁、冻扇贝什么的,就没有这个问题了。