A. 哪里有批发生鲜去皮狗肉的
狗肉须新鲜,经兽医卫生检验合格,去皮、去内脏,洗去表面附着的狗毛及其它杂物,斩去头和脚爪,剔去腿骨和其它大骨,挖去淋巴(保留脊椎骨、肋排和预骨)。然后切成3~4厘米见方的小块,再逐块检查,将残留的毛、淋巴及杂质清除干净。1,用开水烫狗外皮刮去毛后用喷灯把外皮烧黄,再放入温水中刮洗干净,破腹去内脏、剔去肋骨和大骨,用沸水连烫几次,以没有血沫为好。然后砍成两段放入砂锅加水和生姜,大火煮开再次除去血沫,改用小火炖至筷子可插入肉中时涝出滤干水分,晾凉后在表皮抹上熟菜油(调合油也可)备用。食用时把狗肉切成6厘米长,宽3厘米3亳米厚的薄片。
狗肉的制作材料:
主料:狗肉750克
调料:豆瓣辣酱25克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油150克,花椒5克,八角10克,桂皮5克,陈皮5克,大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)5克,料酒20克,酱油15克,盐10克,味精3克
教您辣子狗肉怎么做,如何做辣子狗肉才好吃
1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂,籽,切段。
2.狗肉用盐,酱油,黄酒浸渍一段时间。
3.炒锅置旺火上,下生油烧至五成热,将狗肉入锅稍炸,倒出沥油。
4.锅留余油烧热,放豆瓣辣酱炒出香味下葱段,姜片,蒜,干辣椒略炒,加适量清水,投入狗肉和花椒,茴香桂皮,陈皮,旺火烧沸,撇去浮沫,改小火焖约1小时,待狗肉汁浓内烂时拣去香料,下味精,收浓卤汁,出锅装盘,冷却后即可食用。
B. 郑州什么地方有卖生狗肉的
郑州老胖狗肉专卖店 地址: 丰乐路
应该卖生狗肉。
C. 有谁知道深圳肉联厂生宰狗肉市场批发价格和零售价格
随行就市,市场经济了,价格是波动的。
D. 附近哪个市场有狗肉卖
我是浙江:这里价格熟的带骨头批发:15元每斤、不带骨头的狗肉批发价30元每斤:带骨零售25每斤、不带骨头零售50元每斤。生的狗肉8元左右!满意采纳、
E. 新发地批发市场有没有卖生狗肉的
新发地鲜肉批发市场有 你去看看啦 应该能找的到 希望能帮助到你 新年快乐哦
记得采纳啊
F. 哪个市场有生狗肉
目前来说,多数的狗肉都是没有在市场上售卖的,如果你有需要最好找专门的狗肉馆,或者是专门的养狗场问一下。
G. 东营哪里有批发生狗肉的
大营有个杀狗的,很多狗,可以去问问
H. 那里有批发狗肉的
林增加黑山羊养殖
I. 哪里狗肉批发最便宜
当然是南环菜场了,猪肉、牛肉、狗肉、鸡肉批发应有尽有 是我买过最便宜的地方了 据说全苏州的菜肉多半出自南环菜场 公交线路 204 250 202 26 200 67 138 都能到
J. 哪里狗肉批发最便宜新鲜现杀土狗肉卖吗
能不吃吗?😢