⑴ 这个发财鸡的黄焖鸡酱料是怎么做的听说还能做批发
酱料都是自己研制的,不能外传,买的多肯定就是批发价,会便宜一些。鸡肉炒至上色之后,,放入水和一定量的发财鸡黄焖鸡酱料,放入高压锅焖熟,如果喜欢吃蔬菜,可以在收汁的时候放入一些时令蔬菜,营养会更丰富一些。
⑵ 济南黄焖鸡酱料批发应该找哪家
酱料大师JLDS.TOP专业分解黄焖鸡酱料配方I82O2529257酱料专家张老师竭诚为您服务
⑶ 黄焖鸡酱料怎么批发
食材食谱热量:48(大卡)
主料新鲜鸡腿肉1000克
方法/步骤
准备高压锅一口,量杯一只,砂锅一个,砂锅夹一个,大勺一把,碗。香菇提前泡好。40克香菇和40克姜。
将买来的鸡腿肉切成块后用热水过一遍,主要是去油去污去腥,保证口感更好!将香菇和姜切片。然后一起放入高压锅。用量杯称取100克酱料,倒入450毫升水,均匀搅拌后倒入高压锅。开中开始火焖鸡。
等高压锅开始冒气后开始计时,6分钟后关火,高压锅放完气后把鸡肉倒如砂锅中加热,加入青椒,并用勺子搅拌防止糊锅!(吃辣的根据微辣和特辣放入适量的红辣椒和线椒),青椒熟后即可食用!
END
注意事项
水尽量少加,一般为450毫升左右。
青椒在收汁的时候放,放早了鸡肉的香味出不来
⑷ 黄焖鸡酱料哪里买,价格多少
魏小宝红焖鸡饭总部提供统一的酱料包,每份成本价是0.93元
⑸ 黄焖鸡酱料多少钱黄焖鸡酱料批发价格
尚味轩黄焖鸡酱料国庆有活动了,批发的话价格是很便宜的,相对来说也没有加盟费什么的,好像还有免费试用装的呢。你可以试试。
⑹ 扬州有黄焖鸡酱料批发的吗
教你好吃的黄焖鸡的酱料做法
材料
净鸡100克,京葱80克,姜20克,白糖20克,酱油、黄酒各15克,精盐3克,味精1克,高汤750克,湿淀粉10克,芝麻油15克,猪油1000克。
1、将净鸡剁成块。葱切段。姜切片。
2、鸡块下入七成热猪油中炸上色捞出。
3、炒锅内留油20克,下入白糖炒呈枣红色,加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。
4、下入炸好的鸡块烧开,撇净浮沫,加酱油、精盐,用小火焖至酥烂,加味精,收浓汤汁,勾芡,淋芝麻油,装盘即成。
⑺ 黄焖鸡酱料哪家的最好
材料
三黄鸡1只,木耳50g,干香菇100g,笋干150g,干辣椒10个,蒜末1汤匙(15g),青蒜4根,姜5片,料酒1汤匙(15ml),五香粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),蚝油1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),老抽1茶匙(5ml),啤酒500ml,油30ml
做法
将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。
笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。
木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。
炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。
5分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。
⑻ 济南黄焖鸡酱料批发哪家好吃
济南的杰灵的酱料就很好吃 你可以找找