⑴ 营口市最大的海鲜批发市场是哪个据说是下半夜1点钟开门的
你好 很高兴解答 营口裕兴水产品批发市场,地址在西大庙南侧(打听一下,营口人都知道)开市时间是凌晨12点左右!
⑵ 营口海鲜冷冻批发市场在哪
营口裕兴水产品批发市场,地址在西大庙南侧(打听一下,营口人都知道)开市时间是凌晨12点左右!
⑶ 营口鲅鱼圈都有什么海产品
营口鲅鱼圈盛产大鲅鱼、鱿鱼、鲍鱼,虾、河蟹,海蛰等海产品。
营口鲅鱼圈,是沿海的,且地方地理环境很特别,是寒流,暖流交汇地,开发区现有海岸线28.5公里,共有海域使用面积13400公顷,海洋资源十分丰富。
拓展资料
海产品的选购:
一、虾。它的颜色应是天然的、透明的,有一点琥珀色的。瓣节是一节红一节白。不好的虾,它整体都是红颜色的,看不到有什么瓣节。好一点的虾晒干以后,头上 的膏会变成褐色,不好的虾,它头上的膏是用红色包住的。 好的虾米应该有虾米特有的甜鲜味,而且肉质有弹性。
二、鱼翅。 以背翅(脊翅)质量最好。这类翅有一层象肥膘一样的肉,翅筋层上排列在肉内,胶质丰富。胸鳍(翼翅)仅次于背鳍,皮薄、翅筋短细、质地鲜嫩。尾鳍(尾翅) 质量不及前二者。鱼翅以体形硕大,翅板厚实、干燥,表面洁净而略带光润,边缘无蜷曲,翅根短净为好。
三、 海参。体形大、肉质厚、体内无沙粒者为上品。体形小、肉质薄、厚体没有剖开,体内有沙粒者较差。
四、干贝。外观以贝体干燥、颗粒完整、大小均匀、呈淡黄色而微有光泽为质优。食之肉质细腻,咸味轻,鲜味强,回味微甜,具有本品特有腥香。色老黄、粒小或有残粒、屑子等杂质为次。颜色深暗或黄黑,肉质老韧者质更差。
五、鱿鱼干。市场上常见的鱿鱼有长形和椭圆形两种,前者品质优于后者。以体厚身干、肉质坚实、肉透微红、无霉点的为佳。色淡黄透明体薄者为嫩鱿鱼,色紫体大的是老鱿鱼。
六、鱼肚。一般都以身干、体厚、色泽明亮、片大整齐者为好。体小而薄,色泽灰暗,有血筋则为次。颜色变黑的已变质,不能食用。
七、墨鱼干。外观以体形匀称、全身平展、肉质厚实、表面白粉明显、均匀、无残缺为优。手感质轻,折之易断者为干,手感沉实、发软者说明潮湿。闻之有墨鱼干特有的香气者为优,有浑浊腥味或霉气的为质劣。
八、 海带。以体质厚实,形状宽长,干度适宜,色浓褐或黑绿为佳。体质较厚,色红褐或稍带绿色稍次。尖端及边缘有白、黄色及附着物的为次。
九、 海蜇。质量好的海蜇应有以下特点:
①色泽。乳白色或淡黄色,并有光泽者为优,带有膜状物或血衣者次之。
②气味。清新、无异味。
③厚度。肉质厚实、均匀,有 一定的韧度和弹性,食之松脆爽口。如过厚,则会水分过多,出菜率低;过薄纤维质多,硬而不脆。
④规格。个体完整或块大为好,破碎块小的为差。另外,头还应注意有无头须,无须者为佳。
⑷ 营口什么地方卖海鲜新鲜便宜!最好是当地的海鲜!我在营口忠旺!越近越好!谢谢
应该是得胜市场
⑸ 营口海鲜批发哪里有渔船打出来就卖的
您可以直接到营口海岸的码头去等候出海打鱼回来的渔船就能买到最新鲜的“海鲜”。但最好找个当地与渔民认识的熟人领着去,不然您也买不到,因为渔民大多与海鲜批发商或海鲜餐馆有“往来”,其他“零敲碎打”的买家“排不上队”到跟前买海鲜。
⑹ 台东营口路农贸市场是卖海鲜的么还有哪个市场卖海鲜比较好,推荐一个。
台东营口路农贸市场是综合性农贸市场,海鲜、蔬菜、肉类、熟食等等都有卖。之所以海鲜较为出名是因为在营口路市场周边散布着很多经营海鲜加工的啤酒屋,故此很多本地外地的饕客会在此处购买海鲜在旁边的小店加工畅饮。营口路市场其中较为有名的除了常规的虾蟹蛤蜊外还有乳山吊笼海蛎子、炸萝卜丸子、丁老二麻辣鸡等等较有特色的几样下酒菜。青岛市内农贸市场海鲜新鲜程度都差不多,分季节而定,如果按人气还可以去南山水产市场、沙子口市场、小港水产市场等几处选择,顺便提示,海鲜的好坏不以市场决定,还是要根据季节和经验选购。
⑺ 问下 营口市内哪里可以买到新鲜的海鲜
建议你去得胜市场,那里的海鲜是营口市最新鲜的了,其他的地方都不行的,从船上下来的海鲜零售的话第一时间都是在得胜市场的
⑻ 辽宁省营口市有多少个海鲜批发市场
营口裕兴水产品批发市场,地址在西大庙南侧(打听一下,营口人都知道)开市时间是凌晨12点左右!