㈠ 哪里的芋圆好吃
方法/步骤
1
食材图,茨粉也叫木薯粉,我在超市、菜场没有买到过,在淘宝买的,任何牌子的都可以。一般一包可以吃很久。红薯买红心红薯,口感上比较甜些。
2
把红薯和紫薯去皮备用,红薯的皮要去得稍微厚些,露出红心。
3
把红薯和紫薯切小块备用,切小的目的是为了容易蒸熟,不费火。
4
把切好的红薯和紫薯放锅里蒸15分钟左右,用筷子一碰就碎即可关火,用蒸的目的是保持红薯和紫薯的粘稠性,口感更紧致。
5
蒸好以后立即抬出来冷却,这一步很重要,冷却过后会很Q,很滑。
6
用擀面杖或者类似擀面杖的物体把红薯和紫薯压碎,压碎很容易的,一点也不费力,要压很碎哦~~!
7
分别在红薯泥和紫薯泥里面加入茨粉(木薯粉),加入的量是15g左右,红薯多些,紫薯少些。
8
用手把紫薯泥和红薯泥与茨粉(木薯粉)搅拌均匀(如果红薯和紫薯太粘,可以适当的加一些茨粉),捏成一个圆团,尽量做到“三光”,面光、手光、盆光。
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把紫薯团和红薯团搓成条状,用刀切小粒备用。
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把红薯粒和紫薯粒均匀的沾上茨粉(木薯粉),不要一个个的沾,把紫薯粒和红薯粒倒入大容器里,撒上茨粉(木薯粉),轻轻抖动大容器,全部红、紫薯粒就都均匀的沾上茨粉了。在红薯粒、紫薯粒的外面沾茨粉的目的是为了芋圆外观更加好看,口感更Q滑。
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锅里烧水,水开以后放红糖粉。等水再次开以后关火,倒入碗里备用。
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锅里烧水,水开以后放芋圆,等芋圆全部飘起来就可以舀出来了,舀出来以后直接放到红糖水里面,即可食用。
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我自己吃的比较简单,可以搭配一些西米,或者绿豆红豆,或者是一些水果什么的,总之喜欢怎么吃,就怎么搭配。
㈡ 芋圆原材料是什么
我做芋圆的方法:
1.主要原料有芋头(番薯、紫薯)和木薯粉,口感爽滑,而又弹性十足;一般搭配有:莲子、绿豆、红豆和花生等
2.食材洗干净,削皮切块后上过蒸熟后,趁热碾成泥,根据喜好加白砂糖,牛奶;将芋泥跟木薯粉一起揉成团(视面团干湿程度选择适量加水或加粉)
3.揉搓成条状后,刀切小块,撒粉防粘;(如果做多了,可直接将生的芋圆冷冻起来,等要使用的时候再拿出来煮,不需要解冻)
4.下锅煮芋圆,煮至芋圆浮起来后再多煮1-2分钟后就可以盛起晾凉过一遍冰水(冷水也可以)
5.自制的芋圆的手工工序实在有点繁琐,但是坚持了就一定会获得惊喜;如果您实在不想太辛苦的话,个人觉得芋贵圆的芋圆还是比较不错的,比较符合个人口味啦,您不妨也去试试咯~
注:a.如果做多色多口味的芋圆,如果你介意颜色混了的话,建议你分开煮,如果不介意的话,可以一锅熟也没问题的。
b.如果你担心芋圆没有煮熟的话,你可以在关火之后闷上1-2分钟再捞出来放在冰水中
㈢ 芋圆芋圆 求助求助
建议收到放冷冻, 一般店家用的冷柜约-5度可以保存约2星期左右,家庭用冰箱冷冻室若有到-18度以下, 则可保存2个月以上。
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
㈣ 哪里有卖芋圆的
乐从镇那里有芋圆卖
㈤ 求好听的甜品店名字,主营烧仙草,芋圆,
简单的话《甜蜜蜜》别说老土,这叫与众不同。同时也寓意甜在心里。如果是小情侣的话,在来个情侣套餐。寓意小情侣们一辈子甜蜜蜜。如果要高尚一点的话,《御草圆》。主卖仙草和芋圆嘛。御 象征皇家才有的品味和大气。当然了。网络的回答们都只是建议,主要还是看你自己如何选取
㈥ 有没有现成的芋圆买
有的,大型冷冻批发市场去找找吧,或者网上也许也有卖的
㈦ 家在农村。想自己独资办一个生产冷冻芋圆的小型加工厂,前期就一台搅拌机,一台搓圆机,
从法律上来说是很有必要的,这是规定!
㈧ 那里有卖芋圆
超市有啊
㈨ 襄樊芋圆批发到哪里奶油呢
首先说,中低端定位的妇女沙河,十三高档上面去三楼,一个摆地摊到锦东和广大,还有昌岗路尾货市场,进入了牛仔沙河,男人不十三河进入外贸服装停止西,进入白马品牌商品,特别是在白马一楼的韩版韩版很不错,但价格昂贵,不可能不走! ! !为什么要这样分析,因为批发市场窜货非常严重,象十三1-3楼,还有更多的拿货授予三楼,那里是要淘货沙河,中高档商品的另一个例子,白马那边有超过4层和第四层十三去淘货的,在这里你可以输入50,60,80,90,成为白马,杭州是100,如果是100至上海等。高街服装服饰业街主要产品:服装,鞋类,皮具地址:广州,北京高路口公交路线:公交车站名:北京南站公交线路车:11464125182191 215,219,222,263,543 8647万佳服装批发市场主要产品:中低档成人儿童服装地址:广州市先烈中路143公车路线:公交车站名:河大街站外贸服装批发商场主要产品:中高档服装批发地址:站前路公车路线:公交车站名:省站公交线路车:5,715,293,031,333,452,180 201,202,203,205,207 210,211,260,261,256海珠婚纱街518,552,556,543,823主营产品:婚庆用品,服装地址:549南路服装批发市场广东耀生主要产品有:服装,服装辅料地址:清路广州市金耀生市场商场主要产品有:男地址:197站前路,广州江南婚纱街主要产品:婚纱地址:广州市江南大道北公车路线:公交车站名:江南大道北站公交线路车:10 1,314,162,526,828,687,180 183 186 190,203,220,222,244 248,263,299,552,544等等服装服饰路批发街主要产品:成人儿童服装批发街地址:故宜路公车路线:公交车站名:南东站公交线路车站和平的人:313,861,102,106,103 128 134,186,202,217,239 251,288,521,541,556 823十三服装批发街主要产品:童装批发地址:十三行路公车路线:公交车站名:人民南站公交线路车:313,861,102,106,103 128 134,186,202,217,239 251,288,521,541,556 823大街濂泉服装批发产品:中低档服装批发地址:沙河濂泉路公车路线:公交车站名:沙河大街站公交线路车:1,127,658,485,201,209,218 219 236,271,290,534,862天河长运商业广场,主要产品:中低档服装儿童服装批发地址:15号巴士路线沙河濂泉街:公交车站名:沙河大街站公交线路车:1,127,658,485,201,209,218 219 236,271,290,534,862时尚广场红棉步步高主要产品:中高档服装批发地址:站前路公车路线:公交车站名:站前路火车站公交线路车:5,715,293,031,333,452,180 201 202,203,205,207,210 211 260 261 256 518,552,556,543,823天马服装批发市场主要产品:中高档服装批发地址:站前路公车路线:公交车站名:站前路火车站公交线路车:5,715,293,031,333,452,180 201,202,203,205,207 210,211,260,261,256 518,552,556,543,823广州服装展览中心主要产品:中高档服装批发地址:站前路公车路线:公交车站名:站前路火车站公交线路车:529 3452207239