铜梁速冻食品批发部

❶ 开了家超市，想知道像速冻汤圆、饺子这些冷冻食品是从哪里批发的呢

很简单，打开地图导航，搜索栏输入冷冻食品批发市场，地图导航马上就会给出十几个批发市场，你就根据地图导航所以批发市场考察一下，找到最便宜最安全食品，必须证件齐全

❷ 北京最大的冷冻食品批发市场在哪里

北京四道口水产批发市场。

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

在中国，与速冻业配套的相关行业如面粉加工业、肉禽饲养及屠宰和冷链运输远远跟不上速冻食品行业的发展。受生产技术、运输等条件影响，速冻食品产品质量仍然略显不足。而受到产业链的约束，所谓的"金黄色葡萄球菌"在生产环节企业可以做到符合标准，但在运输流通、终端则难以保证，运输过程中的冷链、零售终端的冷库、冷柜等设备温度不达标，都有可能产生。一方面是激烈的竞争、恶劣的竞争环境，另外一方面是巨大的市场空间。

在国际市场上，60%以上的冷冻冷藏食品用于餐饮业，而我国的这一比例不到5%。巨大的市场将引发速冻食品业务市场的兴起，为速冻食品行业的发展提供新的商机和空间。

❸ 全国最大的冷冻食品批发市场在哪里

1、广州黄沙水产市场

黄沙水产市场目前是华南地区最大的水产市场，也是广州一大特色，买海鲜吃海鲜的首选之地。市场经营以批发为主，产品来自全国乃至世界各地，有许多生猛海鲜都是进口，而后依托广州便利的交通运输条件发运到到全国各大城市。

6、浙江瑞安水产城

浙江瑞安水产城位于瑞安经济开发区，拥有商铺600多间，市场被划分为综合交易、鲜品交易、水产加工、渔需物资供应、商贸信息、餐饮娱乐等六大功能区。

瑞安水产城以渔港作为依托，经营产品包括鲜活水产、冷冻水产品、腌制品、干货等，产品销往全国各地，市场每年的交易量十分巨大，甚至带动了整个瑞安区域的渔业经济，是浙南地区一座备受关注的现代化水产交易中心。

7、珠海朝阳市场

珠海市朝阳市场位于珠海市香洲区朝阳路，1990年建成投入适用，是一个集农副产品，水产品，化妆品，美容产品等卖场于一身的大型综合性市场。

90年代中期是朝阳市场的黄金时期，来自湖南，广西，广州，中山，江门，湛江，汕头，顺德等地的个体户，纷纷贩运各种农副产品，水产品，土特产品，小工艺品和政策允许经营的各种野生动物，花鸟等进入市场销售。

每天上市的商品均保持在三百多种以上，市场购销两旺，每天仅大宗的商品销售有蔬菜四万多公斤，肉类一万五千多公斤，水产品一万多公斤，成为珠海市最大的农产品集散地。

❹ 成都的冷冻食品批发市场有几个，地址在哪

1、西南食品城，三环路武侯立交桥南外侧
2、双流白家批发市场，成都市双流县成白路，可到的公交线路824、830、898、813等。
3.成都昊宇食品批发，成都市大丰镇

❺ 卖冷冻食品好赚钱吗需要注意什么请高手指点.

鱼贝类

（1）整条鱼

冷冻法：在冷冻前要经过清洗，去除内脏，鳃，并在腹内抹上少许盐，处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜，放到冷冻室结冻保存；另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限。

解冻法：要食用时，将鱼放到冷藏室缓慢解冻或用流水解冻均可。

（2）块状鱼

冷冻法：如鲑鱼、鲔鱼类，通常都是一片片出售的。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室结冻，结冻后放入全密袋里，吸出空气保存。

解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，要用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿；等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤熟。

（3）小尾鱼

冷冻法：一尾一尾地排在铝盘上结冻，再放入全密袋里保存。

解冻法：连着全密袋浸在热水中解冻或是冷藏室自然解冻。

（4）冷冻烤鱼

冷冻法：先用盐抹一下用烤箱烤过，待凉后用铝箔纸包起来，直接放到全密袋里冷冻。

解冻法：不必去掉铝箔纸，直接放到烤箱中烤热，即可食用了。（5）虾子

冷冻法：先去掉肠泥，头部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到铝盘上，等结冻后放到全密袋里保存。

解冻法：冷藏室自然解冻，炒之前，把虾子沾满太白粉，多放一点油，一尾一尾放下去，再加点米酒、盐、辣椒，快火炒熟即可。

蔬菜水果类

（1）竹笋

冷冻法：先把竹笋煮熟，待凉后切成薄片，并沥干水分，装入全密袋里冷藏即可。

解冻及食用法：不需解冻，直接烹调即可。

（2）红萝卜

冷冻法：视烹调的需要，先切丝、切片后再煮熟；沥干水分后放凉，再擦干水分，排入铝盘中冷冻，结冻后放入全密袋中保存即可。

解冻及食用法：可以浸在热水中解冻，或是直接熟煮。

（3）叶菜类

冷冻法：用热水烫八分熟，捞起入冷水浸泡，再切成适当大小，并沥干水分
排入铝盘中结冻，再装入全密袋中保存。

解冻及食用法：可直接用热水氽汤后食用。

（4）根茎类

冷冻法：蒸熟或煮熟后，压成泥状，再放入铝中，隔出小块，等结冻后，再放入全密袋中保存。

解冻及食用法：取用适当分量，不须解冻，可直接烹调或做成沙拉食用。

（5）奇异果、香蕉、西瓜

冷冻法：切成小片状，排在铝盘中，在表面撒一些砂糖，防止表面氧化，结冻后放入全密袋，吸出空气后保存。

解冻及食用方法：直接吃，或是加牛奶用果汁打成奶昔。

（6）葡萄、荔枝

冷冻法：洗净后沥干水分，直接放入冰箱冷冻。

解冻及食用方法：直接剥皮后食用。

肉类

（1）生鲜肉类

在超市买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家再次冷冻的话，美味和营养都会流失，所以，可以先调味或烹调过后再冷冻保存。另外，在冷冻时，要少量分装，这样一方面容易结冻，另一方面在食用时只要取出适量的份量就可以了，以免大块肉解冻次数过多，影响美味。另外，尽量在保鲜期限内吃完，最多只能存放1个月左右。

（2）薄肉片

冷冻法：先在铝盘上铺保鲜膜，把肉片铺上去，不要重叠，排好第一层后，再铺保鲜膜及肉片，这样重复最多三次，以免结冻不易。最上面要再铺上保鲜膜，然后放到冷冻库结冻，等到结冻完成后，再把肉片放到全密袋里，吸出空气保存。

解冻烹调法：每次要使用的时候，只要取出适量的分量，放到冷藏室里自然解冻，就可以做烹调料理了。

（3）肉块

冷冻法：可用大火先煎过，把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再铺在已经铺好保鲜膜的铝盘上，放到冷冻库结冻，冻好之后，再放到全密袋里，抽掉空气后保存。

解冻烹调法：冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大，以免结冻或解冻过程时间过久，影响美味。

（4）绞肉

冷冻法：可事先烹调过，如氽烫、拌炒，待凉后，再分出适当分量，用保鲜膜包起来，包的时候要把绞肉摊平，尽量挤出空气，再放到铝盘上冷冻。结冻后，放到全密袋里保存。

解冻烹调法：取用时，直接取出一份烹调处理，不必解冻。

（5）牛排

冷冻法：先撒上胡椒粉及盐腌入味，再包上保鲜膜，包好后放到铝盘上放入冰箱中冷冻；结冻后，再用铝箔纸包起来避免氧化，最后放到全密袋里，吸出空气即可。 解冻烹调法：冷藏室自然解冻后，用热油煎熟或放入烤箱中烤食。

❻ 你好我想开一家冷冻食品批发

这是一个不错的项目。一是要有好的冷冻设备。又干净的卫生场所。要保证食品质量有食品标准。这样才能保证食品冷冻的生产。