⑴ 听说北京的水果市场是被垄断的,这是真的吗
北京的水果市场是竞争最激烈的市场,全国各地乃至世界各地的水果云集,每个农户都可以把水果运到市场上卖,自由竞争.只可能在个别品种上,被人控制,有定价权.比如新西兰奇异果 全国价格统一.
绝大部分品种,供应量充足,竞争充分.在北京市场是最安全/最放心的,法制度最高,商户都是安安心心做买卖.
水果垄断具有一定难度,品种太多,可替代品太多,种出新品种,有市场,很快就会有其他农户跟上来.
北京有规模大的,资金充裕综合性的水果批发商户,例如北京天天乐水果批发中心,是兄弟五个在83年就开始经营水果,第一历史时间长,第二现在兄弟五个各自都创办了自己的果品公司,就连原来在他们那里打工的,现在有好多自己创办了水果商行,遍布在各个市场,全国各地.原来拥有客户资源多,建立了以客户为主向的水果公司,有的原来在产地收货的,干起了单一品种的发货.
水果市场,尤其在北京是不存在垄断的,只与眼光/决断/资金/供需有关。 可以看看这篇文章:
“橘子内有虫子”的传言传出后,济南省橘子销售量急剧萎缩。作为山东及其周边重要的批发市场,济南堤口路果品批发市场25日橘子的成交量已跌至5吨,创造了历史同期最低纪录。过低的价格,急剧萎缩的市场,让橘农、打蜡厂、批发商、销售商等环节都受到了很大冲击。果农:树上的橘子不摘了在济南堤口路果品批发市场,橘子批发区域内明显人气不足。在一个不起眼的地方,一位操着南方口音的人望着满车的橘子不住地叹气,又不情愿地把一个个烂掉的橘子挑出来扔掉。她叫杨梅,湖北宜昌人,今年四十岁。杨梅身份很特殊,她是一个地地道道的果农,家里有一片果园,柑橘树五百多棵,现在正是果树结果最好的时候,每年能产二十多吨橘子。“我的橘子都是自家果树上结的。”杨梅说,湖北宜昌和丹江口一直是济南堤口路果品批发市场的主要柑橘供应产地,不少湖北果农更是专门来到济南市场从事柑橘的批发销售,看到终端市场卖钱比较多,于是就灵机一动,丈夫和家人在家种果树,自己从事销售,把自己和邻居家的橘子拉到济南来批发。近年来,她一直在湖北、济南两地奔波。据了解,在济南堤口路批发市场,有一半以上都是这种“家族式”经营柑橘生意的湖北批发商。这次“橘虫”事件,这些果农承受的损失最大。他们不仅家里的橘子卖不出去了,拉到济南的也卖不掉,就白白地烂掉了。“不知道何时才是尽头。”杨梅说,刚刚和家里通了个电话,现在湖北很多人都不摘橘子了,这样还可以省下一笔人工费。很多成熟的橘子都还在树上,自己慢慢地烂掉。打蜡商:无奈停工卖橘子为了保持橘子的色彩和水分,橘子采摘后,一般都要经过打蜡这道程序。打蜡都是在当地质检等部门监督下进行的,都是绿色无公害的。打蜡厂一般通过帮人打蜡挣取加工费,或者是自己收购鲜橘子,加工后批发给批发商,挣取差价。童智军是湖北省宜昌市一家打蜡厂的负责人,湖北省宜昌市夷陵区小溪塔镇人。童智军说,他的打蜡厂规模不小,手底下有80名工人,原来不从事柑橘的销售生意,只是从果农那里收购柑橘,然后给柑橘进行清洗、上蜡等无毒化“美容”处理,再把这些柑橘转手给外地来收柑橘的批发商。今年厂子收购了一批橘子,准备打蜡后批发给中间商。但突然有了“橘子生虫”的说法,三百多吨橘子就压到手里了。眼看橘子一天天“变老”,然后慢慢地坏掉。童智军说,这些橘子压住了不少本钱,批发商不来进货,可也不能眼睁睁地看着柑橘全部烂掉,无奈之下,他只能自寻出路,把部分橘子拉到济南市场上碰碰运气。童智军说,自己经营的打蜡厂现在已经停工了,工人们只有一件事情可做,那就是全力以赴地销售柑橘。可来到济南之后,看到颇为冷清的柑橘生意,让他很是失望。批发商:进不进货都赔钱在济南堤口路果品批发市场的橘子区域,一些批发商唉声叹气,有的批发商还躺在临时的床上,皱着眉头抽烟。而往年这个时候,这里人来人往,大量的橘子从这里批发到全省各地。据了解,目前,橘子在湖北的价格一般为每公斤0.8元,拉到济南每公斤的成本在1.2元左右,明知道是赔钱,但批发商还必须硬着头皮拉货,赔钱卖了再去拉货。李春梅就是赔本还卖货的一位,她来自湖北省宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇。她说,现在在堤口批发市场上屯了三批货:200箱成箱包装的柑橘,每箱29斤,总共不到3吨,到货已经十余天了,基本没怎么卖,腐烂情况非常严重;19日到货的20吨柑橘,现在因腐烂倒掉了大约7吨,销售了不到7吨,还剩6吨柑橘待售。25日,李女士又迎来了第三批货——25吨柑橘,新到货的25吨柑橘还是无人问津。算起来,李女士已经积压了大约34吨柑橘。和李春梅一样的批发商还不少。一位批发商说,为了保证货源,批发商和供应商一般都是提前签的保障合同,对方保证供货,批发商提前预交十余万元的押金。如果批发商拒不进货,那么放在供应商那里的十余万押金就一分都拿不回来了。一位不愿意透露姓名的批发商算了一笔账:一车橘子才一万多元,可是给供应商已经交了十几万元的押金,不能为了这没卖掉的一万多元橘子,而让十几万元的押金打水漂。这种保“大钱”赔“小钱”的做法,是没有办法的办法了。经销商:橘子价格天天降“这几天我赔了800多元了。”在解放东路农贸市场,张明正在大声吆喝着,希望行人能多买一些橘子。但任凭他怎样吆喝,买的人并不多。张明只是众多终端销售商的一员。在菜市庄、浆水泉路等一些农贸市场,橘子摊点也备受冷落。张明说,从10月20日以来,橘子价格天天降。原来不知道有“虫子橘子”传言,为了图省事,20日那天,自己一次拉了500公斤,但没想到价格一天比一天低,到最后还没卖出去,有的只能烂到家里了。在浆水泉路农贸市场,一位橘子摊贩高声吆喝,“湖北的橘子,价格便宜了。”市民买香蕉、苹果的不少,但几乎没有买橘子的。这位摊贩说,橘子现在每公斤1.4元,但就是没人买。有来买的上来就问是哪里的,生怕买到四川的橘子。有不少市民就是不相信橘子是湖北的,只是问问价格,根本没打算买。在洪楼小区,卖橘子的许群表示,过去是香蕉突然出了问题,现在是橘子。只要是卖橘子的,这几天都赔了不少钱。现在和不少老伙计商量好了,卖掉手里的橘子,无论贵贱今年都不再卖了。消费者:我们的神经很敏感市民是柑橘市场最终端的消费者,他们的态度影响了整个市场的需求状况以及价格变动。自从“柑橘生虫子”的谣言一出,市民对柑橘的需求就急剧减少。堤口路果品批发市场的统计表明,从10月20日到现在,橘子的上市量急剧萎缩,从19日每天300吨,到25日的日上市量仅为60吨,橘子的价格也缩水了70%,现在每公斤0.8元左右。即便是价格惨跌,上市量仍大量萎缩,10月24、25日两天,堤口路果品批发市场每天橘子的成交量仅为5万吨,创造了历史同期的最低纪录。从现在的情况来看,近期市场回暖的可能性不是太大。很多市民表示不管柑橘里面究竟有没有虫子,还是小心为好,暂时不吃橘子了,等风头过去了再说。家住长盛小区的吴女士说,矿泉水、奶粉、牛奶相继出现问题,没想到又传出了橘子里面生虫子的消息。到现在为止,大家还都没搞清楚有虫子的橘子是否流入济南市场。橘子并不是生活必需品,没有橘子还可以吃其他许多水果,在这种情况下,市民都觉得还是暂时不吃为妙。市民汪星先生表示,经历过奶粉等几个食品安全事件后,大家的信心非常脆弱。不少市民也承认,社会上对“生虫”橘子有些反应过度了,但他们还是坚持认为,在目前这个敏感期,“宁可信其有,不可信其无”。
⑶ 私人向水果批发市场出售水果需要签订合同吗
如果是长时间、大批量的供货还是签订合同比较有保证,这样可以保护你利益。
⑷ 水果批发商的进货渠道
水果批发商的进货渠道有以下几种:果农产地,本地水果批发商,外地水果批发商,互联网平台。
1、果农产地
果农产地的水果价格是最低的,水果来源也是最好的,但是对量有一定的要求,否则价格也不会太低,普通商家很难确定合作关系。
2、本地水果批发商
本地水果批发商有自己固定的场地,它们又分为两种,一批人到外地收货,自己再批发,另一批人从外地中间商处接货,这种渠道进货价格比较高,但相对来说比较好合作。
3、外地水果批发商
外地水果批发商一般没有固定场所,也可分为两种,一种水果批发商在本地收大量的果子,运到水果批发市场直接批发给零售商,另一种是大种植户直接把自己家中的果子运到水果市场批发给零售商,这种进货渠道只是相对外地而言,与本地水果批发商价格相差不大。
4、互联网平台
水果批发市场也可以从水果批发市场进货,互联网平台能够将各种货源整合起来,提供给有需求的人来批发,然而相对说,互联网平台进货中间渠道太多,往往价格比较高。
批发商销售力量使生产商能够以较小的成本接触更多的中小客户。由于批发商接触面比较广,常常比生产商更多得到买方的信任。
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批发商的功能:
1、购买
批发商的购买活动,是商品流通过程的起点,批发商凭借丰富的经验与市场预测知识,预计市场对某些商品的需要情况,先行组织货源,随时供应客户,使零售商能节省进货中所花费的时间、人力与费用;对生产者来说,因批发商每批进货量较大,也可节省营销费用。
2、分销
分销的功能对于生产者与零售商具有同等的效用。通常,生产者从运输管理及管理成本考虑,不愿意小批量出售;而零售商限于资金条件,无力大量购买,限于人力,也不可能向每个生产者去购买。批发商既可以向生产者做大量购买,又可将货源分割成小单位转售给零售商。
3、运输
产品运输是产品借助于动力实现在空间上的位置转移,是商品流通中的一个重要环节。
批发商在购进、分销和促销活动中,发挥了中间商集中、平衡与扩散的功能,并促成商品交换。批发商在采购商品后,还要担负组织产品运输的任务,及时、准确、安全、经济地组织产品运输,使生产者可以避免积压,零售商减少库存量。
⑸ 水果批发要注意什么事项
水果也有季节的,你看你所在的消费来确定你要卖水果。有卖高档的。说买时领的。你就要观察了。生意不是说说做好就一下就做好的。要边卖边改变,变卖边想怎么边才能更好
⑹ 一般半夜去水果批发市场进水果 因为水果半夜运回 半夜批发水果 水果新鲜 但是会不会不安全 人心不
必须的~这世道多一个心眼不是为了害人 而是为了自卫~最好有信得过的男性伙伴来做这事
⑺ 蔬菜水果批发系统怎么样
不同蔬菜和水果的批发价当然是不一样的哦,你想卖多少钱一斤,那也要随时了解你周围的情况哦!不过你想知道利润怎么样,这也不难,自己到批发市场和零售的地方问一下就知道了,价格在不断的变着呢!谁能给你说准了啊!
⑻ 如何做水果批发市场
水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果