Ⅰ 汉堡店所需的原材料
随着经济的发展，西式快餐进入中国后在短时间里就风靡全国，在很多城市都大量涌现出各类的汉堡店。汉堡美味、价格实惠、易携带，非常适合上班族、蜗居一族、学生一族，因而看到很多汉堡店的生意都是非常火爆。特别是麦当劳、肯德基里都是挤满了人，各类型的汉堡店其实都是从最初麦当劳和肯德基延伸过来，那开一家汉堡店需要用到些什么设备呢，应该怎样去选取这些设备比较好呢？接下来我们一起来去了解下。
方法/步骤
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汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做鸡肉卷（墨西哥卷、老北京鸡肉卷），市面上有2种汉堡机尺寸可以选，大的尺寸一次可以做12个，合适一些比较大的汉堡店，小的尺寸一次可以做6个。市面上的价格从700-2000多的价格都有，选择的话最好可以选着一些专业的商家，质量比较好的，因为从使用的频率来说，如果是普通汉堡机可能会存在升温加热没有那么快的问题，配件用的是小厂的配置，用一段时间可能出现的问题就比较多，到时候维修起来也麻烦，最好可以选择一些有保障的店家。
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市面上的炸炉那么多，价格也是各种各样，眼花缭乱，要跟大家说下炸炉的选取是非常重要的哦，特别是一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到，因此选择要慎重。现在市面上比较好的炸炉，首选从材料上他们选用的都是比较厚实的201或者304结合，建议大家不要选择那些价格很便宜的，因为用长了可能会生锈。比较高品质的炸炉他们的配件很多是使用进口，耐用性强和控温精准。如果大家吃过一些很小的小吃店里面的炸鸡感觉非常油腻，一口都是油，炸了都是黑黑的，这种是因为炸炉的问题，口感不好，这样很难带动回头客。
腌制机用来腌制肉类，是必不可少的一款设备。有机械版、电脑版、电脑真空版，这几种都可以达到腌制的效果，也有不同的容量可供选择。用了腌制机就可以大大减少腌制的时间，更好地控制腌制的时间，使腌制食品味道更佳均匀，口感更佳。
滤油车可与炸炉搭配使用，滤油车也有不同的容量可供选择。滤油车可以搭配滤油纸、滤油粉一起使用，经过滤油之后油会更加清澈，也是更耐用。滤油车的那根发热管是非常重要的，品质比较好的话选择进口的滤油管，无毒、耐油、耐高温。采用二级滤油方式，油经粗滤再经信封式滤油纸过滤，油更清澈，油的寿命更长。
陈列保温柜，适合于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼等，最高的温度可达到75℃（按照国际卫生组织要求，食品必须在63℃以上保存，才可以防止细菌的滋生）。保温柜让你可以在高峰时段来临前先烹调好食品。
裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。
裹粉台专门为西式快餐店，炸鸡店、汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸。
烤箱，用来烤鸡翅、烤全鸡等，烤肉类的可以选用热风循环烤炉，热风炉比较均匀，烤起来色泽光亮，还可以烤葡塔。市面上的烤箱种类很多，像长帝烤箱那种主要是家用的为主，商用的还是要选择商用类型的，能否满足到店里的使用要求。
中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等，类似于麦当劳、肯德基那样，中心岛可以根据要求来订做。
开水器基本是每个店必备的，现在都是选中即热式的开水器为主，方便快捷，出水快，而且发泡的安全，耐用。
冰淇淋机就是用来做冰淇淋，冰淇林在汉堡店可是很受欢迎，因此投入机子，对于后期的运作和收益都是比较客观的哦。冰淇林机价格也有很多种，像质量好的品牌，用的压缩机是进口的，还有配件都是比较耐用，冰淇林的连续出量比价快，不像便宜的机子出了10来个的量，可能就要等机子重新运转10多分钟，这样的情况是由于压缩机制冷不够快速，这样大大影响力营业，因此选择好冰淇林机很重要。
可乐机，市面上的可乐机都是差不多，价格都是上万元，主要考虑是售后这方面为主。可以选择三阀、四阀，选购前要了解清楚是否有师傅上门调试安装，还有原料这方面也需要了解清楚。选择有保障的品牌很重要。
冰柜是每个店都需要用到的产品，要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。冷柜的选购要细心点，市面上价格相差很多，不过品质也会有很大的差别，特别是太便宜的货他们用的压缩机是二手回收的，冷柜是一个店里很重要的一款设备，那么多的食品特别是夏天一点要用到，机子一定够耐用，温度够。
Ⅱ 我想开炸鸡汉堡店！问题是原料在哪进货呢
石家庄市无极县麦德劳汉堡店，可以教你技术，帮你开店。提供你们本省原材料供应商。广东设备厂家。教你店面经营管理，装修，宣传策划的技术。我们的产品口味和肯德基接近，你可以过来品尝
Ⅲ 开汉堡店应该去卖什么的店里去找食材
这个，可以考虑加盟，什么派乐，华莱士，什么什么的，加盟就不用操心这些了
Ⅳ 汉堡店新开张。从哪里进货比较便宜呢
上当地的农贸市场进肉类的东西，但是食品质量必须有保障。一般都有批发市场的，批发市场的东西会比较便宜，但是距离市区可能相对远，如果量大就到食品批发农贸批发市场去看看。如果量小就菜市场就可以的。面包胚子最好自己做，如果不会超市有现成的，就是价格高。可以去零食批发市场看看有没有面包胚子批发的。
Ⅳ 自己想开一间小型的汉堡店怎样找原材料供应商，像华莱士，波客派那样的！ 那些说自己开了多少年多少年的
华莱士加盟费太贵，而且他们只针对内部员工，还要给他抽成，还不如自己开一家
Ⅵ 汉堡的原材料哪里有得采购
所有原料超市都可采购的到 比如炸鸡堡的主要原料有圆面包 鸡肉 生菜叶 沙拉酱 ，从超市买 ， 只有鸡肉要加工 其余的都可以直接使用
Ⅶ 我是做汉堡店的，请问那些半成品食材薯条等等，长春和沈阳都是在哪里进货， 不知道地方想去找找
去卖烘焙产品那里，一般都会有卖，价格还偏低。
Ⅷ 汉堡的材料在哪里买
去蛋糕店问问可能会有！
Ⅸ 你好 开汉堡店原材料怎么进货
汉堡面包从食品公司进。话说我有福州汉堡店进货渠道，需要吗？
Ⅹ 上海在哪里可以批发到做汉堡包的材料，尤其是里面的肉肉，谢谢！！
上海绿环副食品综合批发市场
电话:63636170
详细地址:上海市普陀区真南路1189号
上海中汇副食品批发市场
电话:4812066
上海市华山路2092弄24号
省市区: 上海市 上海市区 徐汇区
邮政编码: 200030
上海市副食品交易市场有限公司
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