Ⅰ 酒坛土陶瓷一斤二斤三斤五斤十斤二十斤白酒装坛配套批发价是多少
●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。●第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。●第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。●第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。●第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。●第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。方法二:1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样,具有浓厚的“玫瑰”香味,酸甜适口的红葡萄酒制成了,但如果在容器中密闭贮存2个月,则酒的风味更加醇厚。方法三:1、将葡萄洗干净后,擦干或晾干葡萄表面的凉水。2、装入能够密闭的容器,(最好是不易破裂的)不要装满然后密闭。3、放在阳光下晒1个月左右,(发酵),打开密闭的容器,打开时一定小心,否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的,(这时葡萄里的汁已经都出来了)用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉,放入白糖,根据自己的口味决定多少。4、最后在将过滤好的葡萄汁密闭保存,1个月后既可。方法四:材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布做法:将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好,放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。备注:罐子与食品一直都不要沾油,否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
Ⅱ 我想批发酒坛陶瓷花盆和陶土花盆一般就行,自己零售谁能告诉我什么地方花盆便宜
四川自贡荣县这边有很多专门生产这个的厂家。
Ⅲ 衡阳做酒坛酒缸的厂家吗
衡阳做酒坛酒缸的厂家很多,几乎各县都有。
Ⅳ 存5到10年高梁酒,酒坛用什么样的最好,怎样封口。谢谢
最近各陶瓷酒坛厂家都不再生产酒盖,陶瓷酒坛酒盖密封性不好,这个配套的坛盖不能起到密封的作用,仅仅能起到美观或者压迫的作用。火速陶艺基地专业生产陶瓷酒坛、酒缸,把陶瓷酒坛封口的一些方法给大家分享下:
土陶酒坛封盖方法一:
用一块或者一张韧性较好的纸,例如牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕
圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。
土陶酒坛封盖方法二:
一种发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以
是PE,发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好,节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白
酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。
Ⅳ 5公斤塑料酒坛子哪里找
近来很多朋友咨询陶瓷酒坛怎样封口,以前陶瓷酒坛生产厂家都同时生产酒坛和坛盖的,最近几年各大酒厂都不再使用坛盖,所以厂家也基本上不再生产坛盖了,这个配套的坛盖不能起到密封的作用,仅仅能起到美观或者压迫的作用。通过资料搜索和个人经验,把陶瓷酒坛封口的一些方法介绍如下:
一般方法:
用一块布或者一张韧性较好的纸,例如牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。
现代方法:
一种发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PS,发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好,节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。
专利人:浙江绍兴市酿酒总公司 发明人:徐复沛
酒坛封口相关材料:
上海金枫酒业有限公司发明的一种酒坛封口捆扎带,其包括形成为一体的扎扣、锁齿和扎带,其中扎扣中间部为开口;锁齿从扎扣的开口的内壁部突出,并与对面内壁部保持一间隙;并且扎带以离开扎扣的方向延伸,形成扎带尾,扎带的尺寸形成为可刚好从所述间隙插入并穿过扎扣,扎带上有一排倒刺的齿槽,这些齿槽可与扎扣上的锁齿相咬合以防止已插入的扎带被拉出。采用上述捆扎带可以简单方便快速的扎紧酒坛口,并使密封包扎不易损坏,保证白酒黄酒储存效果。
其他的有酒坛封口热缩膜,酒坛封口收缩膜等,可在网站查找。
具体的封口方法,每个酒厂酒业公司的方法都不一样的,主要的是能够密封储藏防治漏气跑酒,有条件的可以在酒厂参观学习。
Ⅵ 中山市哪里有卖陶瓷做的酒坛酒缸,5-10斤的,,我要自己酿酒
玻璃瓶也可以的,
Ⅶ LG准备去酒厂窖藏酒,一个酒坛大约800斤左右,是原度白酒。就让酒厂帮忙窖藏管理,这种酒以后有市场吗
很难说,有几个问题你参考下:
1、窖藏的酒是否是品牌酒,如果是普通的酒品牌其升值空间不大;
2、一坛800斤,如果将来增值了,你们打算怎么分装?销售对象是谁?你们有经营或销售许可吗?
3、单说窖藏管理,原酒有挥发属性,这是其一,其二,如果被掉包了,你们怎么验证呢?
4、如果确实准备窖藏,建议你去做个公证,证明酒品是真的,以及你们和酒厂的委托关系。
5、对于酒类收藏,固然市场前景比较好,但流通是最大的问题,尤其是个人流通就更能了。涨了多少钱不重要,重要的是能将商品换成利润。
Ⅷ 辽宁省哪里有酿造葡萄酒的酒坛子或生产坛子的厂家
我也很想找泡酒的坛子 , 不过我是要大的,你们可以帮我找厂家吗,因为我需要详细的资料,谢谢
Ⅸ 陶瓷酒坛郑州哪有卖的
南四环百荣批发市场有,办公楼西隔壁
Ⅹ 四川哪里有优质的酒坛批发厂
你好,陶瓷酒坛最佳生产厂分别在四川和江苏,江苏做瓷的比较好,四川做存酒发酵的大酒坛酒缸专业,可以多比较,有朋友在四川叫火速的陶瓷厂买过,用了2年多了,上次去品尝了他存的酒,口感不错,据说他家很多酒企业都在订购,挺好的!