❶ 中国排名第一菜刀品牌是哪个品牌
没有什么权威的排行榜吧!现在的菜刀生产目前有两种分类锻打工艺菜刀(传统)和冲压(机制刀)型菜刀,这两种大类厂家:
1、锻打工艺:这个主要是重庆大足那边的生产厂家,这类菜刀是从手工锻造的工艺慢慢发展至现在的人工和机器想结合的一种菜刀,这种菜刀很实用,但外观设计约有不足,较为有名气的是:邓家刀、王麻子等
2、冲压冷轧:就是大家所说的机制菜刀,这类菜刀机器化生产很容易量产,工艺简单,外观设计、做工方面比较先进,每把刀基本能保持一样的品质,但是他的缺点是没有锻打菜刀的:背厚、堂空、口薄、易磨的特性,这个菜刀用钝后不好磨,较为有名的有:十八子作、巧媳妇、双立人等等
❷ 生产菜刀把柄的厂家
现很多人年轻让刀用钝了就扔,不会磨或嫌修起麻烦,楼主精神可嘉值得提倡,低碳环保嘛。如果是木把烂了,自己可以找块比刀把大点的木块,把刀把固定住,将其整齐到大小趁手,再拿砂纸抛光一下就行。如果是刀把内金属部分断掉,那自己就得找钳工帮忙了。现菜刀厂商只对自己的产品有修理业务,一般不对外,所以你的自己想办法修。如何实在不行就重新买把,但一定要买锻打出来的菜刀才好用,锻打菜刀以重庆大足龙水产的质量最好,而广东沿海一带多为钢板冲压刀。
❸ 请问在大足龙水哪里可以买到好刀,不是菜刀哈,谢谢
万能的淘宝,啥多有啊
你好,刀具是使用产品,这个要自己用了才知道。
很多刀具多是中看不中用,没用几天就和废铁一样了。
刀具钢材好是重要的一点,比钢材更重要的就是菜刀的钢火了, 这就是好菜刀的区别了。
现在的 不锈钢刀基本多是用冷轧热处理技术,不像老时代的钢铁用炉火千锤百炼的,就刀口那一线锋利,时间一长刀口的那些槽口炖了就成废铁了。
如果不讲究时尚美观的话个人觉得还是使用国藩炮弹钢锻打那种老式手工菜刀比较好用,这些老刀厂到现在能存活下来的基本多是靠真功夫真质量一锤子一锤子打出来的。 其实仔细去看 一般饭店厨师 菜市场那些卖肉 卖鸡鱼的老板, 都用这种老刀。 他们的用刀量 一天就顶普通家庭用刀1个月还多了。 要是用不锈钢刀估计一天就要换刀了。希望可以帮到你
❹ 那种牌子的菜刀口碑好啊!!着急啊四川重庆卖的刀
四川重庆要说菜刀就是重庆大足龙水这边了,大足龙水拥有中国五金之乡的称号,这里的菜刀历史非常久远了,也很有名,其中以锻打为名的“邓家刀”非常不错,你可以了解下
❺ 菜刀生产厂家有哪几家做的比较好
因为是湖南人 这边有2款知名的刀具 ,基本湖南地区家家户户用
长沙的王麻子菜刀 和 双峰的 国藩聋哑刀厂的国藩炮弹钢菜刀,在湖南地区非常知名,论做工王麻子要好些论菜刀钢火质量的话国藩厂的更高。特别是砍骨刀一类很多菜市场卖肉卖鸡鱼鱼的商户老板最爱用。
真正锋利耐用好用还是要这一类经过淬火锻打回炉钢火的老菜刀才最是锋利,从古至今所有的宝刀宝剑无不经过千锤百炼而成。 而现代机器工艺生产非常快,人力成本低,传统的锻打工艺越来越少了,以后买到好刀的几率也越来越少了。
❻ 哪里有重庆大足菜刀卖网上的哦就是大足龙水菜刀,好像也是龙之艺品牌吧
网上你可以直接买菜刀吗?大足菜刀有德全菜刀,龙水菜刀 ,永利刀等等,其实差距都不大,但是在重庆的话,具体哪里有卖的还真不清楚
❼ 明宏作大足龙水FQ615菜刀多少钱一把
明宏作大足龙水fq 615菜刀多少钱一把?那要看你是在什么地方购买的,像正常情况下这种200多块钱就可以了