❶ 市场卖包子馒头豆浆油条有人买吗
有啊,只要做出安全、美味的包子馒头和油条,到哪都有市场。
❷ 请问桂林哪里有包子,馒头批发
翠竹路南巷的和福豆浆有包子豆浆批发团购,我觉得他家包子好吃,肉新鲜,而且便宜。附加一句,桂林大多数的包子店肉包都有放有一种添加剂,那种香味我一闻就能知道。但是这家店没有,所以才经常去
❸ 想开家早餐店,主要卖包子馒头酱香饼豆浆,怎样选址呢
选一些办公楼附近,主要给那些上班的人卖,我觉得最好最赚钱了!我们这就是,公司的人天天再下边买饭,我都忍不住想去卖了,呵呵~祝你好运!
❹ 想在前埔弄个早餐点,卖豆浆,包子,馒头,面包,米糕,肉粽,油条等,请问在哪进货啊
都是自己做的
鸡蛋韭菜包子
材料
1、普通面粉500克,奶粉适量,干酵母3克,
2、韭菜250克,鸡蛋3个(土),香茹3朵,粉丝50克,虾皮适量
3、植物油适量,盐适量,味精、胡椒适量
做法
1、和面团:面粉,奶粉放入面盆,干酵母溶于温水(约150ML)中。溶液慢慢倒入面盆中,边倒边搅拌。再放适量温水直到能揉成团(这需要自己掌握,多做几次就知道了)。揉至面光盆光手光(常说的三光)。盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
2、调馅:韭菜洗净沥干,切碎;香菇粉丝用水发好后切碎;鸡蛋搅拌成蛋液。炒锅放炉子上,放油,稍多放些,油温不要太高倒入蛋液翻炒。凉后放入韭菜、香茹、粉丝、虾皮。不用再给油。加味精胡椒搅和。先不放盐,盐放早了容易出汁。包之前放盐。
3、面团发至2倍大,多揉几下排气。分成10个左右小剂子。擀圆(边上薄中间厚)包馅。
4、包好后饧发5分钟左右,上笼蒸20分钟左右关火。静置3到5分揭盖。白胖胖的包子做好了
酸菜肉包子材料
酸菜,牛肉馅,白面
做法
白面事先发好
酸菜切碎,挤出水分
加带皮姜,肉馅,盐,生抽,鸡精,油,拌好
馒头
馒头的制作方法
原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面:1、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。
制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
3、切好的面团整理成圆形;
4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;
5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。
注意:1、馒头的形状不拘,可以做成圆形,也可以直接是方形,当然,如果家里有宝宝,也可以发挥想像捏成各种动物的造型;
2、凉水上锅蒸,使馒头能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软;
3、蒸制的时间一般是30分钟左右,还要根据馒头的大小确定,如果要蒸制巨无霸型的特大个,需要适当延长蒸制时间;
4、蒸好后,切记不要立即揭开锅盖,否则馒头突然遭遇冷空气,可能会造成馒头塌陷;
5、判断馒头生熟,用手轻轻压一下,能够复原即为蒸熟;
6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头,或者掺杂一些荞麦面,增加粗纤维
面包
材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许。做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
小米糕做法
选干净的小米,磨成粉,放入和面机内,加少量水进行搅拌,使之用手握米粉不散、不稀、可成团。 把米粉铺匀于蒸笼上(笼屉内放湿屉布),烧火蒸制,约45分钟便可蒸熟。蒸熟后把米糕反扣在案板上冷却,然后用刀切块,便为成品。
江米糕做法
1、江米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水。
4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。
5、取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺江米,(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层,每样料不要铺太厚),最后一层一定是江米,上面撒上果干后,糕就做好了,将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)
6、蒸熟后晾凉就可食用了,如吃不完可切成小块冻入冰柜,再吃时蒸透即可,味道不变。
大米糕的做法用糯米粉和粳米粉1:1的比例用红糖水调成糊不要太稀哦,(红糖的多少看各人的口味)然后就可以上锅蒸了。
❺ 我想路边摆摊请问象州县哪里包子馒头批发
想在路摊儿摆地摊儿象州县包子馒头批发也可以,但是应该归城建部门儿管。
❻ 今日供应豆浆牛奶油条馒头包子面包红红想要一杯喝的和一种吃的它有几种选法
豆浆和牛奶可分别与四种食物搭配,所以一共有8种选法,算法是:
4×2=8种
❼ 我每天早晨都喝豆浆粉,自己买袋装回家冲的,然后吃包子或者是馒头,请问这样合理吗。。。
可以,喝豆浆对身体很好,龙其是对女性妇科更好,只要你喝豆浆时,不要吃鸡蛋就行,因为哪样就起不到作用了。
❽ 我家包子铺开业,想做个活动。内容如下:买包子送豆浆,买馒头送腌菜。希望为大家帮忙组织下语言。
走过路过不要错过本店推出新活动:买包子即送豆浆,馒头即送腌菜。
❾ 摆了个摊位,租金是2500元一月,卖包子馒头,豆浆豆腐花,一个月了,亏了,该继续吗,,利润太低了,
才一个月都还没形成固定客户群,做久了老顾客多了自然会提升利润