做水果批发要冷库吗

Ⅰ 自己建一个冷库做水果批发，赚钱吗

当然赚钱

Ⅱ 用来做水果批发的冷库一般温度要求是多少，要多少钱呢

水果一般都是冷藏，温度一般是-5度到5度，或者0到8度都可以，这主要看您的要求，因为有些人会有特需要求水果会要求冷冻什么的。至于多少钱这个要看您要建多大的，制冷设备选型等等，参考和顺制冷。。

Ⅲ 做水果批发需要冷库保鲜

要看你做什么水果的批发，不同种类的水果保鲜技术、包装方法、贮藏条件都是不一样的。
常温贮藏的场所离不开树下，窑洞、一般平房。其温度主要是自然温度，但温度也可调节。比如平房，在9－11月份可白天紧闭门窗，防止热空气进入贮果场所。夜间大开门窗，可让凉空气进入贮果场所。在12－翌年3月份可昼夜紧闭门窗，只在中午下两点透气。在4－5月的管理同9－11月份。另外。袋装水果可以使用保鲜剂，袋内的果品保鲜剂，可吸收袋内的部分水分、CO2 、有害气体；并自行放出气体，杀灭袋内有害菌类。这样可使袋内果品好果率高，颜色美观，果味香甜，保鲜剂使用根据水果品种来定。
你要做什么水果可以问我，我知道的可以帮你，不知道的可以问我的老师。

Ⅳ 开水果店的人有冷库吗

你好，冷库好像不至于，冰柜肯定会有的。
冷库像是冷冻品，要长时间保存的。希望有帮助，谢谢。

Ⅳ 做水果批发应该建冷库吗

没必要，先租用就好，等做到比较大的规模，有了稳定的客户群再建也不迟。

Ⅵ 开水果店需要配冷库吗

配冷库的好处：
1.可以做到有效的保鲜，比如香蕉，蜜宝，苹果等容易熟的水果放在冷库里可以减缓呼吸作用和代谢，做到延长保鲜的作用。
2.水果店如果不能做到每天进货和销售量的充足的话，就会产生滞销，很多水果就会因此而坏掉，比如荔枝，杨梅等
最主要的好处就是保鲜，存货。
配冷库的缺点：成本高，电费，场地费，搭建费，材料费等等
综上，需要不需要配冷库看你需要和选择了。

Ⅶ 开水果店需配冷库吗

基本上不需要用到冷库，如果是专门经营高档水果的店铺，可以考虑用保鲜柜。

通常水果店的日销量都比较大，但货品更新频率也较高，且零售门店的水果多为每日或隔日配送模式，因而保鲜冷库之于水果零售店而言没有太大的必要性。

但是与门店式相比，冷库更适用于配送型门店，或储货量稍微大一些的水果门店，利用门店的一部分空间，建造一个小型的水果保鲜冷藏库，也是非常便利的。

(7)做水果批发要冷库吗扩展阅读：

门店式小型冷库的优势就在于投资少、安装工期短、收效快，是小型冷库的优势所在，在安装的过程中不影响店铺的日常工作进展，因而成为很多有冷库需求的水果零售店铺的首选。

但是，如果储货量达不到还要做冷库的条件，或没有相关配送需求，具备保鲜和展示双重功效的风幕柜才是店家的首选。

从另一方面来讲，冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。因此普通的水果店并不太能用到这种设备。

Ⅷ 批发蔬菜水果要冷库吗

不放在冷库，很容易坏的

Ⅸ 是不是什么水果都可以放在冷库吗

不是，不能冷藏的水果如下：

1、芒果

芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑。

所以，芒果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2、香蕉

香蕉保存在8℃—23℃之间最合适，高温容易导致过熟变黑，而温度低于5℃则易发生冻伤变黑。

可以先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净，用清洁的布抹干水份，把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在家里比较通风透气凉爽的地方。

(9)做水果批发要冷库吗扩展阅读：

可低温冷藏的水果：

1、山竹

山竹极易变质，若想放的时间长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

此外，尽量密封，减少氧气的侵袭，也是保鲜的一个要诀。总的来说，把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

2、草莓

草莓在水果中也算是最易腐烂的水果之一，想要让它保存的久，可以把它用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0～0.5℃，相对湿度85%～95%的环境里贮藏。在此条件下，草莓可保存2个月以上。

参考资料来源：

人民网-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！

人民网-草莓包膜冷藏可放两月 教你保存水果的诀窍