㈠ 宵肴派的火锅食材批发有人拿过货吗怎么样
你说他们啊，我是老熟 客了，我们店这边拿货不方便，一直找的他们，产品都很齐全，他们售 后都非常及时的。虽然不是说每次都是百分之百满意，出现问题这个都是避免不了的，但是他们每次都能给我解决到满意。
㈡ 火锅店食材哪里进货全
首先你要看是哪些品类。
新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。
肥牛，午餐肉，鳕鱼，鱿鱼须，蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。
毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。
反正农贸市场，冻品市场都有的
蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。
鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。
现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢？
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。
㈢ 长沙红湘肴食品贸易有限公司怎么样
长沙红湘肴食品贸易有限公司是2018-01-09在湖南省长沙市宁乡市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于宁乡市玉潭街道新城社区新城大市场新城三街129号。
长沙红湘肴食品贸易有限公司的统一社会信用代码/注册号是91430124MA4PBQ7W4K，企业法人陈玲，目前企业处于开业状态。
长沙红湘肴食品贸易有限公司的经营范围是：预包装食品、粮油、糕点、面包、果品及蔬菜、非酒精饮料及茶叶、进口酒类、豆制品、散装食品、食品添加剂、调味品、瓶（罐）装饮用水、国产酒类、进口食品、鲜禽类、蛋类、水产品的零售；农产品销售；农产品配送。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
长沙红湘肴食品贸易有限公司对外投资0家公司，具有1处分支机构。
通过爱企查查看长沙红湘肴食品贸易有限公司更多信息和资讯。
㈣ 优质的食材供应商一般怎么找
如果没什么经验的话，优先选择大品牌口碑好的；其次信得过的合作伙伴介绍的；最后朋友、乡亲介绍的。我这里有一个比较好的平台，叫中国电商食材节，不仅有落地的展会可以去详细查看，还可以用他们的小程序“易找食材”去找好的食材供应商。