干吃水果干批发

『壹』 我想做水果干生意，需要什么，选什么地理位置啊！

现在好的地理位置不好找，去问一下明语老师

『贰』 我一个朋友在做水果批发，跟我说干这一行的招人不太好招，有什么好方法吗

提高福利待遇，适当给与假期，适当给与关怀，用真心留住员工。

『叁』 脱水后的水果干蔬菜干有营养么

脱水后的水果干蔬菜干也有营养。

常见的果蔬干加工方式有三种，一种是烤（烘干），一种是真空低温脱水，还有一种是油炸。

顾名思义，前两种基本不会额外添加糖、油等添加剂，而油炸方式则会毫无疑问地导致油脂渗入，使得本来脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量变成10%甚至15%以上了，营养价值和健康程度自然会大打折扣。

另外，即便是烘干和低温脱水的加工方式，水果干要说营养不减也是言过其实。在制作的时候一些比较娇气的营养素例如维生素C、多酚等抗氧化物质难免会有一定的损失，所以果干整体营养价值不能完全代替水果。

但水果干里面，仍保留了新鲜水果的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质，其中矿物质和抗氧化物质还会得到浓缩，因此果干是补充这两种营养物质的好来源。

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水果干的健康好处：

1、能把果皮的纤维全吃进去

水果在干制过程中，维生素C损失很大。然而，不要以为维生素C损失了，水果干就一钱不值，只有碳水化合物了。水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往忽略的优势。

能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。

2、适合消化不良和怕冷人群

没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶（酵素）只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道黏膜的破坏也挺凶猛的。

传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦。

3、矿物质含量比鲜水果还高

保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。

参考资料来源：人民网-保持原味营养不减 水果干真有这么好？

『肆』 可以通过吃水果干来替代新鲜水果吗

《中国居民膳食指南2016》中，建议每天摄入新鲜水果200~350克，那水果干是否具有同等营养价值？那要回答这个问题，得首先弄清什么是水果干？水果干是指水果经过干燥工艺，不加糖和盐及任何香精色素、防腐剂等添加剂制成的食品。相对于新鲜水果，干燥工艺浓缩了其中的糖、蛋白质、脂肪、矿物质，所以水果干口感上一般都很甜，膳食纤维破坏的也不多，但是水溶性维生素（如维生素C,B1和叶酸）损失量较大，而且集聚的糖分并不利于孩子的牙齿保护和糖尿病患者的血糖控制。

还有一原因我觉得就是口感的问题了吧，确实个人还是觉得水果干儿有的时候，有一些口感是那个新鲜水果代替不了的，就是水果干特别有劲，那个韧性还是我比较喜欢的，就是那个口感比较好我觉得，所以这也是一部分人选择吃水果干不愿意吃新鲜水果的原因吧。虽然个人不能吃太多的新鲜水果，但是还是希望大家能够多吃一些新鲜水果的，因为毕竟我觉得有些东西哦那个汁液里面还是有挺多的营养成分的。就是那个说水果干不能带给我们的，所以我觉得还是应该多吃一些新鲜水果，这个干儿呢也可以吃，反正就是两种干儿都要多吃一点儿吧。

『伍』 吃水果干好吗 水果干的好处有哪些

水果的很多好处仍然保留在果干里，而且还有一些人们往往会忽略的优势。

好处之一：能把果皮的纤维全部吃进去。吃水果的时候，人们往往都要吐皮，削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。

好处之二：没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。新鲜水果中往往含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。别以为酶(酵素)只有好作用，单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，它们对消化道粘膜的破坏也挺凶猛的。传统养生经常劝告消化不良者不要空腹吃水果，其实很大程度上就是害怕它们。

一旦变成果干，蛋白酶失活了，单宁聚合了，对消化道的刺激就会大大减小。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦。

好处之三：保留了所有的矿物质成分，而且还浓缩了。虽然维生素C会损失，但钾、镁、铁之类矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。所以，各种水果干都是钾元素的很好来源。葡萄干中的钾和铁含量都比较丰富，是白糖甚至红糖都比不上的。

好处之四：保留了大部分的抗氧化成分。对红色、蓝色、紫黑色的水果来说，花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。