❶ 超市卤制鹌鹑蛋的营养价值
卤鹌鹑蛋是以鲜鹌鹑蛋为原料加工而成，是我国的传统美食，产品香味浓郁，营养丰富，深受广大群众喜爱。通过现在工艺，加工成携带方便、开袋即食的小包装产品，是聚会、休闲、旅游的佳品。随着社会进步和人们生活水平提的提高，安全、卫生、方便食品将成为人们的首选。每百克鹌鹑蛋含水分72.9克、蛋白质12.3克、脂肪12.3克、碳水化合物1.5克、钙72毫克、磷238毫克、铁2.9毫克、尼克酸0.3毫克，维生素A、维生素B含量也很高，它的卵磷脂含量比鸡蛋高3.4倍。
❷ 养鹌鹑蛋怎样找销路
养鹌鹑，为鹌鹑蛋找销路的话，一般来说可以去当地的一些大型商品批发市场或者一些做卤鹌鹑蛋的食品厂和罐头厂。
❸ 四川卤鹌鹑蛋一般多少钱一斤
四川的卤鹌鹑蛋味道非常的好，这个颜色是非常漂亮的，一般的情况下是在15元钱左右一斤。