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㈠ 火锅店食材哪里进货全

首先你要看是哪些品类。

新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。

肥牛，午餐肉，鳕鱼，鱿鱼须，蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。

毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。

反正农贸市场，冻品市场都有的

蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。

鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。

冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。

以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。

现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。

那我们去哪里进货比较好呢？

开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。

我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。

当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。

㈡ 我想开一家火锅食材超市去哪里进货，求助！

开一家火锅食材超市最简单的方式是选择加盟，这里推荐锅圈食汇。加盟之后，根据报单需求由公司安排将食材送到超市，非常省心。

加盟的具体流程如下：

加盟意向申请-意向洽谈-提交资料、资格审查-店门地址评估-审查确定-签订加盟合同-店面设计装修-办理证照-人员招聘、培训考核-首次进货-开业运营指导-开业前检查-隆重开业-督导与运营。

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选择加盟锅圈食汇的优势：

1、整店输出

公司提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务。

2、品牌资源

无偿提供整套品牌商标、字号等全套VI系统。

3、产品研发

十三年经验沉淀的研发团队不断更新产品内容，拓展市场领域。

4、运营范围

5000+家店铺运营经验，专业培训团队，一对一全程督导。

5、后期服务

从签约到经营管理，全程跟踪服务，定期定向做沟通培训。

6、物流配送

严格流程标准化，中央厨房全程冷链配送，专注高效。

7、品牌宣传

提供网络主流交互平台、户外及区域宣传等多个媒体宣传渠道。

8、门店营销

公司提供全国门店营销活动方案、会员营销、社群营销方案，帮助提升门店销售额。

9、商圈保护

严格执行区域保护政策，规范区域开店确保区域投资者的自主经营。

㈢ 北京火锅食材批发市场有谁知道

广东的火锅比较清淡，饮食讲养生。火锅比较容易上火，所以会用些凉性的汤底。通常先吧汤底煲好了才放材料。
会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山、杞子、沙参、薏米等熬鸡汤做汤底，味道好，而且可以稍降火。
至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊，肉类，蔬菜都可以。鱼肉通常会用魭鱼比较多，因为肉质脆嫩，口感很好，切成薄片，用姜腌制，可以去腥。
肉类就是牛，羊，猪，鸡都有，还有很多人喜欢烫鸡杂吃。
蔬菜就没所谓咯，爱放啥放啥，菌类可以增加汤的鲜美，先放，等汤底好了，可以先喝口汤。
至于盐点，我们回将生油爆香过姜葱，再放点盐焗鸡粉，倒酱油，糖适量，拌匀，味道很好哦。
爱吃辣的可以把盐焗鸡粉换成辣椒粉或是辣椒酱，又或者直接用辣椒酱就可以了。

㈣ 做炸串涮锅食材批发需要准备什么

做炸串涮锅之类的，这种批发的话，那么正常情况下的话，你需要准备的东西有很多，比如说你先准备一下这些锅和一些一些食材。

㈤ 网上哪里可以批发重庆火锅食材能全国发货的。

这个其实有很多的呀，网上有很多的，你看看那边离你地址最近的批发商，我倒是在重庆宵肴派拿的，你可以在网上搜一下。希望能够帮到你。

㈥ 火锅的食材哪里进货

首先考虑你们当地的火锅食材批发市场，如果没有的话，可以在网上找一下，可以了解一下 我们宵肴派。

重庆宵肴派食品已经在火锅食材领域深耕十余年，已经形成从产品研发到加工、销售、售后服务一整套成熟的体系，公司自有工厂，面向全国的火锅店、烧烤店、个人批发零售毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、牛百叶等各类特色重庆火锅食材和烧烤食材，各类食材一站式购齐，所有食材到手，无需再处理，全国冷链配送！专业售后团队为你到手每一份食材的品质保驾护航！

㈦ 火锅食材批发厂家哪里有

青膳煌就是不错的一个，这里是线下门店与线上商城并行，所以在全国各地的发展速度非常的快。

㈧ 火锅食材去哪里进货有好的建议吗

看看你们当地的批发市场，如果没有的话，可以看看网上。希望能够帮到你。

㈨ 火锅食材批发该选什么批店里进点货有推荐不

属于火锅的食材有很多种，不管是畜肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类还是禽肉类等等，都能作为火锅食材用。
而且加会因为添加的食材而拥有多种不同的味道，可以说是一道非常多元化的菜式了，蔬菜类和干货类可以倒下去煮煮，肉类也可以放进去。
但如果批发的话，肉丸可能会更符合作为火锅的食材，家用生肉没问题，批就不一样了

㈩ 重庆火锅食材都在哪儿批发有什么好的平台或者网站么

农贸食材市场，网站的话，重庆优品食材网是做这方面的吧。你可以去看看。