水果批发市场里的江湖

1. 农村的水果批发市场都有什么通用的暗语

随着国民经济的不断向好，大家消费水果的意愿和能力越来越强。近年来，人们吃的水果品类越来越丰富，级别越来越高端。比如榴莲，前几年还只是在大城市才能吃到的水果，而这两年，全国各线城市均能买到，甚至在一些农村地区的商超里也有它们的身影。也有一些吃货，为了吃水果不惜“大放血”：电商促销活动上只管“剁手”；商超里的水果吃个遍；跑到水果批发市场大量采购；甚至自己投资水果店，直接卖起了水果。

还有些水果在分级时，会看果子的色泽、果刺、斑点状况等。具体到不同的水果，分级的标准不尽相同，对于分类的级别叫法也不一样，比如有的叫“一等果、二等果”，有的叫“A级果、B级果”、有的则叫“大号果、二号果”等，但无论怎么划分，品级越高代表果子的品质越高，果子的品质越高，价格自然也就越高。

2. 水果批发市场作用

聚集全国、国外各种水果各种类型，批发为主，里面很多商家都自己做产地水果，对于水果零售商来说，水果批发市场是最便捷的进货地点了。

3. 中国的十大水果批发市场有哪些

中国的十大水果批发市场有：义乌市场、郑州市场、临沂市场、湖南常德桥南市场、江苏东方市场、河北省石家庄市南三条集贸批发市场、重庆朝天门批发市场、沈阳五爱市场、湖北武汉汉正街、常熟批发市场。

3、重庆朝天门批发市场：朝天门批发市场商品主要幅射重庆三峡库区，同时亦幅盖与重庆相邻近的云南、贵州、 四川、陕西甚至西藏等地二百多个市县。此外，由于批发市场的商品品种丰富、价格低廉，每天亦吸引了当地不少市民到此挑选商品。据市场管委会统计，朝天门市场每天的客流量在20万人次以上，成交额巨大，2001年交易额达80、06亿人民币元 。

4. 哪里的水果批发市场便宜

您是哪里的，一般来说大一点的，哈尔滨哈达批发市场，沈阳八家子市场，背景新发地，再远我也不知道，不过每个省份的枢纽城市里的市场都会比较便宜。还有就是去产地了。产地绝对够便宜。离你太远的不推荐去，最好不要超过500公里。不然拉的少了运费合不上。

5. 江浙沪地区最大的水果批发市场在哪里

6. 我国最大的水果批发市场在哪里

广东省佛山市南海区里水镇的里水水果批发市场是中国目前最大的进口水果批发市场，国内进口水果五成以上来自该市场。同时，该市场也是亚洲最大的果品物流市场。

进口水果交易量占七成，该市场拥有一百六十多间商铺，每日有来自全国各地以及美国、印尼、新加坡、马来西亚、泰国、印尼、港澳台等国家、地区的逾千客商云集于此。市场日交易量可达一千六百吨，占国内水果销售总量的五成以上，进口水果交易量占到华南地区总交易额的七成。

(6)水果批发市场里的江湖扩展阅读：

注意事项：

1、看企业综合实力

企业实力决定了是否能提供专业的生鲜配送服务。选择规模较大、实力雄厚的食材配送公司，服务有保障，时也让人更加放心。

2、看价格合理性

是否拥有严格完善的品质管理体系，管控贯购、运输、入库、储藏、出库、配送的全过程，全力保障食材的质量与安全。是否直接与多家蔬菜种植基地、禽地、优质食材供应商合作，获得较低的成本价格，同时降低客户的食材成本。

3、看食品安全管控能力

食品安全是重中之重，食材的安全关乎生命，只有专业及严谨的管控体系，才能对食品安全品质进行强有力的完善的配送网络，精准把控配送进程，实现按时送达的配送。

4、看物流配送的能力

物流配送能力，决定了企业对食材配送的控制能力。如企业自身无专业配送团队，而使用第三方配送团队，会配送的控制能力，及时性得不到保障。

5、看增值服务

食材配送属于服务行业，是否能给客户提供较好的服务体验也极为重要。食材配送平台能否为客户提供一对一供个性化、针对性的食材配送方案和食材补货方案，让客户随时随地了解食材配送的全过程。

7. 水果批发市场的经营模式是什么

“赶时间，抢水果。每天凌晨三四点就得起床，迟一分钟都生怕好果子被人拿完了，价格也没有优势，真的像打战般，不是你死就是我活。”

水果批发，很多人把它比喻成“赌博”，虽说有很大的盈利空间，但没有身处行业中，无法体会行业人的艰辛。

水果批发市场的运营模式，通常有三种模式：

第一种是水果批发商自营：自己去产地收货，货发过来，自己进行销售，自负盈亏。

第二种二级分销：档口从一级批发商进货，然后自己进行销售，自盈亏。

当然在很多小城市的批发市场往往会存在第一种和第二种同事经营的情况。

第三种是生产基地或收货商（简称“货主”）委托档口代卖。货主把货发到批发市场合作档口，由档口负责销售，档口收取代卖费，货主自负盈亏。

其中第三种“代卖”的模式：是水果市场非常普遍的合作模式，尤其是在一二级市场。为什么会有采收代卖这种方式呢？有几个因素，首先批发市场档口资源是有限的，不是你想有就能有，像广州江南，北京新发地，浙江嘉兴等这些交易活跃的市场，不仅档口难找而且费用高昂。

另外很多基地或收货商不是长年都有货供应，绝大部分只有一个生产季节，时间非常之短，自己设一个档口，成本非常高；再次生产与销售也是不同的分工，各具有独特的专业性，没有长时间的客户积累，也未必能销售得好价格。

正是由于这些原因，在全国大部分的水果批发市场，“代卖”模式都是货主和代卖较为受欢迎的，像广州江南，浙江嘉兴，新发地等水果市场，这样的合作模式估计占比50%以上。

然而方式虽好，但这种模式也存在很多问题，尤其在信息通达的今天，档口与货主的矛盾也越来越多，其中最根本的原因就是“信用”。货主认为档口与他们的结算价格不真实，而档口认为你的货质量不好，价格根本就卖不好。

本来“代卖”是一个包赚不赔的生意，可是现在日子也越来越难受了，至少是多了很多的烦恼。小李是浙江嘉兴的一个水果批发商，主要代卖货主的西瓜、葡萄，苹果等为主，他向小编诉苦，这两年与货主的沟通越来越难了，无论你怎么用心卖，甚至贴钱卖，很多货主都不相信。

以前一个货主可以合作好多年，现在一个货主能合作一年就算很理想了。

产生这样的情况，小李道出了实情，这也不能只怪货主，通过他这几年总结出来的经验与教训，有如下几个原因。

1.行业历史行原因

批发市场的代卖由来已久，以前信息不通畅，再加上批发商参差不齐，确实有档口老板贪图小利，虚报价格的，形成了一个不好的印象，很多人都有一种观念，十个代卖商七个会蒙钱。

2.水果的复杂性

水果的价格是由质量和行情决定的，没有统一的标准，每时每刻都发生变化，有时一天时间价格差异一两倍，自己都搞不懂，又怎么向货主解释得明白呢。

3.大环境变差

这几年水果行业发展速度太快，目前普遍供过于求，行情低迷是常态，生产基地及收货商生存环境也很恶劣。以前行情不错，大家都赚钱，所以一般算大帐不拘小节，差不多就算了，现在常常亏钱，所以在“代卖”这个环节也重视了很多，心态也变成了很大。

4.账目混乱

市场操作手法原始，与时代脱节。也是小李认为最重要的一点，现在社会科学发展日新月异，信息交流透明，但是水果批发业的销售模式仍然停留在几十年前，全都是手工作业，原始又落后，没有办法让货主信服放心。这些问题都是导致水果批发市场的经营模式。而且有的经营模式真的是很好，值得提倡。但是对于不好的，我们也就应该去除掉让这种水果批发市场。越来越好。