批发水果卖不完怎么保鲜

A. 水果摊没卖完的水果怎么保存

每个水果保持方法是不一样的，比如草莓不要批发太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜，不要选非常大、形状奇怪的那种，大小要一致，小一点更安全。

B. 水果批发商把卖不完的水果怎样处理了

水果批发商，剩下的水果一般都比较多，而水果又比较容易坏，那只能便宜点销出去了，如果卖不出去只能丢掉。有些水果还可以用大冰柜冻起来，这样保鲜期就会长很多。

C. 到底卖新鲜水果的人是怎么保存的

一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，可以起到保鲜的作用，还有一些也可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱），如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

而一些水果则必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

而对于柠檬、菠萝、柳橙、橄榄、青枣、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等常温保存或冰箱冷藏均可。

(3)批发水果卖不完怎么保鲜扩展阅读：

热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。

D. 水果批发商是如何进行保鲜保存的

果批靠冷库啊，不然像苹果，以为吃到的都是刚摘的新鲜货吗？

E. 摆地摊水果怎么保鲜的

1. 冷藏的水果不要洗 最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

2. 注意储藏温度 每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3～6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。 所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。
   

3. 注意热带水果的储存 对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。 只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
   

4. 注意某些会产生乙烯的水果储存 某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。
   

F. 水果批发市场的水果怎么保鲜久一点

你是做水果批发的？你看看在市场附近能不能租到保鲜库，保鲜库一般保证低温恒湿。

G. 批发水果来卖，一般卖不完几天会坏

1.一车车水果的话，如果单指西瓜，车的大小其实远远超过你的想像。盛夏时节走批量的西瓜在水果市场发货主力是半挂车，也就是牵引车，核定载重一般在20T左右，它的保鲜核心就是减少中间环节的时间，也就是收购，运输，批发，最终到零售的环节时间。
2.零售环节卖不完，商家会做减价处理，出现残损并没有明显的界限，到最後的结果就只有倒掉了。
3.持续保存而不影响口感的，只有少数几种大宗货物。以富士苹果为例。在产地或集散地会集中做气调保鲜库，保鲜时间很长很长，如果选果，入库，库内处理得当，可以从九底十月份新苹果成熟，一直保存至来年九月，也就是一整年时间。其他品种，早熟种的苹果就不用考虑了，冷库，气调贮藏期限也只有几个月，中熟品种一般不超过4个月。
4.零售的卖家一般都是定周期进货，主要靠销售和进货环节配合，货品都在大库，店内一般会有小型冷库只做短期周转。敏感又出货慢的品种会在冷柜做陈列。
5.关於果汁厂收坏果的这个问题，考虑到物流成本，产地建厂、浓缩果汁才是主流。
6.其它待填坑。

H. 我想做水果生意如果两天卖不完怎样水果不会坏掉这样保持水果鲜

首先问你在哪里开店，小的水果铺子的话要求简单，主要做的是冬天不冻水果，夏天的时候要尽量放到阴凉的地方。一般水果两天都没问题，香蕉比较难搞，最好是两天以内卖完，别的草莓，葡萄之类的根据销量买，别上太多货就行，实践出真知，得慢慢摸索

I. 开水果店``水果卖不完怎么保鲜

目前，国内的水果保鲜均采用低温贮藏法，成本高、投资大，不易普及推广。现介绍一种常温下的水果保鲜贮藏技术：
原料选择 应选择无变质腐烂、无破损、刚采摘的新鲜水果。水果采摘后用清水洗净表皮上的污垢及残留药物。
杀菌处理 目前，市场上销售的杀菌剂大部分都具有毒性，残留物对人体有害。本技术选用的是无毒、安全、高效杀菌剂——过氧酸。操作使用方法是：将洗净的水果置于含过氧酸为0.2%～0.3%的杀菌水溶液中浸泡1分钟左右，取出后用干净的自来水清洗掉水果外表的杀菌液，然后将水果放置在阴凉通风处去掉表面水分。
保鲜剂的选择 水果在贮藏过程中，本身会放出乙烯或碳酸气体，这些气体是引起水果发生生理变化，致使水果提早老化以至于腐烂变质的根本原因。为消除水果放出的乙烯或碳酸气体的影响，目前使用的保鲜剂虽有多种，但大部分都选用以活性炭为代表的吸附型和高锰酸钾为代表的氧化分解型两大类。前者虽然去除率高，但吸附饱和后即失效，甚至还有脱附的危险；后者存在去除速度慢、保鲜效果不明显的缺点。该技术选用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的“ⅡY－1”型水果保鲜剂，可完全克服上述缺点，保鲜效果好、周期长，广泛适用于各种水果的保鲜贮藏。
保鲜剂的使用方法 将粉状保鲜剂装入透气好的布袋中，每袋装入量为10克，封口备用。取杀菌处理后的水果3公斤与一袋保鲜剂共同装入塑料包装袋中，扎实密封，放入阴凉房屋或地窖中即可保鲜贮藏，保鲜期可达3～6个月。