小食品批发如何开拓市场

A. 小企业如何开拓市场

小企业一般都作为利基市场企业。所谓利基市场就是一些大企业没有占领的空白市场或者说相对实力比较薄弱的市场环境，小企业能充分了解消费者的心理，消费观念和消费习惯，把握这一市场形势，赢得自己利润的市场。比如牛奶有很多大企业，但同样也有很多地方的小企业在生存，这就是他们有自己的生存方式，什么生存方式呢？简单的说就是见缝插针，只要市场有空隙，就有利可图。
销售无疑的需要业务员开拓市场，组建一个属于企业的销售网络，和各大批发商，或者零售商保持合作伙伴关系，尤其是批发商更重要，一般的企业也都是这么做的，因为他们的进货量比较大，能够让企业处于正轨，不停的生产产品和维系生存和发展壮大。
销售市场可以尽量的大面积撒网，这样子成功的几率也就会更大些，正所谓，选择多，机会也就多了。

B. 如何开拓休闲食品区域市场

某休闲食品营销策划案
面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品，我们如何在云南市场去推广XXX系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢？
我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化→免费试吃+人员促销→特价+快讯”推广模式简称为“三波”推广模式进行；
所策划之产品，我们的新产品属传统型糕类休闲小食品行业，或者说很多家庭作坊均可制作之产品！在零售终端，不管大小商超，首先映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！我们在市场上最熟悉的产品不外乎：玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食品等为代表的主要竞争品牌；而面对我们这支即有品质又有口感的产品，怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢？
切实可行的推广方案，即采取快速消费品常规式打法：
1、精耕昆明市场（并将市场渠道进行疏理、有效点的掌握及分级）+以点带面逐步突破各区域市场。
2、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。具体如下：
第一波： 市场生动化陈列 新品上市阶段，时间初定为2009年10月25新品上市，历时一个月，采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“休闲食品区”门店端架特殊陈列位置，全部将本司所推出的新品每个单品3 SKU陈列以上！我认为：其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象，再好的广告轰动也无济无事，何况我们没有广告支持？（休闲食品不像快速消费品，起量很快！）二是借被称为品牌之父---可口可乐公司之3A营销策略，即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到”强调的就是产品铺市率与生动化陈列形象，对休闲食品来讲尤其重要，因为购买休闲食品之消费者，很多时候均是无意中产生购买行为，或者说70%的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品；三是本司新品每个单品3 SKU专业化、整齐化、系统化之设计包装本身就是品牌展示，外加端架二边的围板（制作根据终端点给的位置大小决定、产品宣传KT板）产品形象，消费者路过即是不买均会留下好的印象！
首波特殊陈列结果：凭本司产品之品质与口感，我认为至少会有很多的消费者会重新购买本司产品！那么怎么去“趁热打铁，乘机而上”、巩固已购买过之消费群体呢？我认为迅速实施新品上市第二波计划：即“免费试吃+人员促销+端架”促销计划！
第二波：免费试吃 + 人员促销 + 端架 促销计划，具体步骤如后：
一、乘胜阻止：即在已初步取得良好销售情况下，超市门店与采购对本司产品均建立了良好的印象，因此这次还得买回上次的端架特殊陈列位置，不应该留给竞品任何一点喘息机会；
二、培训、招聘与实施促销计划：利用营销中心业务人员5名、（划片区进行促销终端点的管理、由于本次促销活动中接触的渠道和部门比较广，为避免执行力不完善及工作责任推卸的发生，营销总监将亲自挂帅、组建工作小组，进行本次促销活动落实、监督、及执行工作的全面开展）外加临时聘请的促销员XX名、共XX人。进行培训后实施免费品尝促销推广活动，时间段分别选择在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5个半小时，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8个半小时进行产品免费试吃推广，周末二天集中安排在（类似足达、之佳便利、家乐福等）系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店． 10天后免费品尝活动结束（视活动情节可延长免费品尝时间，一个月、甚至可更长），但端架特殊陈列仍然继续！
三、为什么实施这步呢？我认为：厂家越来越重视产品终端之推广，根据产品之成熟度，切实可行的动销方式更能快速提升产品销量，因此终端拦截成了很多厂家的家常便饭！如XXXX国际品牌曾做过调研，在大卖场，选择有利时机安排促销员予以推广，比平常没有人促销时销量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妆品行业之舒蕾，依据超市规模之大小配备1名以上不等的促销小姐，硬抢夺了俗有营销教父之称的宝洁派系“海飞丝、潘婷、飘柔与沙渲”四大品牌中20%的份额，创造了终端拦截之奇迹！
四、免费试吃活动是新品上市后进入快销之有利武器，只要我们的产品品质过硬、口感良好，免费试吃是让消费者体验产品的一种重要方式，很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买，然后成为了忠诚顾客！
国际上很多大品牌如可口可乐（近段时间我在昆明市场走访中发现昆明的主要大街边上、商店门口；如沃尔玛、家乐福、甚至在和快消品无关的国美、苏宁、国贸中心等店门口也在做免费品尝可口可乐玻璃瓶活动，）、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动取得成功销售第一步！但做免费试吃要注意：
1、促销人员之专业化、试吃对象一定要与产品定位相吻合，如本司休闲食品只针对年轻一族男女、小朋友，特别是女性。如果将试吃品分给老年人一族可能就会牛头不对马嘴；
2、一次性分发免费试吃包不能太多，最多不超过2包，太多之情况会适得其反。
3、免费试吃包品质一定要过硬，口感一定要适用当地消费者口味，如在云南推广麻辣的食品对准云南人（甚至西南人）推广的话可能就很适合，并取得较好的结果，增加购买机会！
免费试吃活动总结：培养了消费群体、提升了产品知名度！
第三波： 排面特价+快讯 促销活动：经过前二波活动之推广，历程共二个月，我认为已大大提高了产品之知名度，这时可以实行适量单品之特价活动，不作全部产品之特价推广，再一次地培养消费群体之忠诚度！
例如：确定特价产品为：“XXX酸角糕”
特价为XX元/袋，比原价降1元！同时投放了5000元之快讯费，让业务协调各门店是否可以特价产品摆到端架两边，15天的特价活动结果是：（足达、之佳便利等）系统30---40家卖场休闲食品端架二边基本上摆满了特价产品，如果效果好、相信终端客户采购与门店还会再次邀请我们做促销活动！这次活动只承担了费用50%与让利10%（及我司让利10%、商超让8%），
为什么在第三波采取“排面特价+快讯”活动呢？原因在于：
1、快讯支持只是为了进一步地扩大产品知名度，逐渐形成品牌消费之局势；
2、特价活动一方面是为了进一步地扩大消费群体，另一方面是继续培养消费群体之忠诚度，因为一般性来讲，如我们的产品品质过硬，同一消费者只要连续二个月以来都购买与消费我们的产品，那么他（她）的忠诚度可达80%以上！
3、本产品主流消费群体为年轻女性为主，而女性对价格特别敏感，又加上前二波活动之推广，此时的特价活动更能让消费者捡到“便宜”之感觉！
4、本次特价活动选取酸角糕，是因为目前市场上酸角糕已经是消费者相当熟悉的产品了（猫哆哩、MM偿已经培育了类似的产品市场）更在于想逐步打造“品牌”产品，形成带动整体产品销售之趋势！
5、我认为：特价活动不是随时都可以做的，要看产品之成熟度！产品做特价时一定要让消费者感到“实惠！”因为价格是一把“双刃剑，”要选择合适的时机用得好、用得活，如过多地利用特价活动，大大地提高了消费者对价格之敏感度，这时全靠促销才有销量，促销活动一停产品销量就停滞不前！因此，如长期地做特价活动，无异等于“慢性自杀！”因此这次活动过后再缓下推广！
总结：新品上市，产品在零售终端“动”起来特别重要，如果仅靠排面自然销售或遇节假日促销起量的思路操作市场，那么我们的产品可能很快就会被淘汰！因为我们的新品，已在零售终端“满面均是”，早已不足为奇、只是“改头换面”而已！
故新品上市切实可行的推广方案与销售政策之执行力尤其重要。三波推广，波波相连，波波汹涌澎湃！凡事事在人为，正确的思路与执行力也能打造出全新的品牌！

C. 我想经营小食品批发行业。可是我对这个行业很陌生。比如如何找厂家，需要投资多少。应该如何签约。谢谢

看你需要做什么，还有是做流通还是商超，如果说只是做小的批发店面。办个体经营就可以了，如果要和商超合作，那就要办理商贸公司。厂家的话，食品招商网站上有很多。费用要看你代理的产品和厂家的要求，一般刚开做的时候，小厂家不会要求进太多货。但是做起来资金的流通很重要，压在货上面的钱及做的产品多少都有关系，我是做商超的，目前有一款流通上的牛肉干，很便宜，但我们业务涉及的很少，所以不想做了，如果想做，可给我留言，很适合做流通和批发。

D. 我是搞食品批发的，想把自己的食品推销到市场上，如何做

搜一下：我是搞食品批发的，想把自己的食品推销到市场上，如何做?

E. 食品批发市场如何有效管理

1、仓库的管理，仓库的管理在食品批发行业里是很难管，因为涉及的单品太多，可能有4千多种以上。涉及到食品过期的问题，所以在出货的时候，仓管员要做好先进先出。做食品批发行业的企业里的仓库，货物摆放要很整齐，畅销货、过期货、处理货分得很清晰的。如果月底库存盘点对账，货物少了的话，有没有奖罚制度。
2、业务员的管理的问题，做批发行业的，通常业务员中午吃完饭就出车送货并且去客户收钱，一般都是很晚回来，有时晚上10点多回来，老板或财务就在办公室一直等业务员回来，业务员交款给公司，财务并且入账，这里涉及业务员太晚回来的问题如何解决，难道让老板或财务天天晚上等业务员回来吗？而且老板又不放心业务员第二天交款给公司，万一业务员把钱贪污了，或搞丢了怎么办？
3、派车的管理，批发行业的派车流程是这样的，开单员打单，交给仓管，仓管检货，搬运工把单品搬上车，这里有几个问题是需要解决，司机的提成如何解决？搬运工的提成又如何解决？那搬运工直接这样搬货到车里，这样做有没有漏洞呢？如果打单员把十几张销售单合并一张派车装货单，比给十几张单交给仓管员，来检货，是不是简单很多呢？
4、业务员来财务领单的问题，业务员去客户收款，必须到财务室去领销售单，如果财务人员没有去记下业务员已领的单号，万一业务员没收到款，并且没有交单，这个怎么办？
5、批发行业的通常要涉及到促销价的问题，如何来记下促销价，如果超出促销日期和促销限量，如何恢复到原销售价？
6、如何管理仓库的多仓问题，正常来说，设置3到6个仓是比较合理，比如主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等等，有些批发经销商就设置几十个仓位，比如规定好某个单品放某一个区，但这个区只可存放100件，假如厂家送货过来，超过了200件，规定的区域放不了，而且送货司机又在催促，这个问题怎么解决？是不是把剩下的单品放在另外一个仓区，那账企不是乱了？出现这种问题又怎么办？
7、如何管理与终端的费用，终端的费用是比较多，比如上架费、庆店费、条码费等，一般来说，批发经销商与终端会签定一个费用的合同，比如是庆店费，合同约定一年费用是多少，比如连续付了3个月的庆店费，还剩下多少费用，如何用最快的速度查出来？
8、批发经销商要管理很多客户的，有些是超过5千多个客户，有些客户是月结、有些是账期结，如果客户没有按规定时间付款给批发经销商，如何卡住送货呢？当然有些还涉及到铺货的问题。
9、从打开单到出货，流程是从打单打出单据，交给仓管（或者是客户）凭单据去检货，出仓交给客户，这一过程中有没能责任到人，比如出仓时，仓管员有没有签名？仓管员根据打出来的出仓单，如何出货才比较好？
10、退货的问题，批发商经常接收客户的退货，做为老板，有没有去关注为什么一些客户退货特别多，有些单品退货特别多？是客户有意刁难，还是某些单品质量不行？单品退货时，往往涉及破包、漏气、过期、变质、单品不符等这些细节，作为老板又如何去处理？
11、上面的问题解决了，反而在应收应付方面就容易解决很多的，因为上面的管理基础，应收应付只不是数字准确性的问题，当然基本的财务管理还是要的。

F. 如何开拓新市场

1、首先我们需要名字自己领域中的市场的主要特点，然后弄清楚自己公司现阶段的市场实力，这是前提。

2、然后就是明白当前市场上的一些主要情况，比如说市场上的主要竞争对手，对手的产品的详细情况，这些明白了才能开始。

3、开始的第一步就是做好详细的顶层设计，对产品的定义，对市场的需求切入点进行仔细的计划，做好总体规划。

4、然后就是主要的推广对象的查询，调查自己的产品主要适合什么样的人群，在这种人群中的认知度是怎么样的，这样才能更好地推广。

5、在推广中每一次的推广都要策划好，防止在进入的时候会手忙脚乱，然后需要对客户的习性了解

6、推广的时候不要过于吝啬，要适当的使用礼品进行绑定推广。

7、最后就是要关心客户所需求的是什么，对症下药才是最好的。

(6)小食品批发如何开拓市场扩展阅读：

开拓新市场注意事项

（1）选准一个能够上量的大众产品。

单品突破的目的，一是形成销售网络，只有能够上量的产品才能形成完善的销售网络；二是形成品牌知名度，只有能够上量的产品才有品牌影响力。

（2）爆发式铺货形成市场覆盖。

爆发式铺货需要速度快、铺货量大、市场覆盖率高。爆发式铺货能够达成以下效果：一是让竞品措手不及，在竞品政策出台之前快速完成铺货；二是终端的快速铺货会形成气势，给二批、终端、消费者信心。

（3）二批稳定的高利润诱导。

对二批占主导的市场，特别是乡镇以下市场，二批起到至关重要的作用。二批推销不知名新产品的唯一动力是利润空间，如果新产品不提供高于其他产品的利润空间，就过不了二批这一关，产品就不能到达终端，也就失去与消费者见面的机会。

（4）终端强力导购。

老产品、知名产品可以“自卖自身”，消费者也经常习惯性购买。消费者不熟悉的新产品怎样才能卖出去？主要靠终端的强力推荐。如果零售终端的工作人员不推荐的话，厂家或经销商就要派人到终端进行导购，进行站店销售等。

G. 我在卖休闲食品，要如何才能打开市场，如何才能一天卖出更多的产品

1. 知晓客户需求并满足顾客需求
经营休闲食品店最应该注意的就是让店铺的产品质量变好，种类变多，这样能够让顾客在这里选择自己喜欢的产品，当然在经营过程中还应当多听听来自消费者的声音，看看他们的想法和建议，从而对产品进行调整和改变，更新产品的同时，能够让店铺不断的进步和丰富，在进货时对于顾客喜爱的产品要备货充足，以免出现缺货断货的情况，当然在经营时还应当满足消费者喜欢新事物的特征，用新产品来吸引消费者的目光。
2. 店铺位置要选择好
一个店铺的位置选择就关乎了店铺往后的生存现状，因为店铺选的好，也能为店铺带来消费群，让店铺销量提升，所以在选择店铺位置时应该考察客流量，顾客群体以及地段等等，学校周边啊、电影院附近啊，或者是年轻群体聚集的地方，都是开店的最佳位置，这些位置的客流量和群体都相对稳定，不会影响店铺的销量，当然了，加盟商还是需要根据自身的情况来进行选址。
3. 卫生干净很重要
一个店铺的卫生就是店铺的水准和给人的第一印象，脏兮兮的店铺肯定不会有人愿意进去消费的，所以店铺卫生一定要做好，整洁干净的店铺会赢得顾客的好感，也许能够招揽到忠实顾客哦，所以每一个细节都可能会成为店铺发展至关重要的因素，不能有丝毫的懈怠，只有干净整洁卫生的店铺，消费者才会相信这样的店铺能够为其提供有质量保障的产品，当然了，不光卫生要做到位，在商品摆放上面也要整整齐齐，凌乱不堪的摆放肯定是会败好感的，摆放整齐也有利于顾客选购。

H. 如何了解小副食品经营商的进货底价，怎样去开拓自己的市场和维持市场份额。劳请各路神仙指点迷津。谢谢

vupwbjkgym1501688464 我也k是从2事五n金，专t门p卖锁的，我觉得可以0直接找厂b家或贸易商进货，这样价格更划算一k些。最好能找有品牌影响的，他们便给你做推广n。我在一u家商贸公2司进了k一z批嘉思特锁，感觉反8响挺不h错的，因为3毕竟这都是用得着的。现在有一b款锁也i是相当好卖，那就是TSA海关锁。出国的人v越来越多，相信应该很吃香的。

I. 食品如何开拓市场

去超市，商场，小卖部去推销，不要嫌累，不要放过一家，一条街一条街的进行，只要他有实力卖出你的产品，你就去式，虽然古老，但是管用