1. 凉皮里的面筋网上有卖的吗
听说市场上有专门做面筋的那种原材料,去粮油店去问问吧,如果不行就买台机器做凉皮这样也有凉皮也有面筋,两全其美
2. 小店里卖凉皮凉面的面筋自己家里怎么做的,面筋很好吃,就是太贵了
高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会
揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟
醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉。
水慢慢变白了,中间那块剩下的就是面筋
洗的差不多了,换一盆水,刚才的水不要倒掉,另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子
这个就是最后洗剩下的面筋了
刚才洗面的水过筛,因为里面可能会有洗掉的面筋渣。过滤过的面水放进冰箱,冰至少4小时,时间越久越筋道。我放了一夜
面筋找个容器装起来,放上半勺BAKING POWDER,上锅蒸10分钟的样子,蒸好了改刀切成小块
3. 昌乐农贸城 有批发凉皮面筋的吗
有,得利斯门头南
4. 进的凉皮,面筋便宜,还是自己做便宜有没有做小吃买卖的给个建议
这个肯定是自己做更便宜了 批发人家的凉皮 不论多便宜 商家总是要挣钱的。一般每份凉皮的制作成本不到五毛,但市场上批发的话 最低也要一块六(手工凉皮),也就是说每批发一张凉皮商家要挣我们一块一毛钱 如果每天卖五十份的话 则一个月就要多支出一千五六,如果每天卖一百份的话 则每个月就差三千多 总体说来 也是一个不小的数目 所以要想多挣钱,还是自己做更合算 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮炉子的结构介绍等 可以看下的。
5. 谁知道街上卖的凉皮的皮和面筋是自己做的还是批发现成的,如果是现成的,谁知道邢台那里有批发的
有的是自己做的,其他的都是机器生产的,就是批发的
卖熟食品的地方
也可以问问街上卖凉皮的,他也会告诉你的
6. 九江市哪个批发市场有凉皮面筋批发
凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能凉皮,凉皮去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。陕西凉皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。主要有:麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃
7. 请问 :哪里有批发凉皮、牛筋面、面筋的。(我想自己卖凉皮,但不知道哪里有批发凉皮的,请高人指点)
请问陕西西安哪里有批发牛筋面的,我是陕西这边的,想卖牛筋面不知道西安哪里有批发牛筋面的,谢谢各位帮帮忙,我急用
8. 青岛哪有批发凉皮里的面筋的,请各位大虾告诉我具体地址,高分求助
抚顺路一层 水果入口处右边也就是大牌子(抚顺路批发市场)底下入口 具体位置在其中部 里面三条小路就一直走就可以了
9. 深圳平湖哪里有批发凉皮和面筋的’
右转深圳吧
10. 费县哪里批发凉皮,夏天了我想卖凉皮,哪里有批发凉皮面筋的!
最好去市场里面。