武汉跑江湖麻辣熟食品批发

Ⅰ 在拼多多买的熟麻辣小龙虾10天才到还可以吃吗

在拼多多买的熟麻辣小龙虾，十天了才到，还可以吃吗？我认为十天到了以后实在是不能吃了，应该是变质了

Ⅱ 阿里巴巴批发网跑江湖云南白药牙膏批发价多少

165g25元， 210g29元

Ⅲ 武汉哪里有烧烤调料批发啊,要非常专业的哪种有没烧烤用料太大了.有混合的调料更好,勉得麻烦.

混合调料的话在全国做得最好的是鼎记的烧烤味道,其它不怎么样..我亲自尝过..可以一试.

Ⅳ 做熟的麻辣鸭肠，应该卖多少钱一斤

卖40元一斤，看你当地消费水平而定。做熟的鸭肠成本在25一30元之间，做时不要熟太透，太透口感不好，还不压秤。

Ⅳ 有在武汉跑江湖做生意的吗武汉菜市场给摆摊的多不多

不多啊，一般都要钱啊

Ⅵ 求武汉正宗麻辣鸭脖的做法，以及配料，只要正宗的

原料：

袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、鲜汤5000克、精炼油2000克。
制法：
1、鸭颈子的初加工
鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆一水，捞出备用。
2、制辣味卤汁
干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。
净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
3、卤制
把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。
要领：
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。
2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子汆水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
鸭属凉性，经常食之，平肝去火。莱双扬在主配料中特选汉中辣椒，性温而不燥，除湿去烦，开胃健脾；鸭脖肉质细腻，特选樱桃谷瘦肉型鸭种，肉色骨质均有樱桃般的色泽。加上精工细做，火候、香料的投放都恰到好处，因此有了卤汁浓香的莱双扬鸭脖系列产品：鸭肝、鸭胗、鸭翅、鸭头、鸭心等。

Ⅶ 武汉特色食品有哪些

武汉最有代表性的小吃：

1、热干面。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。

2、武昌鱼。肉质嫩白，含丰富的蛋白质和脂肪。因毛泽东“才饮长江水，又食武昌鱼”的词句，使武昌鱼更为闻名遐迩。

3、鸭脖。武汉的鸭脖又分“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种。精武鸭脖是将川味卤方改进后制成，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比。1997 年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方，很快以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味赢得了广大消费者的认同。

4、豆皮。将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料，用油煎制而成。其皮金黄发亮，入口酥松嫩香。

武汉历史悠久，占尽九省通衢之便利，形成了独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。

Ⅷ 江湖地摊最新跑江湖产品，怎么批发

找厂家一手货源，利润会好一点，现在一个产品出来，很快遍地开花，看好产品就马上入手，记住现在不是大鱼吃小鱼，而是快鱼吃慢鱼的时代，想好就干，没想好的蹲一边去想

Ⅸ 武汉麻辣鸭脖配方

用料：鸭脖一盒，生抽三大勺，老抽一大勺，红辣椒一小把，花椒5克，桂皮一根，葱一把，姜五片，糖15克，盐

麻辣鸭脖的做法：

1、鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净，如图所示。

Ⅹ 麻辣烫熟不熟怎么看

呵呵，这个只能看个人的口感啊

一般来说，麻辣烫肯定是熟的了

因为蔬菜的话2到3分钟就可以了

而荤菜的话也就5分钟左右就熟了

所以完全不用担心没熟了