导航:首页 > 蔬菜水果 > 食品批发部库存管理的优化方案

食品批发部库存管理的优化方案

发布时间:2021-07-28 12:15:46

『壹』 副食品经销的仓库管理方法

现在可以实现多人同时协同管理、而且可以让你的客户不用下载和安装直接在自已的手机上操作、需要打开微信发现小程序搜索库存表、使用新版本实现员工授权、扫码、报表导出等操作、实现打印凭条远程协同、客户自主下单和上游查询了解你的库存、同时可以实现调货查询将要过期的食品。比如A店、只要他的库存给你共享你就可以知道他的库存量、并且可以查询到他的过期库存有哪些。

『贰』 批发部该如何管理

批发所涉及到的管理有几方面的:
1、仓库的管理,仓库的管理在食品批发行业里是很难管,因为涉及的单品太多,可能有4千多种以上。涉及到食品过期的问题,所以在出货的时候,仓管员要做好先进先出。做食品批发行业的企业里的仓库,货物摆放要很整齐,畅销货、过期货、处理货分得很清晰的。如果月底库存盘点对账,货物少了的话,有没有奖罚制度。
2、业务员的管理的问题,做批发行业的,通常业务员中午吃完饭就出车送货并且去客户收钱,一般都是很晚回来,有时晚上10点多回来,老板或财务就在办公室一直等业务员回来,业务员交款给公司,财务并且入账,这里涉及业务员太晚回来的问题如何解决,难道让老板或财务天天晚上等业务员回来吗?而且老板又不放心业务员第二天交款给公司,万一业务员把钱贪污了,或搞丢了怎么办?
3、派车的管理,批发行业的派车流程是这样的,开单员打单,交给仓管,仓管检货,搬运工把单品搬上车,这里有几个问题是需要解决,司机的提成如何解决?搬运工的提成又如何解决?那搬运工直接这样搬货到车里,这样做有没有漏洞呢?如果打单员把十几张销售单合并一张派车装货单,比给十几张单交给仓管员,来检货,是不是简单很多呢?
4、业务员来财务领单的问题,业务员去客户收款,必须到财务室去领销售单,如果财务人员没有去记下业务员已领的单号,万一业务员没收到款,并且没有交单,这个怎么办?
5、批发行业的通常要涉及到促销价的问题,如何来记下促销价,如果超出促销日期和促销限量,如何恢复到原销售价?
6、如何管理仓库的多仓问题,正常来说,设置3到6个仓是比较合理,比如主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等等,有些批发经销商就设置几十个仓位,比如规定好某个单品放某一个区,但这个区只可存放100件,假如厂家送货过来,超过了200件,规定的区域放不了,而且送货司机又在催促,这个问题怎么解决?是不是把剩下的单品放在另外一个仓区,那账企不是乱了?出现这种问题又怎么办?
7、如何管理与终端的费用,终端的费用是比较多,比如上架费、庆店费、条码费等,一般来说,批发经销商与终端会签定一个费用的合同,比如是庆店费,合同约定一年费用是多少,比如连续付了3个月的庆店费,还剩下多少费用,如何用最快的速度查出来?
8、批发经销商要管理很多客户的,有些是超过5千多个客户,有些客户是月结、有些是账期结,如果客户没有按规定时间付款给批发经销商,如何卡住送货呢?当然有些还涉及到铺货的问题。
9、从打开单到出货,流程是从打单打出单据,交给仓管(或者是客户)凭单据去检货,出仓交给客户,这一过程中有没能责任到人,比如出仓时,仓管员有没有签名?仓管员根据打出来的出仓单,如何出货才比较好?
10、退货的问题,批发商经常接收客户的退货,做为老板,有没有去关注为什么一些客户退货特别多,有些单品退货特别多?是客户有意刁难,还是某些单品质量不行?单品退货时,往往涉及破包、漏气、过期、变质、单品不符等这些细节,作为老板又如何去处理?
11、上面的问题解决了,反而在应收应付方面就容易解决很多的,因为上面的管理基础,应收应付只不是数字准确性的问题,当然基本的财务管理还是要的。

有兴趣可以在网络个人资料联系我,或者网络兆众软件

『叁』 库存管理难点如何优化

传统的库存管理所存在的问题
库存管理一直是现在的企业所面临要解决的问题,通过对众多企业的库存管理所做的调查数据显示,在传统的库存管理里企业所遇到的问题,如下:
(1) 无法及时获得库存信息:在企业经营中,因为产品的种类多,数量又大,常年累月都会有一些呆滞品,导致企业无法获得准确的库存信息。更是影响到企业快速运作、及更快的发展。
(2) 库存信息的不准确:根据各种单据来进行物料的出入库存,但紧急情况下常没有及时按单领料,领料又没有进行控管,借料与超领,因为产品种类过多,数量过多,造成的数据不准确,确实给企业库存盘点加大了工作量。
(3) 最适合的库存量:由于难统计库存量,库存信息不准,这些都将导致企业采购多采或少采,以造成库存积压或停工待料的情况,以给企业经营带来巨大的损失。
随着这几年来信息化的发展,传统库存管理所造成的报表不及时、统计不方便、数据不准确等问题,渐渐的被企业采用库存管理软件等来操作以便改善此类问题。所以采用操作软件来改善传统的管理已经成为企业信息化的一个重要趋势。
ERP库存管理软件的解决方案
以下是列举一般企业库存管理一般存在的问题及ERP所提供的解决方案:
1、传统企业物料的进出仓库无严格提交单据,造成库存账与实际库存不符,制约企业物料估算和生产。目前ERP可提供强制性流程提高执行力可设定出、入仓单据都必须有来源单据方可生成、保存。 确保单据及时录入,以及设置超收率,确保采购入库不会多收料。 产品可设定需不需要作数量或者成本的管理,以满足服务性或费用类物料的管理需求。有效管理订单与借货转进出的数量,实时追踪借出借入逾时未还的物料,并可依据对象统计借出借入的数量。
2、传统企业仓库呆滞料库存多,库存成本高,导致资金周转率降低。而另一方面,有些物料已低于安全库存量却未能及时采购。而对应的ERP则可以进行所有低于安全库存量的物料自动预警(超储、失效存货预警,最高、最低预警和盘点预警),并通过报表进行存量分析,使采购更趋合理。通过库存呆滞分析报表时刻掌握物料呆滞状况,及时采取处理呆滞物料各项措施。
3、传统企业特别是食品医药产品存货管理没有管控到产品有效期及产品的批号管理,产品过期后无法使用造成浪费。ERP则可以针对产品出入库及库存量、有效期限设置产品批号。
实现同一物料存放多仓库、多批号,不同仓库、不同批次成本独立核算,满足仓储管理灵活多变的管理需求。而且依据企业对产品控管的需要,深化批号管理,提供小批号管理功能。
依据批号追踪报表,使仓管人员对各批次产品信息了如指掌。
4、传统企业存货成本统计不精确,各类费用分摊计算复杂,手工计算工作量大、烦琐、容易出错。ERP自动分摊采购费用到进货成本,使物料成本计算更精确。针对授信额度、存量不足及销售单价做出货管制,母件一出货,销售毛利及应收款即可立即查询。非常方便!
5、传统企业仓库管理无涉及储位管理,对于较大规模的仓储来说无储位管理,查找极为不便。 ERP可根据不同产品特性设置是否启用储位管理,达到对物料的库位存储,查找更为便捷快速。
6、传统企业序号管理要求较高,序号编排规则、存货盘点及序号追踪报表统计繁琐且时常出错。 ERP根据产品设定启用序号管理,对产品的生产全过程采用序号全追踪,自动生产报表,降低企业的管理成本。 本文摘自正航软件官方网站
【了解更多】 http://www.chixm.com/About/Share/2012/0710/102455.aspx

正航,缔造智慧企业
正航软件 1990年始创于台湾,2001年5月,在厦门成立大陆总部。凭借20余年的丰富信息化技术积累、服务经验积累和管理经验积累,现已经成为中国管理软件领导厂商之一。
正航软件拥有全方位ERP产品线:集团企业应用-NBS;大中型企业应用-T9;中型企业应用-T357;中小制造企业应用-达人系列;成长型企业应用-导航者系列。
正航网址:www.chixm.com 咨询热线:400-8827-166

『肆』 库存管理方案.

盘点管理流程

目 录

第一单元 前 言
第二单元 概 述
第三单元 盘点作业流程
第四单元 盘点的组织及制度确立
第五单元 盘点配置图及其表格
第六单元 盘点前的准备
第七单元 盘点的具体操作
第八单元 盘点结果的分析和处理

第一单元 前言
一、 适用范围
本手册供参加盘点员工和管理人员学习使用,并作为公司盘点系统的参考指南。
二、目的
本手册作为盘点的标准作业程序,全面介绍盘点系统、要求及流程,旨在提高盘点的精确度,增进工作效率。
三、益处
使用本手册可提供以下主要益处:
1. 更短的培训时间
2. 更高的工作效率
3. 统一的专业术语,便于沟通
4. 对于盘点系统的更好理解和实用操作
5. 了解盘点在商业体系中的重要性
第二单元 概述

一、什么是盘点
所谓盘点就是定期或不定期地对超市内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的经营业绩,并因此加以改善,加强管理。
二、为什么盘点
对琳琅满目的商品,对摩肩接踵的顾客,员工忙里忙外,无非是令顾客满意、企业兴旺昌盛。然而,要知道是盈是亏,光靠每天的报表,每天的业绩,是无法准确知道的,目前的唯一办法就是盘点,且通过盘点可以达到:
1. 确切掌握库存量
2. 掌握损耗并加以改善
3. 加强管理,防微杜渐
三、盘点要达成的目的
每次盘点皆需投入大量的人力、物力和时间,同时也带来一些负面影响,但它却是一种非常重要的工作,因为它能达到下列目的:
1. 了解商店在一定阶段的盈亏状况
2. 了解目前商品的存放位置,缺货状况
3. 了解商店的存货水平,积压商品的状况及商品的周转状况
4. 发掘并清除滞销品、临近过期商品,整理环境、清除死角
5. 根据盘点情况,可加强管理,同时遏阻不轨行为
第三单元 盘点作业流程

一、 流程图
盘点作业流程规划的缜密与否,直接关系到盘点结果的真实性

重大差异


二、作业流程管理
1. 盘点制度由商业公司统一制定。包括:盘点方法、盘点周期、帐务处理、差异处理及奖惩规定;
2. 组织落实
包括:全部盘点的组织落实和部分盘点的组织落实、区域划分;
3. 盘点作业要划分区域,落实到人;
4. 盘点前准备:主要有人员组织、工具、通告、商品和环境整理、工作分配与盘前培训、各种资料整理;
5. 盘点作业:主要有资料整理与分析、库存调整、差异处理、奖惩实施。

第四单元 盘点的组织及制度确立

一、 盘点制度的确立
盘点方法列表如下:
实物和账面 区域 时间段 周期
实物 账面 全面
盘点 区域
盘点 营业中 营业后 定期 不定期

定义 实际清点存货数量的方法 以书面记录或电脑记录进出账的流动状况而得到期末存货余额或估算成本 将超市内所有存货区域进行盘点 以类分区,依序盘点一定区域,如此周而复始 盘点时超市仍对外营业 超市在关门后盘点 每次盘点间隔期一致的盘点 盘点间隔期不一致的盘点

实用范围及时间间隔 超市实物盘点 由电脑部和财务部进行 一年二次 周期性 库存区盘点 销售区域盘点 全面盘点 家电、精品等,或突发事件、人事变动、经营异常等

说明:
1. 由于零售行业自身的特点,我们采用相应交叉的盘点方法进行盘点。
2. 如遇特殊情况,如门店的人事变动、意外事件发生(如水灾、火灾)、经营异常等,必须另行组织盘点,至于全盘或区域盘点,则视情况而定。

二、 账务处理
由财务部制定执行

三、差异处理
盘点可能出现重大差异。所谓重大差异即指:盘损率大幅超过同行业标准或公司目标,以及毛利率远低于同行业标准或公司目标。
1.盘损率是实际盘点库存与电脑理论库存的差异。
一般而言盘损的原因有下列几种:
(1) 错盘、漏盘
(2) 计算错误
(3) 偷窃
(4) 收货错误,或空收货,结果帐多物少
(5) 报废商品未进行库存更正
(6) 对一些清货商品,未计算降价损失
(7) 生鲜品失重等处理不当
(8) 商品变价未登记和任意变价
2.若发生重大差异时,应立即采取下列措施:
(1) 重新确认盘点区域,看是否漏盘;
(2) 检查收货,有无大量异常进货,并且未录入电脑;
(3) 检查有无大量异常退货,并且未录入电脑;
(4) 检查库存更正及清货变价表;
(5) 重新计算;
3. 商品盘损的多少,代表着管理人员的管理水平及责任感。只要结果在合理的范围内,均视为正常。同时有必要奖优惩差,降低损耗。参照行业标准的低成本损耗及责任落实到人的经营理念,公司目前规定的超市盘点损耗标准为:
(1). 门店盘损率应控制在销售总金额的4‰-6‰。
(2). 在6‰-8‰之间应视为低于标准水平,必须由经理负责寻找原因,提出整改措施。
(3). 在8‰以上为不正常,须追寻有关经营人员及员工的责任,并给予处罚。
(4). 开店初期二个月的第一次盘点允许有较高的损耗率。
4. 盘点的组织
盘点作业人员组织,一般由各店自己负责落实,若为全面盘点,应由公司营运部、电脑部、财务部、采购部在各门店进行盘点时分头指导和监督盘点,并由营运副总统筹安排。由各部门经理负责并具体落实到各部门和人。盘点作业是超市人员投入最多的作业,所以要求全员参加盘点。一般是每个部门为一个小组。
全面盘点组织构架图(如下图)
若为区域盘点,则由楼面各部门,根据盘点计划自己组织落实,同时由ALC配合操作

第五单元 盘点配置及其表格

一、盘点配置说明
开业初的全店配置图可做盘点配置图之用。一般而言,盘点配置图上除包括卖场的冷冻柜、冷藏柜、货架、大陈列区之外,,还应包括后场的仓库区、冷库等,只要是商品储存、陈列之处均要标明。
为便于掌握整体态势及规划,盘点图必须将通道及陈列架标示编号,并将此编号做成贴纸,粘贴于陈列架右上角,这样既可周详地分配责任区域,盘点者又可明了自己的工作范围。同时,也可在此图上掌握全局,合理调配,互相援助.。
盘点用表格(附后)

1. 盘点表
2. 盘点责任区分配表(小组用)
3. 小组盘点安排计划表
4. 支援盘点人员安排计划表
5. 盘点培训计划表

附1:

填写说明:
1. 按部门填写
2. 设定编号
3. 清点日期,按年、月、日各两位填写
4. 商品条码
5. 电脑确认的商品名称
6. 按售卖单位清点的数量
7. 清点人签字
※ 注:此表共三种,第一种黑色线(初点)、第二种蓝色线(复点)、
第三种红色线(抽点)

附2:

盘点责任区分配表(小组用)
部门 日期
姓名 盘点类别 区域编号 盘点单编号 备注
起 迄 张数

填表人: 批准人:

附3:

组盘点安排计划表

所属部门: 主管姓名: 日期
员工
姓名 职位 盘点时间安排 盘点内容 参加盘点步骤 加班
时数
初点 复点 抽点

部门经理:

附4:
盘点培训计划表
日期
部门 组
别 本部门
参加培训人员 其它部门
培训人员 培训
时间 指导
人员

鲜 熟食


品 粮油、
罐头
干货
日配
烟酒
饮料
冲调
饮品
糖果
饼干

非食品 电器
日化
家纺

家居
精品
合计

制表 批准 营运副总

第六单元 盘点前的准备

自古兵家 “不打无准备之仗”,事前准备愈周密愈详细,盘点工作进展就能愈顺利,盘点结果就会愈准确。

一、 人的安排
1.原则上,盘点当日,应停止任何休假,特别是全面盘点至少应于两周前安排妥当,包括加班、延长时间等,应由超市各部门写出《××组盘点安排计划表》(见前表3),并呈报营运副总批准。
2.责任区落实到人,明确范围,

二、 告知
1. 通知顾客
若营业中盘点而影响顾客购物则通过广播形式告知顾客,以取得谅解:“尊敬的顾客朋友,您好,我们的盘点给您购物造成了不便,请您谅解,顺祝您购物愉快!”
若停业盘点则应提前三天,以广播方式及公告方式,通知顾客,避免顾客徒劳往返,公告形式
2、通知厂商
盘点前,由采购员在订货时注明,或以电话告知,或发函通知,避免厂商于盘点时段送货,并在收货处提前一个星期贴出通知。
三、盘点前培训
1、 盘点前两个星期内进行盘点模拟培训,讲解注意事项,务使失误降至最低
2、 模拟培训,按实际盘点步骤进行讲解,具体由营运副总及超市经理安排实施,并由ALC填写《盘点培训计划表》(见前4),呈营运副总批准
3、 盘点人员进行逐一操作演习
4、 各部门主管须进行标准操作示范
5、 盘点工具
盘点表(一式三联黑、兰、红),小张自粘贴纸,红蓝圆珠笔等

四、工作分配
初点工作由指定员工实施,抽点、复点工作由部门主管或财务人员来执行。

五、商品整理,环境整理
实际盘点前两天对商品进行整理,使盘点工作更有序、有效,及早清除不良商品,其整理的重点是:
1、 检查货架或冷冻、冷藏价格卡是否与商品陈列位置一致,不一致时,要将其调整一致或更换新卡;
2、 将商品陈列整齐,以利于清点数量,象陈列端头、陈列架、附壁陈列架、随机陈列架、堆头等;
3、 清除坏品、退货商品,该报废的报废,该退货的退到收货区,包装破损商品要及时处理;
4、 清除卖场及作业场死角,检查收货区是否有滞留商品;
5、 将各项设备、备用品、工具存放整齐;
6、 库存商品的整理要注意两点:一是把小箱子放在大箱前;二是避免商品数量不足整箱的当作整箱计算;
7、 盘点前最后整理:
一般在盘点前两小时,对商品进行最后整理,主要是陈列架上的商品。顺序绝对不能改变,否则盘点时会对不上号。
六、资料单据整理
为避免出现虚假现象,有关盘点的资料要整理:
1、 联营式自营商品的单据整理;
2、 报废品单据汇总;
3、 赠品单据汇总;
4、 改包装单位的商品单据汇总;
5、 收货资料的汇总
注意事项
1、 盘点前各主管须核查前三日的退货情况,看是否录入电脑;
2、 主管核对报废商品是否及时进行库存更正;检查破包商品是否整理
3、 销售区域的盘点必须在当天营业结束后进行;
4、 电脑部必须在营业结束以后,开始盘点以作库存锁库;
5、 收货部门在盘点当日19:00(可依实际情况而定),必须停止所有数据资料的录入;
6、 未录入的商品,必须贴上“未录入不需盘点”的标记。
第七单元 盘点的具体操作

一、 盘点作业流程图


差 异




差异



差异

二、盘点的规定
1.初点规定
(1). 先点仓库(库存区)、冷冻库、冷藏库,再点卖场
(2). 盘点货架或冷冻柜、冷藏柜时,依序由左而右,由上而下
如图示:

(3). 每一货架或冷冻柜、冷藏柜均视为独立单位,使用单独的盘点表。若盘点表不足,则继续使用下一张。初点盘点表为黑色;
(4). 盘点单上的数字填写要清楚,不可潦草让人混淆;
(5). 数字写错,要涂改彻底;
(6). 清点时,一定要按最小单位清点,不够一个单位的忽略不计,同时取出归入待处理品堆放处;
(7). 盘点时,顺便查看商品的有效期,过期商品应随即取下归入待处理品堆放处;
(8). 对无法查知商品编号或商品售价的商品,就立即取下,稍后追查归属;
(9). 盘点注意大分类和小分类,注明该分类商品所在的货架号码。

2.复点作业规定
(1). 复点时要先检查盘点配置图与实际现场是否一致,有否遗漏区域;
(2). 复点在初点进行一段时间后进行,用蓝色一联;
3.抽点作业规定
(1). 对整个区域的抽点视同复点;
(2). 抽点商品要选择卖场内的死角,或体积小、单价高、量多的商品;
(3). 抽点用红色盘点表,注明为抽点;
(4). 抽点是对初点和复点无差异商品的抽验。

4.差异处理
此处讲的差异是初点和复点不一样及抽点与初点、复点的结果不一样。(数据差异的调整,见第八单元库存调整)
(1). 初点和复点不一样,应由主管或其指定的不同员工去第三次点,填写红色单,注明第三次盘点。若还有差异则由不同的人重复上述动作,并注明是第几次盘点,直至正确、电脑没有差异报表出现为止;
(2). 抽点若发生与前述盘点有差异,按上述动作进行,直至正确;
(3). 若无差异则须主管签名,由ALC进行“确认”动作。

5.注意事项
(1). 每份盘点报表必须由部门经理以上人员签名;
(2). 主管在签核报表时,对其数量的总和应再核对一次,以确保无误;
(3). 主管必须检视每位员工负责的盘点区域是否确实完整地盘点;
(4). 在盘点前该盘点品项的销售区域应维持适当的安全库存量;
(5). 主管须负责对盘点过程中汇集的待处理品(如破损、变质商品、过保质期商品、无商标商品等做出相应处理(如报损、重新包装等)。

6.打印实际盘点报表
经主管核查无误后,并由部门经理以上人员签字后,由ALC打印实际盘点报表。
第八单元 盘点结果的分析和处理

盘点作业结束后,实际库存和电脑库存相核对,若有差异要追查原因,堵疏防漏。

一、 追查差异原因(差异原因如第四单元所述)
二、 库存调整
1.库存更正流程图

(1). 此时产生的差异,经部门经理签核后,以盘点实际库存量作为正确数据;
(2). 营运副总签字后,ALC方可作“确认”工作;
(3). 公司营运部于各品项盘点后将视情况予以抽查;
(4). 报表保存至该品项下次盘点后,方可销毁;
(5). 帐务调整,由财务部完成;
(6). 盘点电脑系统流程,参照电脑部相关程序。

2.资料整理
(1). 经理要确认盘点单是否全部收回,同时要有签名;
(2). 复印留底,原件送财务部核算;
(3). 财务部在收到盘点资料后 ,2日内提出盘点结果报告;
(4). 各部门做盘点实施情况报告,以作为以后改善、参考之依据。

盘点报告
部门: 日期:
执行情况 问题 改善对策
初盘

复盘

抽盘

主管:

三、游离商品的处理
1.盘点通常会发生下列特殊情况
(1).有货号,无品名或错品名
其原因有:
 货号错误
 货号已淘汰,但商品仍在销售
 套号(厂商滥用已有货号,套用新产品)
(2).有品名,无货号
其原因有:
 条码脱落,又无据可查
 店内自购,还没有编号
2.处理程序:
(1). 进行清查:在可能的情况下须确认货号(条码),同时输入库存记录
(2). 清查后仍无法找出原籍的商品一方面要列清单送采购部确认,一方面将其集中以便处理
(3). 采购仍无法确认的商品,可以用下列方式处理:
 退回厂商
 如果无条码有商标的商品,在品质仍完好的情况下由店长决定酌情作清仓处理
 报损
(4). 属未经许可引进之商品,则追究责任
(5). 注意:不可将不合格产品,过期或变质商品销售给顾客

『伍』 如何管理食品商贸公司的库存管理

如果你是一个刚刚进去的仓管人员这些不需要担心,一般的仓库都有自己的管理系统只要能灵活熟练运用这些管理系统就差不多了。

『陆』 库存优化问题一般采用什么方法解决

物流管理的目标之一就是实现最低库存。最低库存的目标是减少资产负担和提高相关的周转速度。存货可用性的高周转率意味着分布在存货上的资金得到了有效的利用。因此,保持最低库存就是要把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。
国外的物流供应链一环扣一环,而我们是各管一摊,管供应的就只管供应,管销售的只管销售。而人家是从高端到终端一竿子捅到底,所有的环节都是电脑控制。目前我国物流欠缺的就是有效的供应链。国内分销企业掌握的市场分销额,实际上是一个大约数,真正销出去了多少,批发商只是根据发出去的货来统计,究竟零售商仓库里压着多少货,是统计不出来的。优化库存管理对物流来说迫在眉睫。笔者认为,打造供应链的伙伴关系可以大幅度地降低库存,从而实现物流管理的目的。
合作伙伴关系把库存管理提升高层次
全球制造和经济一体化促使了企业间竞争的不断加剧,并逐渐由同行业单个企业间的竞争演变为由一系列上下游合作伙伴企业构成的供应链之间的竞争。众所周知,库存管理在企业经营管理中处于重要地位,作为一种“扩展型”企业,库存管理在其运作中更为重要,原因是库存不仅影响着某一节点企业的成本,而且也制约着供应链的综合成本、整体性能和竞争优势。因此,这种演变使得企业不能以各自为政、局部最优的思想指导其库存管理,而应该更多地从供应链企业伙伴关系的角度考虑其库存管理战略,从而推动了供应链库存管理思想和方法的进化,最终提高了库存管理的效益。
近年来的研究表明,合作伙伴关系对于提升供应链竞争力具有重要作用,合作伙伴关系被认为是供应链的关键要素之一。合作伙伴关系考虑如何选择外部合作伙伴、如何同企业建立和管理伙伴关系,成功的合作伙伴关系促使合作各方积极关注伙伴的成功,并同他们一起努力提升整个供应链的竞争力。战略伙伴关系通常能在长期内给供需双方带来收益。
合作伙伴关系对库存管理也提出了相应的目标和要求。合作伙伴关系把库存管理提升到整个供应链的层次,库存管理不再单是供应商、生产商个人的管理活动,合作伙伴共同参与库存的管理活动,他们对共同参与库存管理活动提出了实施的目标构架。因此供应链上各方基于此构架上达成一致原则,在此基础上进行供应链的库存管理活动。理想的供应链库存管理是一种基于合作伙伴关系基础上的,强调信息共享、利益共享、风险分担库存管理实现模式。
将交易频率作为选择合作伙伴的重要标准
实践中的合作伙伴关系是个发展的、动态的概念,它的不同程度对于供应链库存管理也有不同的要求,从简单的信息共享(如生产商帮助供应商提高需求计划的准确性)到委托机制的决策(如供应商管理和拥有库存),再到生产商使用为止都表现了供应链库存管理在实践中的不同思想和方法。
研究发现合作伙伴关系的发展程度主要受彼此在供应链合作中的地位影响,同样供应链库存管理也依次出现了不同的管理方式,快速响应(QR)、持续补货策略(CRP)、高级的持续补货策略(Advanced CRP)、供应商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI)、合作计划预测补给(CPFR)等库存管理策略都是适应不同的合作伙伴关系。对于不同程度的合作伙伴关系应选择不同的库存管理模式,合作伙伴关系中供需双方的相对地位的强弱决定了采用响应的供应链库存管理策略。
目前我国企业在选择合作伙伴时,主要的标准是产品质量,这与国际上重视质量的趋势是一致的。然而,在交易量与交易频率这两个标准的使用上却明显存在偏激,许多企业都倾向于将单次高交易量的客户作为合作伙伴的选择对象,而忽略了那些低交易量、高交易频率的客户。交易量是指企业与客户往来生意的金额大小;交易频率是指供应商与客户往来生意次数的多少,它们之间存在着本质的区别。从长远来看,企业与客户生意往来的频繁程度,对于合作伙伴关系的建立具有深远的影响。客户通常依照交易次数的频繁程度来看待一个供应商、分销商。如果往来不甚频繁,客户很难跳出传统交易关系的心理,也无法从不同的交易中寻找连结,因而他们很难从这些单独的交易中发现合作伙伴关系的价值所在。因此,对于企业而言,选择交易频繁的客户作为合作伙伴通常比选择交易量大的客户更容易成功,风险也更小。

『柒』 如何优化库存管理

物流管理的目标之一就是实现最低库存。最低库存的目标是减少资产负担和提高相关的周转速度。存货可用性的高周转率意味着分布在存货上的资金得到了有效的利用。因此,保持最低库存就是要把存货减少到与客户服务目标相一致的最低水平。
国外的物流供应链一环扣一环,而我们是各管一摊,管供应的就只管供应,管销售的只管销售。而人家是从高端到终端一竿子捅到底,所有的环节都是电脑控制。目前我国物流欠缺的就是有效的供应链。国内分销企业掌握的市场分销额,实际上是一个大约数,真正销出去了多少,批发商只是根据发出去的货来统计,究竟零售商仓库里压着多少货,是统计不出来的。优化库存管理对物流来说迫在眉睫。笔者认为,打造供应链的伙伴关系可以大幅度地降低库存,从而实现物流管理的目的。 合作伙伴关系把库存管理提升高层次
全球制造和经济一体化促使了企业间竞争的不断加剧,并逐渐由同行业单个企业间的竞争演变为由一系列上下游合作伙伴企业构成的供应链之间的竞争。众所周知,库存管理(www.chinatpm.net)在企业经营管理中处于重要地位,作为一种“扩展型”企业,库存管理在其运作中更为重要,原因是库存不仅影响着某一节点企业的成本,而且也制约着供应链的综合成本、整体性能和竞争优势。因此,这种演变使得企业不能以各自为政、局部最优的思想指导其库存管理,而应该更多地从供应链企业伙伴关系的角度考虑其库存管理战略,从而推动了供应链库存管理思想和方法的进化,最终提高了库存管理的效益。
近年来的研究表明,合作伙伴关系对于提升供应链竞争力具有重要作用,合作伙伴关系被认为是供应链的关键要素之一。合作伙伴关系考虑如何选择外部合作伙伴、如何同企业建立和管理伙伴关系,成功的合作伙伴关系促使合作各方积极关注伙伴的成功,并同他们一起努力提升整个供应链的竞争力。战略伙伴关系通常能在长期内给供需双方带来收益。
合作伙伴关系对库存管理也提出了相应的目标和要求。合作伙伴关系把库存管理提升到整个供应链的层次,库存管理不再单是供应商、生产商个人的管理活动,合作伙伴共同参与库存的管理活动,他们对共同参与库存管理活动提出了实施的目标构架。因此供应链上各方基于此构架上达成一致原则,在此基础上进行供应链的库存管理活动。理想的供应链库存管理是一种基于合作伙伴关系基础上的,强调信息共享、利益共享、风险分担库存管理实现模式。
将交易频率作为选择合作伙伴的重要标准
实践中的合作伙伴关系是个发展的、动态的概念,它的不同程度对于供应链库存管理也有不同的要求,从简单的信息共享(如生产商帮助供应商提高需求计划的准确性)到委托机制的决策(如供应商管理和拥有库存),再到生产商使用为止都表现了供应链库存管理在实践中的不同思想和方法。
研究发现合作伙伴关系的发展程度主要受彼此在供应链合作中的地位影响,同样供应链库存管理也依次出现了不同的管理方式,快速响应(QR)、持续补货策略(CRP)、高级的持续补货策略(Advanced CRP)、供应商管理库存(VMI)、联合库存管理(JMI)、合作计划预测补给(CPFR)等库存管理策略都是适应不同的合作伙伴关系。对于不同程度的合作伙伴关系应选择不同的库存管理模式,合作伙伴关系中供需双方的相对地位的强弱决定了采用响应的供应链库存管理策略。
目前我国企业在选择合作伙伴时,主要的标准是产品质量,这与国际上重视质量的趋势是一致的。然而,在交易量与交易频率这两个标准的使用上却明显存在偏激,许多企业都倾向于将单次高交易量的客户作为合作伙伴的选择对象,而忽略了那些低交易量、高交易频率的客户。交易量是指企业与客户往来生意的金额大小;交易频率是指供应商与客户往来生意次数的多少,它们之间存在着本质的区别。从长远来看,企业与客户生意往来的频繁程度,对于合作伙伴关系的建立具有深远的影响。客户通常依照交易次数的频繁程度来看待一个供应商、分销商。如果往来不甚频繁,客户很难跳出传统交易关系的心理,也无法从不同的交易中寻找连结,因而他们很难从这些单独的交易中发现合作伙伴关系的价值所在。因此,对于企业而言,选择交易频繁的客户作为合作伙伴通常比选择交易量大的客户更容易成功,风险也更小。

阅读全文

与食品批发部库存管理的优化方案相关的资料

热点内容
茶具批发去哪批发最便宜 浏览:865
昌平大东流铝型材批发商 浏览:798
七浦路婴童批发啥价格 浏览:235
圣圤水果批发市场 浏览:374
桂林汇东水果批发价格表 浏览:215
凌家塘农副产品批发市场 浏览:24
腌制好的冷冻鸡腿批发多少钱 浏览:380
万家服装批发市场附近的地铁站 浏览:926
木林森服装批发是真的吗 浏览:97
批发鞋子寄上海海关 浏览:915
上海闵行文具批发市场 浏览:563
即墨服装批发价格和图片 浏览:620
南宁平板玻璃厂可以批发玻璃 浏览:50
云南土豆批发市场 浏览:55
株洲亮靓衣服批发在哪里 浏览:353
哈尔滨市哪里批发电线 浏览:399
男仕外套衣服批发 浏览:604
琦胜温控器批发商 浏览:637
长沙哪里有批发烟的 浏览:451
北京挂画批发市场在哪里 浏览:706