Ⅰ 苏打粉在哪里可以买到
小商店，超市应该有吧。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
营养分析：
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
相关人群：
一般人群均可食用
制作指导：
1. 食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
2. 食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。
食疗作用：
食碱性热，味苦涩；
具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。
注意：
1. 切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；
2. 食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。
苏打粉 中文名： 苏打粉
化学式:3
英文名：
英文简写： b.s
分类： 膨大剂 苏打粉又称『小苏打』、『梳打粉』或『重曹』,
化学名为『碳酸氢钠』,
英文名 ,简称b.s,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳co2,在酸性液体中（如果汁）反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,”苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮〃。西点中加入”过量〃的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有『心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉』等征状。
Ⅱ 马兰牌兽用小苏打出现和沙子样的东西是怎么回事
可能是小苏打受潮了，就形成了小颗粒
Ⅲ 食用小苏打价格
目前北京地区马兰牌食品级小苏打1450一吨。不过现在货源有些紧，不知道会不会对此价格有影响
Ⅳ 食用苏打粉在超市买还是在药店买到
超市或者卖粮油的地方都会有卖。
Ⅳ 马兰牌小苏打是哪个厂家生产的
马兰牌小苏打是河南中源化学旗下产品。通过iso9001质量管理体系认证、iso14001环境管理体系和ohsas18001职业健康安全管理体系认证。“马兰”牌商标更是中国驰名商标，小苏打是国内唯一通过“绿色食品标识认证”的碱类产品，并多次被评为优质产品和出口免检产品。属纯天然绿色产品，质量稳定可靠。产自中国天然碱之都，河南桐柏。
Ⅵ 为什么马兰小苏打包装很多样子
我也看过很多样子的马兰包装，厂家和说是不同生产期间他有时候换包装造成的
，还一个原因就是不是一个厂生产的，我见过两个厂家的马兰包装就是不一样的。
Ⅶ 怎么联系桐柏博源新型化工有限公司马兰牌小苏打
给你推荐一个不错的贸易公司，关系客户，很不错的135 982 04927
Ⅷ 马兰牌小苏打怎么样
马兰牌小苏打是河南中源化学旗下产品。通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。“马兰”牌商标更是中国驰名商标，小苏打是国内唯一通过“绿色食品标识认证”的碱类产品，并多次被评为优质产品和出口免检产品。属纯天然绿色产品，质量稳定可靠。产自中国天然碱之都，河南桐柏。
Ⅸ 请问国内主要的食品级小苏打生产厂家有哪些
有很多厂家，青岛自力的小苏打，
马兰级小苏打，有三家工厂都生产马兰小苏打，河南桐柏两厂，内蒙有一家，
湖南雪花的
还有什么红三角牌的小苏打
等等了，小苏打是个没有什么技术含量的产品，价格低廉，用途广泛，使用量大
Ⅹ 马兰牌小苏打碳酸氢钠英文包装。
可以去天津地区看看吧。一个20尺小柜一般你那个装26吨货物。希望能帮到您