菌类蔬菜大全批发零售怎么样

① 常见的菌类蔬菜有哪些

菌类蔬菜，可作蔬菜食用的真菌。以属担子菌纲者最多,属子囊菌纲者较少。担子菌纲主要有双孢蘑菇、香菇、草菇、北风菌、牛肝菌、口蘑、银耳、木耳、猴头菌等;子囊菌纲主要有羊肚菌、马鞍菌及钟菌等。性喜温暖湿润,多产于温带多雨地区。一般子实体为食用的主要部分。富含蛋白质,叶鲜美,有的也可作药用或滋补品。

1、双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。

文献来源：菌类蔬菜_网络 (.com)

② 菌类蔬菜都有那些

超市货架上盛在草篮中的种种令人垂涎的食用菌；访山踏水发现在林间树丛中悄悄盛放的稀奇古怪的真菌；餐桌上一道道色香味俱佳的菌类菜肴……所以，今天要说的就是——可以吃的大型真菌。^－^
真菌广泛分布于地球表面，从高山、湖泊到田野、森林，从海洋、高空到赤道、两极，到处都有真菌。真菌虽然不在空气中生长繁殖，但是它的孢子却成群地漂浮在天空，只要稍微注意，你会发现人类原来生活在真菌的汪洋大海中。

三千五百年前，传说希腊英雄perseus在实现一个神谕时，偶然间杀死了他的祖父aerisius，接替了阿尔果斯(argos)王位。后来根据pausanias记载，“当perseus回到阿尔果斯，羞愧于杀人的昭著臭名，他便去说服proetus的儿子megapenthes同他交换王国。所以，当他接受proetus王国时，他建立了密赛拿(mycenae)王国，因为在那里，他剑鞘的盖(mykes)脱落了，他认为这是他建立城市的标志。由于口渴，他碰巧拔起一个蘑菇并喝了从中流出来的汁液，就高兴地将这个地方命名为密赛拿(蘑菇)“。

从词源学讲，真菌学就是研究蘑菇。诚然，在朦胧的过去，真菌学是如何开始的尚不清楚，但在显微镜甚至在简单透镜出现以前，因为蘑菇是最大型真菌，一直吸引着博物学家的注意。十七世纪列文虎克发明了显微镜，才开始对真菌的系统研究。真菌学学科奠基者的荣誉应归于意大利植物学家p．a．micheli，他在1729年发表了《植物的新属》，其中包括了他对真菌的研究。

大型真菌同高等植物关系密切，自然界约有真菌150万种。我国植物种类居世界第三位，仅维管植物就有27150种。尤其绝大多数的大型真菌需要森林生境或者与树木形成菌根关系，于是在我国的自然条件下，大型真菌主要具有以下特点：种类多，资源丰富，区系成分复杂多样。繁殖生长期长，同时随着季节和种类的不同交替生长，分布广泛且地区性差异明显。据专家们估计，我国的真菌至少有10一20万种，大型真菌在热带、亚热带、温带、寒温带以至高山寒带等均有分布。尤其我国山地占总面积的2／3，适宜各类真菌繁殖生长。我国按地界儿主要分为7个区域。

东北区
此区包括黑龙江、吉林和辽宁的大部及内蒙古的东北部。地处温带湿润半湿润森林和森林草原带。该区已知食用菌300余种，常见种有蜜环菌、金顶侧耳、木耳、猴头菌等。长白山区产松口蘑。其他有棕灰口蘑、粘盖牛肝菌、红菇属和乳菇屑的大量种类。针叶林带以丝膜菌属、环锈伞属的食用菌颇多。该区香蘑属和话囊蘑属的食用菌多达7种，产量多且味道好。另外还有短裙竹荪分布。

华北区
其范围包括山东、河北、河南、山西、陕西及甘肃的部分地区。已知食用菌260多种，是我国著名的蒙古口蘑、大白桩菇集中分布的地界，而河南、陕西南部和甘肃南部是野生香菇、银耳和松塔牛肝菌的分布北界。

华中华东区
包括湖南、湖北、江西、浙江、江苏等省区。我国香菇、草菇、银耳、木耳栽培的重要产区，已知食用菌350多种。

华南区
该区主要包括广东、广西、台湾、福建南部地区，海南、香港。已知可食用的大型真菌400多种，毒菌100多种，另外海南产的灵芝几乎占全国已知种数的一半。

西南区
此区包括了云贵高原和四川盆地及横断山区。估计能吃的过450种，真是海了去了。 比较重要的是虫草、鸡棕、牛肝菌等等。

蒙新区
该区地处内陆，包括内蒙古、宁夏和甘肃北部及新疆大部，主要是蘑菇束、口蘑属、马勃属等，还有传说中的阿魏侧耳。

青藏高原区
藏北很少，南部的和西南区好象差不多…… 已知食用菌415种，药用238种，毒菌138种

③ 菌类蔬菜有哪些

可以食用的菌类都属于这个范围。例如平菇，金针菇，香菇，双孢菇，木耳，猴头菇，榛蘑，鸡腿菇，竹荪，银耳等等。

④ 蔬菜、水果市场怎么样做这些项目批发零售怎么样

蔬菜、水果现实利润很难说，因为有人亏有人赚。主要取决一下几点：
1 你批发蔬菜水果的路途是不是很长。
2 批发蔬菜水果的价格
3 市场的需求

你要能很好的把握蔬菜、水果市场行情。最近发现一个市场感觉挺容易做，无糖食品现在是个空缺，中国糖尿病人那么多。

随着城市人群生活节奏加快，工作压力增大，全球环境污染，饮食结构不合理，生活规律不正常。亚健康人群不断扩大，人们日常保健意识日益加强，无糖食品用品越来越受重视。无糖食品用品也逐渐成了“香饽饽”。

⑤ 我想做金针菇，杏鲍菇等菌类蔬菜的生意，谁能给介绍个进货渠道

这个还真不好说呢，不过我知道金针菇在江苏徐州那边有一个种植基地，每年产量是很大的，不太知道那边联系方式，你最好去网上搜索一下有关农业信息类网站查找看看

⑥ 菌类算蔬菜吗

不算。

菌类是对各种腐生生物的一种统称，在自然界有很多种野生菌类，而我们生活在最长吃到的无非就是下面几种，香菇、木耳、银耳、平菇、金针菇等几种。

因为真菌是具有真核和细胞壁的异养生物。种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们是一类重要的菌类蔬菜。食用菌的特点为高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性。

⑦ 如何销售食用菌

食用菌销售一般有市场销售。酒店，超市配送，加工厂收购，外销出口等等方式。你可以根据自己的规模，品种选择适宜的销售方式。小规模生产最好还是自己批发，零售比较适宜，可以赚取最大的利润。

⑧ 根河市绿野菌类蔬菜产销专业合作社怎么样

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⑨ 本人想开发菌类蔬菜市场开拓想找一个上海蔬菜批发商合作

请问你在哪个区

⑩ 本人想做蘑菇菌类的蔬菜生意,不知道要从何做起

先去产业的最开始做起，分辨不同蘑菇的品质好坏，种植的经验索然你是做生意但是你必须了解杂种出来的，那里是主产区，成本构成，其次是你必须有销路，考察你要做地方最大的几个批发市场，看看哪种蘑菇卖得最好，市民接受度高，最后就是物流了。