⑴ 水果罐头食品里面的主要添加剂都有那些呢
食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂。
但有些劣质罐头里添加了
山梨酸钾 胭脂红 柠檬黄等合成色素 甜味素 工业级火碱 工业用双氧水给椰果“洗澡”
在选择水果罐头的时候，首先要看水果罐头的果肉外观。
正常的黄桃水果罐头，其产品颜色应该是不太均匀，有金黄色的，还有一点带青色的。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的，颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头它的汤汁应该是无色的，而经过染色的罐头，汤汁是黄色的。
草莓罐头的选择，则是先看汤汁。如果汤汁很红很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时果肉的大小也值得留意。染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小。
⑵ 做水果蛋糕用的水果罐头哪里买
超市有卖
不过肯定要贵些
不如去食品批发市场
那里样式多
还更实惠
可以批发
o(∩_∩)o...
⑶ 水果罐头批发
需要长期的水果罐头。
⑷ 大罐装水果罐头哪里有卖
最好是不要购买大罐装的水果罐头，大罐装的水果罐头不好存储的，直接购买小罐的就好，随吃随开的，下面是购买水果罐头的小常识，希望能够帮助到你
水果罐头选购小常识
1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷清晰;其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。
2、选择金属罐包装的产品时，不要购买金属罐的外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象的产品。如果选择玻璃瓶包装的产品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。一些水果罐头在加工过程或在贮运期间，常出现变色等质量问题，所以还要看水果颜色不应发生褐变。
3、对包装物外形发生变化的产品不要购买。当水果罐头被微生物污染，失去原有的食用价值时，经常会产生产品的“胖听”现象，即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。马口铁罐包装的产品，在运输过程中，也很容易受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。
4、购买水果罐头时，应区分好糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量，加以区分再购买。
5、消费者应尽量在大电商平台或者是大型商场选购，比如晶玉小黑罐水果罐头就不错的。购买时应仔细核对生产日期、保质期，认真查看外包装的完整性。
6、水果罐头中的水果易受到水分和糖分的影响而变质，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。建议消费者开盖后，尽量一次食用完。如果食用不完，可以放置冰箱保存，但是不宜保存太久。
⑸ 水果罐头现在有多大市场，我想做代理要具有什么条件啊
我吃过的最实在的最好的罐头是广野罐头。像好品牌的林家铺子和真心的罐头都不如广野的好吃，价格还贵，林家铺子和真心的罐头不知添加什么，口味不纯。
本来产品质量就信得过，相信如果你去代理一定对你有好处。查下他们家的电话吧。他们家各种食品认证都有。
质量与口味不好的食品，再怎么宣传也没有前途。相反，卖好产品是放在事业发展的第一位的。
⑹ 亲戚家的罐头厂，主要出口欧盟美国德国韩国，今年我开始做全国水果罐头批发，怎么找代理商呢
那就招人做网售，年销售上千万也很容易
⑺ 水果罐头食品微生物的主要来源是啥
一)
污染低酸性罐头的主要微生物
1、嗜热性细菌
通常有平酸腐败细菌(平酸菌)、嗜热性厌氧芽胞菌等。
(1)平酸菌：在43℃以上贮存的低酸性罐头食品，可因其内残留的对热有很强抵抗力的嗜热性需氧芽胞菌的生长，而使罐头内容物变酸，使罐头失去食用价值。
由于这类细菌在罐头内活动时，罐听不发生膨胀，而内容物的pH值显著偏低之故，因而这种变质通常称为平盖酸败，引起平盖酸败的原因菌统称为平酸菌，即能使某些低酸性罐头食品发生酸败而又能形成芽胞的一类需氧乃至兼性厌氧的细菌。
(2)嗜热性厌氧芽胞菌：在43℃以上贮存的低酸性罐头食品，也可因残留的嗜热性厌氧芽胞菌的生长而引起罐头食品变质，这种变质由于原因菌的不同可分为以下两种类型：
A、产气型变质
(胖听)：由嗜热解糖梭菌所引起。
B、黑变：由致黑梭菌引起。能分解蛋白质产生硫化氢，硫化氢与罐头容器的马口铁化合生成黑色的硫化物，使食品变黑。罐听不发生膨胀。
2、中温性厌氧细菌
中温性厌氧细菌引起腐败变质，罐听膨胀，内容物有腐败臭味。
1)、分解蛋白质能力强的：主要有肉毒梭菌、生胞梭茵、双酶梭菌、腐化梭菌等。
2)分解糖类的：丁酸梭菌、巴氏芽胞梭菌、魏氏梭菌等。
肉毒梭菌尤为重要，肉毒梭菌分解蛋白质产生硫化氢、氨、粪臭素等导致胖听，内容物呈现腐烂性败坏，并有毒素产生和恶臭味放出。
3、中温性需氧菌
这类细菌属芽胞杆菌属。
常见：枯草芽胞杆菌、巨大芽胞杆菌和蜡样芽胞杆菌等。
4、不产芽胞的细菌
有两大类群：
1)肠道细菌：如大肠杆菌，它们在罐内生长可造成胖听；
2)链球菌/肠球菌
特别是嗜热链球菌和粪肠球菌等，这些细菌的抗热能力很强。多见于蔬菜、水果罐头中，它们生长繁殖会产酸并产生气体，造成胖听。在火腿罐头中常可检出肠球菌。
5、酵母菌及霉菌
酵母菌污染低酸性罐头的情况较少见，仅偶尔出现于甜炼乳罐头中。
二)
污染酸性罐头的主要微生物
1、产芽胞的细菌
凝结芽胞杆菌是酸性罐头食品中常见的平酸菌，常在蕃茄汁罐头中出现。丁酸梭菌和巴氏芽胞梭菌可使产品带有酸臭气味。多粘芽胞杆菌、浸麻芽胞杆菌也可引起水果罐头产酸产气。
2、不产生芽胞的细菌
这类细菌主要是乳酸菌，如乳酸杆菌和明串珠菌，它可引起水果及水果制品的酸败；又如乳酸杆菌的异型发酵菌种可造成蕃茄制品的酸败和水果罐头的产气性败坏。
3、抗热性霉菌及酵母菌
常见的黄色丝衣霉菌，可使水果柔化和解体，它能分解糖产生二氧化碳并造成水果罐头胖听；其次是白色丝衣霉菌，也可使罐头败坏。
抗热性霉菌引起罐头食品的变质，可通过霉臭味、食品褪色或组织结构改变、内容物中有霉菌菌丝以及有时出现罐盖的轻度膨胀得到证实。，
其它霉菌如青霉、曲霉等也可造成果酱、糖水水果罐头败坏。酵母菌的抗热能力很低，除了杀菌不足或发生漏罐外，罐头食品通过正常的杀菌处理，通常不会发生酵母菌污染。
⑻ 水果罐头。注册商标属于哪一类
水果罐头的话属于食品29类，其中群主可选2903
⑼ 罐头食品如何销售
营业执照上没有食品生产销售，如何的食品生产许可证哪？只能对营业执照经营范围进行变更了，增加果蔬罐头的生产销售就可。