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❷ 预计2021年3月份的云南松花菜最新价格
去市场买花菜时经常听到一些菜贩说自己的花菜如何好,是有机花菜,营养价值比普通花菜高,所以价格要高一些。很多消费者听到这种说法都是半信半疑,因为他们并不知道有机菜和花菜的区别在哪里。其实,有机花菜又叫松花菜、散花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,最早在福建及台湾地区种植消费,近年来从闽浙地区迅速向我国华北、华中地区蔓延。那么,松花菜一般多少钱一斤呢?产量如何?
松花菜形态、颜色与普通花菜相差不大,但口感更好。因为它的花朵比较松,所以个头要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些,售价也高一些。普通的花菜1斤3元左右,而这种有机菜花品种则要4-6.5元左右一斤,批发价格也要1.5元左右。
有机花菜是花菜的一种,但食用安全上更有保障,因为有机花菜是按照有机农业的标准进行生产的一种花菜,它在生成的过程中,不会使用任何的农药和化肥,也不会使用其他带有化学成分的物质,是现在市场上最安全也最健康的一种蔬菜。
松花菜与普通紧花球花椰菜在营养品质上也有明显的差别。研究证实,松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花椰菜,同时可溶性糖含量也高于一般普通花菜,这也是为什么松花菜花梗绿、口味略甜的原因。而其他的营养成分如维生素C、膳食纤维、粗蛋白方面无显著差异。
与普通花菜相比,松花菜花球松散、花梗长、花梗绿,吃起来较甜、脆、嫩。炒食时,不易煮烂,加热后花梗颜色变得更绿。它还能脱水加工成松花菜干,以食用花梗为主,梗色碧绿,风味独特,深受消费者的喜爱。
松花菜还具有多种保健功效,平时人们食用以后,身体能很快把有机花菜消化和吸收,能起到补脾和胃和补肾壮骨等多种功效,平时多食用一些,还能减少身体氧化反应,能抑制癌症等恶性疾病的发生。
一亩松花菜的产量一般在4000斤以上。
松花菜种植技术
1、适选品种,合理安排农时
松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右,属中熟类型。目前推广的松花菜种子主要来自台湾、温州选育的品种。
松花菜播种期一般在7月15-23日分批播种,因品种不同收获期在11月~12月。
2、培育壮苗,提倡穴盘育苗
松花菜播种期往往正逢高温及雨季,所以要选择地势较高、不易淹水、排灌方便的田块作苗床,松花菜育苗方法可采用二段育苗法、营养块法或穴盘育苗法。
提倡穴盘育苗。选用50或72孔穴盘,泥炭+珍珠岩+蛭石等无土基质以一定比例混合,加入少量土壤杀菌剂和微量复合肥,浇水混均后装盘。播种深度约0.5cm,每穴播1~2粒种子,播后覆盖一层基质,浇透水,覆盖遮阳网保湿。夏季棚架上用50%透光的遮阳网覆盖,水分管理特别重要,注意穴盘基质水分不能长期过湿或过干。苗期可用1000倍金芸恶预防猝倒病、立枯病,防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜虫等。一般苗龄控制在23天左右,移栽前一周开始炼苗。
3、合理密植、科学施用肥水
松花菜移栽前生产田块每亩施有机肥500kg,45%三元复合肥40 kg ,硼砂1kg。根据地势、地力及管理水平情况,决定畦宽。一般畦宽1.2米,株距0.48-0.6米,因品种差异每亩1800~2400株。33%施田普100-150ML50㎏锄草。
松花菜定植在下午或阴天进行,穴施毒死蜱颗粒,定植后连续浇定根水(浇透)。 追肥分2~3次进行,定植后10天每亩施尿素5-10 kg或腐熟沼液1500公斤,封行前后(移栽后1个月)结合中耕培土亩施45%复合肥40kg,现球初期每亩追施尿素10 kg。大雨过后及时排水,防止田间积水,结球期保持土壤湿润。
4、安全用药,综合防治病虫害
松花菜主要病虫害有根腐病、霜霉病、软腐病、菜青虫、蚜虫、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。选用抗病品种,区分真菌细菌病害类型,实施轮作,及时排水。在连续阴雨后,积极防治根腐病、霜霉病、软腐病,7天1次,连续2~3次。根据病虫情报,要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法,明确虫害取食特性,针对性用药,尽量选择生物农药,减少农药用量,严格遵守农药安全间隔期。
5、防霜冻
6、适时采收,及时处理残叶
一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净,当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法,保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期,脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3~5张叶片,保护花球,避免贮运过程机械损伤或沾染污物。松花菜采收后尽快出售,或入4℃左右冷库预冷保鲜。
松花菜花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片,进行无害化处理,减少病虫害的发生
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