水果批发小台芒

『壹』 大台芒和小台芒是一个树上的只是大小不一样

大台芒和小台芒的品种相同，是一个树上的，只是大小不同。

这款芒果是从台湾引进的，现在在广西、广东和海南广泛种植。小台芒外观与大台农芒相似，小台芒又叫鸡蛋芒。鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重130g左右，成熟时果皮呈绿色（略微有些带黄），肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，甜蜜可口。

它的果肉呈淡黄色，清香流溢，口感香甜馥郁，无纤维感，而且核薄的就像纸一样。此外，芒果富含大量维生素，还具有清肠胃、防便秘、美化肌肤的作用。

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台芒的作用：台芒营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、止咳的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

台芒为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

『贰』 贵妃芒和小台芒那个好吃 贵妃芒和小台芒的区别

1、颜色与香味

生的贵妃芒，果皮青色带红，完全成熟后，果皮颜色变为黄中带红，表皮散发的香味较为清淡，无论何时，都能保留那一缕“红霞”，煞是好看。

生的台农芒大多是绿色，少部分为绿色偏黄，闻起来有淡淡的香气；当完全成熟时，果皮为金黄色，此时把芒果放在身边，能闻到浓郁的香味。

2、甜度与水分

贵妃芒的含糖量一般在14%~19%，台农芒的含糖量大致在16%~21%，两者相差不大。在果肉水分的对比中，台农为爆汁型，贵妃则属于大爆汁型，水份多于台农芒。

3、入嘴口感与果核厚度

台农芒属于蜜甜型，完全成熟后口感类似于成熟后的木瓜果肉，贵妃芒果肉属于清甜型，没有台农芒的味道浓郁。

而通过两者果核厚度的对比，可以发现，贵妃芒的果壳较小，类似薄薄的纸片，而大台农芒的果壳比贵妃要厚一些，小台农的纤维较多，可食率和口感不如贵妃芒。

4、大小与价格

贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在150克一个，大的重约500~600克一个，还有一种辣椒芒（贵妃芒的一个品种），大约在80~120克左右。而台农芒同样有大小的差别，大的约在300~400克左右，小的大约在150~300克之间。

对于两者的价格，通过海口某超市的售价对比（2020年4月），贵妃芒的零售价格一般在3.5~5.5元/斤，台农芒的零售价通常为2.5~4元/斤。总体来说，无论是线下还是线上，在品质相当的前提下，排除产量或供求等因素的影响，台农芒的价格一般会略低于贵妃芒。

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注意事项

1、防止过敏

属于过敏体质的人最好不要吃芒果，芒果含的过敏原较多，如果对芒果的过敏的人，吃了芒果就会出现各种不适症状，还有的人接触芒果就会出现“芒果皮炎”。所以在不确定是否对芒果过敏的时候可以先少吃一点尝试一下，等待一段时间，确保不会过敏再放心食用。

2、糖尿病的人群慎吃

糖尿病患者不能过多食用含糖量较高的食物，而芒果含糖量非常高，所以血糖高或者是患有糖尿病都要慎吃芒果，必须少量食用，不然就会对身体健康造成危害。特别是孕妇，血糖含量高还大量吃芒果，不仅会影响自身健康，对胎儿也有一定的危害。

3、注意卫生

芒果最好选择切着吃，注意卫生，切芒果也要选用专用的水果刀。避免因为在切芒果时没有注意卫生问题，导致出现腹泻、呕吐等症状。

4、正确选择吃芒果的时间

第一注意千万不能空腹吃水果，尤其是芒果，因为芒果里面含的果酸会对肠胃产生刺激，从而分泌出胃酸，正确吃芒果的时间是在饭后，饭前尽可能不要吃。饭后也不能马上吃芒果，需要等待一段时间再吃。

芒果虽然味道不错，但是要注意食用的量，对于一些容易过敏的人群来讲，更要谨慎食用，以免对身体造成伤害，因此学习一下吃芒果的注意事项很有必要。

『叁』 几月份最适合吃小台农芒果

台农吃海南的口感最好，最佳时间是3月中旬到5月底，这时候的台农很甜，6月份后面的是广西的台农，口感会差很多，很多人都不爱吃

『肆』 同样价格下买小台芒还是大台芒哪个比较划算

大台芒划算，芒果越大越贵，越小越便宜。

『伍』 小台芒有什么营养价值

芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

『陆』 小金芒和小台农的区别

1、口感不同

口感上 ，台农芒属于蜜甜型 、金芒属于生吃脆甜型 ,放熟后的金芒则更是软糯香甜。

2、甜度不同

甜度上 ,台农芒含糖量在 16%-20%，金芒含糖量在 15%---19%，喜欢吃椒盐生腌的 ,可以选用小金芒来制作 ,味道不错。

3、含水量不同

台农芒属于爆汁型 后期的果果更甜，金芒属于酸中带甜 ,肉质不错，水分优于台农 。

4、外形不同

台农是一身绿 ， 生果果皮是青绿色 ，果实很硬 ，没什么香味 ；熟的小台农果皮是金黄色 ，果实很软 ，靠近闻一闻 香气扑鼻而来 。金芒分有一种绿 、另一种是淡黄色系列。

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芒果催熟技巧

熟的芒果吃不完可以放进冰箱保鲜 ，但生的芒果千万不要放入冰箱哦 ，否则非常难熟，因为芒果是热带水果 ，和香蕉一样属于后熟果。

可以将生的芒果和熟的香蕉或苹果放在干燥的纸箱一起密封催熟 ，放置约2--3天，每天检查一下，根据自身喜爱的熟食度来食用 。

『柒』 买的小台芒，全是绿色的，很硬，能不能吃呢能不能催熟

1.,将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2.放在米桶内.
3.青的芒果可以点一点香蕉水在头头那里
放一两天马上就黄了
和香蕉的催熟是一样的
4.还有一民间土办法：往芒果上喷少许白酒密封，第二天即可食用，但味道欠佳。
5.用报纸或者黑塑料袋．放太阳下面晒会很快变熟的．

『捌』 小台芒和芒果干有啥区别

小台芒是鲜果，芒果干是干果。