⑴ 我想要一份食品批发类商贸公司的管理流程。我们主要面对超市和零售现金店送货。
食品批发所涉及到的管理有几方面的:
1、仓库的管理，仓库的管理在食品批发行业里是很难管，因为涉及的单品太多，可能有4千多种以上。涉及到食品过期的问题，所以在出货的时候，仓管员要做好先进先出。做食品批发行业的企业里的仓库，货物摆放要很整齐，畅销货、过期货、处理货分得很清晰的。如果月底库存盘点对账，货物少了的话，有没有奖罚制度。
2、业务员的管理的问题，做批发行业的，通常业务员中午吃完饭就出车送货并且去客户收钱，一般都是很晚回来，有时晚上10点多回来，老板或财务就在办公室一直等业务员回来，业务员交款给公司，财务并且入账，这里涉及业务员太晚回来的问题如何解决，难道让老板或财务天天晚上等业务员回来吗？而且老板又不放心业务员第二天交款给公司，万一业务员把钱贪污了，或搞丢了怎么办？
3、派车的管理，批发行业的派车流程是这样的，开单员打单，交给仓管，仓管检货，搬运工把单品搬上车，这里有几个问题是需要解决，司机的提成如何解决？搬运工的提成又如何解决？那搬运工直接这样搬货到车里，这样做有没有漏洞呢？如果打单员把十几张销售单合并一张派车装货单，比给十几张单交给仓管员，来检货，是不是简单很多呢？
4、业务员来财务领单的问题，业务员去客户收款，必须到财务室去领销售单，如果财务人员没有去记下业务员已领的单号，万一业务员没收到款，并且没有交单，这个怎么办？
5、批发行业的通常要涉及到促销价的问题，如何来记下促销价，如果超出促销日期和促销限量，如何恢复到原销售价？
6、如何管理仓库的多仓问题，正常来说，设置3到6个仓是比较合理，比如主仓库、赠品仓、退货仓、报损仓等等，有些批发经销商就设置几十个仓位，比如规定好某个单品放某一个区，但这个区只可存放100件，假如厂家送货过来，超过了200件，规定的区域放不了，而且送货司机又在催促，这个问题怎么解决？是不是把剩下的单品放在另外一个仓区，那账企不是乱了？出现这种问题又怎么办？
7、如何管理与终端的费用，终端的费用是比较多，比如上架费、庆店费、条码费等，一般来说，批发经销商与终端会签定一个费用的合同，比如是庆店费，合同约定一年费用是多少，比如连续付了3个月的庆店费，还剩下多少费用，如何用最快的速度查出来？
8、批发经销商要管理很多客户的，有些是超过5千多个客户，有些客户是月结、有些是账期结，如果客户没有按规定时间付款给批发经销商，如何卡住送货呢？当然有些还涉及到铺货的问题。
9、从打开单到出货，流程是从打单打出单据，交给仓管（或者是客户）凭单据去检货，出仓交给客户，这一过程中有没能责任到人，比如出仓时，仓管员有没有签名？仓管员根据打出来的出仓单，如何出货才比较好？
10、退货的问题，批发商经常接收客户的退货，做为老板，有没有去关注为什么一些客户退货特别多，有些单品退货特别多？是客户有意刁难，还是某些单品质量不行？单品退货时，往往涉及破包、漏气、过期、变质、单品不符等这些细节，作为老板又如何去处理？
11、上面的问题解决了，反而在应收应付方面就容易解决很多的，因为上面的管理基础，应收应付只不是数字准确性的问题，当然基本的财务管理还是要的。
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⑵ 我要做冷冻食材配送，请问怎么进货
到速冻批发市场进货。流程一：低温食品拣货至出货暂存区。低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区。一般情况下冷冻库的温度在-23℃至-25℃，食品的中心温度一般在-18℃左右，冷冻品出货暂存区的温度要求在0℃左右且冷冻食品在暂存区的存放时间不宜超过半个小时，冷藏品也不宜在出货暂存区放置超过1小时的时间。由于对温层的需求不同冷冻食品与冷藏食品不宜在同一温层的出货暂存区暂存。
流程二：装车前准备工作。低温运输车辆于装车前应首先将车箱内温度降温。一般冷冻品车箱温度降至-10℃以下时方可进行装车冷藏车温度降至-7℃以下、冻结点以上时方可进行装车。冷藏车降温时间与车辆的性能及所需降至的温层相关一般情况下开始降温时应与拣货时间相配合。努力做到冷藏车箱体温度降到指定温度时低温食品刚拣货完成搬运至出货暂存区。
流程三:装车。在此过程中低温车辆应保持制冷机组正常运行继续处于降温状态。冷冻车辆一般将车箱内温度降至-18℃以下并在运送过程中保持此低温。生鲜食品应使用物流容器配送，这样做第一可在最短时间内装车完成，第二可最大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗;第三避免生鲜食品与车箱体接触以减少污染。装车完成后应首先收回码头调节板、关闭码头库门再将低温车辆开离关车箱门依指定路线出货配送。
流程四:运输环节。低温车辆离开生鲜加工物流中心后制冷系统应保持正常运转状态全程温度应控制在指定的温度范围内。比如:冷冻产品运输车辆全程温度应保持在-18°C以下冷藏产品运输车辆全程温度应保持在2℃至8℃冷藏车温度具体依产品而定。配置较好的冷冻(藏)车一般要有GPRS装置与温度记录系统可让业主时时能追踪到车辆的动向及车箱体内的温度控制情况。
流程五:配送到店。低温车辆到达门店后至门店理货人员开启车箱门卸货前车辆的制冷系统应保持正常状态并保证车箱体内的温度达标。
流程六:验收。验收在开启冷冻(藏)车箱门时就已开始。打开车箱门首先应检测车箱体内的温度是否符合要求再快速卸货当生鲜食品进入门店冷冻库或是冷柜后再验食品的数量、质量、中心温度等。
⑶ 批发食品从哪里进货
目前国内食品走的都是渠道，就是各各省级代理商，地级代理商。
你所看到的食品批发市场的货，都是从这些代理商进货而来的。
所以，你可以直接联系厂家获取代理商的信息。
⑷ 这个批发市场食品批发物流送货吗
食品批发一般物流都会送货的吧，这个如果你是想在他那里购买食品，嗯，让他给你送货，这个应该会收取一定的物流费的。
⑸ 到批发市场批发食品有送货上门的吗
有啊!都送啊!
⑹ 一请问我想开一个食品批发部，不知道如何经营，进些什么产品，我的资金只够进1万元的货，主要是往乡下送货
既然是批发，你看你要送的那些商铺有些什么货要卖啊，哪些货物能卖得动比较快的，这样资金回笼快点，做批发，靠人脉，根据你的客户的实际销售情况调整你的经营产品啊，你要先做下前期的调查，靠别人拍脑袋告诉你，不如靠自己分析啊。
⑺ 营业执照上写的是日用品和食品批发零售与配送包含哪些
营业执照上写的日用品和食品批发零售与配送包含的哪些只是说，你要是说从事的是食品批发还是零售加工这样式儿就写的明白，你可以写免费配送货或者是价钱都可以写明白因为营业执照上就
⑻ 请问那种配送软件好我是做食品批发的
济南智云达科技有限公司经过5年的研发，开发了商品车辆移动配送软件。该软件适合预包装食品、散装食品、蔬菜、鲜肉、五金百货、家电、服装鞋帽等传统批发企业使用，主要用于厂家或批发商向网点配送商品时使用的。软件分为两部分，商品进销存软件安装在供货商的办公电脑中，主要完成进货、销货、商品调拨上车、车辆剩余商品回库，盘点、财务等功能；商品车辆移动配送软件安装在智能手机上，每台车每个业务员配一台智能手机和便携式充电打印机，业务员可使用该软件实现对每个网点的销售工作并现场打印销货单。车辆完成一天的配送任务后，业务员可把当天的销货情况、回款情况和车辆上剩余商品的情况的电子数据传回公司，提高库管人员的工作效能。
商品进销存软件的价格为20元/月/每企业；商品车辆移动配送软件的价格为10元/月/每台辆；企业使用该软件只需要配普通PC就可以，也不需要固定的IP地址；智能手机也无需上网，数据都在企业自己的电脑中数据很安全。企业上我们的软件资金投入非常小，得到的效益将很大。
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