福州蔬菜红葱头批发

❶ 红葱头是发物吗

多吃葱头的话，对心脑血管疾病的人是有非常好的益处的。

❷ 我想了解一些在福州这地方哪儿能买到红葱头、香茅茎、莳萝等这些食材呢

去大的超市找找 比如麦德龙 山姆会员店 还有黎明永辉店 这些大点的超市也许会有

❸ 红葱头炖猪心的功效

红葱头炖猪心…红葱头是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有一定的清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效。适量的吃一些红葱头可以有效的促进身体内的血液循环，增加血管的弹性，在一定程度上能够降低心脑血管疾病发生的概率。红葱头中含有大量的膳食纤维，可以在一定程度上促进肠道蠕动，并且有一定的降低血压的功效

猪心对于年轻人来讲，营养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有.猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,所以它具有营养血液,养心安神的作用.但是,胆固醇比较高,所以老年人已经没有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。但是年轻人有这个能力，所以年轻人可以经常吃。

❹ 红葱头怎么种

①选地 选择光照充足、排灌方便、耕作层深厚肥沃、有机质丰富且疏松、保水能力强的沙壤土种植。前茬应是非葱蒜类蔬菜作物，最好水旱轮作。
②整地
先深翻晒垡，再将畦面整碎、耙平，筑成深沟大畦。一般畦宽2m(包沟)，沟宽50cm、深50～60cm。整地前施足基肥，每亩施腐熟的农家厩肥(如猪粪
等)2000～2500kg、花生麸50kg及过磷酸钙75kg经混合堆沤过的肥。整地时要做到土细、沟直、墒平、肥匀。同时在畦面上喷施除草剂。

③选种 红葱以鳞茎作种，应选用葱头大、坚实、形状好、没有损伤的红葱头作种。

❺ 红葱头是什么 如何种植红葱头

红葱头（Alliumcepavar.proliferum），又名红葱、圆葱、细香葱、香葱，属百合科（Liliaceae）葱属葱种分葱亚种的一个栽培类型，学名为AlliumfistulosumL.var caespitosum Makino，是岭南特色辛香蔬菜。

红葱头一般作为新鲜蔬菜销售，用于其它研究利用不多，商品附加值较低 。以老熟鳞茎为食，鳞茎纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。

1.生产环境

选择耕层深厚，土壤肥沃疏松，排灌良好，富含有机质、保水能力强的田块种植。

2.生产管理措施

品种的选择在无病田块选择健壮植株留种，选择具有本品种特征，无损烂、无病虫害、大小均匀、单个重5-10g的子葱为种。留种的红葱头要比商品葱多生长20-25d，待叶片在田间全部干枯、黄化后采收。用种量约70-80kg/667m2。

3.整地

7月中、下旬将地犁翻晒白，8月上旬开始整地，葱地要二犁二耙，耙平整碎，整地起畦前施足基肥，再次耙平后，犁地起畦。畦宽(包沟)2m，沟宽0.3m，畦高0.3m，畦沟直，易排灌。

4.种植

每年的7月下旬下葱种，10月下旬分苗移植至大田。开沟种植，行距0.25m，株距0.2m，密度10000株/667m2。

葱种应沿基部剪掉部分须根，去除多余叶片，葱种紧贴土面竖放，用草木灰等腐熟农家肥覆盖1~2cm。10月下旬当葱苗长至20-30cm时，进行分苗移植，将每丛葱苗只保留1-2条苗，其余的剥开作为种葱移植到大田。种植后要及时灌水，湿润葱地。

5.田间管理

按NY/T496-2002执行。采用有机肥与无机肥相结合，基肥与追肥相结合的原则。基肥以有机肥为主，追肥以复合肥为主，坚持勤施薄施的原则。

基肥：整地起畦时每667m2亩施腐熟有机肥500-750kg，过磷酸钙50kg，均匀撒施，并与泥土混匀，种植前施复合肥15-20kg/667m2。

追肥：分3-4次进行，第1次在植株出苗后约18-20d，苗高10cm时，每亩施复合肥(N：P：K=15：15：15)7.5-10kg；隔10-15d后，第2次追肥，施复合肥15~20kg/667m2；隔10-15d后进行第3次追肥，施复合肥15-20kg/667m2。

隔10-15d后，视生长情况追施第4次肥，施复合肥15-20kg/667m2。苗期应保持土壤湿润，但沟内不能有积水。遇干旱时，应灌“跑马水”，并淋苗，灌水宜5-7d一次。

收获前20d排干沟水晒田，以便提高品质，利于收获。生长发育过程中，进行1-2次中耕除草。

6.采收

当植株的叶片衰老变黄，葱头鳞茎变为鲜红色时，即可收获。采收时应选择晴天，土壤比较干爽时进行，并尽量避免机械损伤。采收后及时去除多余须根，并将拔起来的红葱成排摆放于畦间晒3-5d，待葱叶黄化后，进行清拣、捆扎、分级包装和标识。

7.贮运

采收后的红葱头，应悬挂于通风、干燥、防雨、无污染的地方。运输工具应清洁、干燥，运输过程防雨淋，防污染。

(5)福州蔬菜红葱头批发扩展阅读：

红葱头，葱科，株高35cm。叶较短而柔软，青绿色，蜡粉少。葱白（假茎），基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。葱头具有分蘖能力。出叶后根部呈6~14个葱头。

红葱头精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、青霉菌有一定的抑制作用，抑菌效果有较大差异。红葱头精油对青霉菌抑菌效果最好。它是一种良好的抗氧化剂及抑菌剂。

❻ 黄皮叶红葱头的作用与功效

羊葱（黄皮） 介绍：
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。
洋葱（黄皮） 营养分析：
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；
4. 洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；
5. 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；
6. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；
7. 洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；
8. 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱（黄皮） 相关性群：
一般人均可食用。
1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
2. 洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；
3. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
洋葱（黄皮） 食疗作用：
洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;
具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；
主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
洋葱（黄皮） 制作指导：
1. 洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。
2. 洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，
3. 不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

❼ 美乃滋是什么东西丫，福州哪里有卖呢

美乃滋的诞生地并不在美国，传闻是18世纪的法国一位公爵（或是其厨师）发明了美乃滋，命名Mahonnaise；另一种说法是贝庸（Bayonne）小镇的贝庸酱（Bayonnaise），后来辗转变成 Mayonnaise。
制作美乃滋，所有的材料必需维持在同一温度，从冰箱拿出鸡蛋，先回复室温，将蛋黄拿出，洒上盐与胡椒，搅拌均匀，慢慢地倒进油脂（橄榄油、花生油、色拉油皆可），然后以同样的速度、同样的方向轻轻搅匀，等到浓稠度逐渐增加时，再徐徐倒入油脂，最后加入醋或是柠檬汁，以调和味道。
千岛酱（Thousand Island Dressing）是台湾最受欢迎的色拉酱，因为加入辣椒酱，变成橘黄的颜色，其它利用的食材还有洋葱、甜椒、腌瓜等。炸鱼时一旁摆着的白色塔塔酱（Tartar sauce）也是美乃滋的变身，酸豆 Capers、橄榄、洋葱、柠檬汁是不可缺少的重要功臣。至于常常出现在菜单的 Steak tartar，则是将生蛋黄、洋葱、酸豆、香菜与红葱头围绕着生牛肉，醮食着一起吃。

美乃滋含有蛋黄，极易腐坏，自制的美乃滋，保存在冰箱内，最好不超过 2、3天，若有一点点味道不对，最好舍弃不用。
超市都有卖这个的！

❽ 红葱头的功效与作用

消肿止痛
红葱头能消肿止痛，也能祛风除湿，平时可以用于人类的风湿性关节炎以及关节肿痛等多种常见病的治疗，治疗时可以把它加清水煎制，得到药液以后直接清洗肿痛的部位，每次半小时，能让关节肿痛的症状明显减轻。



2 解毒消肿
解毒消肿也是红葱头的重要作用，它能治疗人类的跌打扭伤与多种疮毒，平时治疗时可以把中药红葱头研碎以后制成泥状，然后直接外敷在患处上，每天更换一次，能快还解毒消肿，也能让疮毒中的脓液快速排出。



3 止血止痛
止血止痛也是中药红葱头的重要作用之一，平时人们出现吐血咯血时，可以直接把中药红葱头加清水煎制以后服用。



4 维护心血管健康
红葱头是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏 度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。红葱头中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助 于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

❾ 红葱头和普通的洋葱头有什么区别

红葱头香味较大，洋葱头甜辣味较重。
红葱头，株高35cm。叶较短而柔软，青绿色，蜡粉少。葱白(假茎)，基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色，肉浅紫白色。种植期为每年的九月到十一月间，种植初期，先多灌溉水让种葱能分蘗，使葱丛长大。接著再限制水分，让葱丛结出肥大的葱球，而不会再分出嫩芽，等到葱叶乾红了就可以采收。采收好的分葱一定要干燥保存，否则容易发芽或腐烂。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

❿ 福州哪里有卖红葱头

比较大的市场的菜摊上，他们都是长期供应酒店的，比如仓山的太平巷市场，台江的和平市场，南门兜的西营里市场