A. 超市蔬果的正常损耗率应该控制到多少
你好！
我可以告诉你一些控制损耗的方法
但具体的要看你
进货成本跟销售对比
你可以做个生鲜三级帐
要的话我发个表格你
我的回答你还满意吗~~
B. 水果店平均每天报损多少
差不多快坏了就减价处理
C. 水果市场运来了一些水果水果损耗了0.1吨损耗率为2%，运来的水果有多少吨
水果市场运营商的话来了一些水果和消耗0.1的话韦唯这个时候你还是可以算出来的如果你要是很仔细认真去算的话能算出它其中的一些毛病因为我们这水管那皮重的话跟其他东西放在一起这时候最需要你努力算如
D. 水果的正常损耗是百分之几
设商家把售价应该定为每千克x元，
根据题意得：x（1-5%）≥4×（1+10%）
解得，x≥4.63，
答：商家把售价至少定为4.63元，才能获10%的利润．
E. 一般乡镇级中型 超市中,百货、食品,蔬果,生鲜的损耗率各是多少
首先明白的告诉你，即使你给500分，我也不可能告诉你关于超市生鲜损耗的具体数据，还是一个月的，这对超市来说就是商业机密，有了这些东西，人家可以很轻易的推算出你的实际成本。
但是就生鲜损耗以及分类，我可以给你说说
首先，什么是生鲜损耗，所谓损耗就是指：因为操作，耗用等原因，而使其不能按既定售价卖出或者因为品质变坏而被迫丢弃。
损耗的分类，可以分为2大类损耗
其一：正常损耗。生鲜商品随着时间的流逝导致的变质，腐败。还有在销售过程中的磨损。前面一点很好理解，后面一点，你可以这样理解。一般大一点的超市，你都可以看见在水果，蔬菜区，会有一个提示，提示顾客挑选时候注意轻拿轻放，背后的潜台词就是，由于顾客挑选时候的不文明举动，导致水果，蔬菜碰伤导致损耗；另外一般如水果，玉米进来的时候都有一些枝叶，玉米还有叶片包裹。在消费者来的时候，就完全不理会，全给你扒掉，而你在进货时这部分枝叶的重量是算在成本里的，无形中就造成损耗。
其二：是管理损耗。你可以将这部分理解为非正常损耗，也就是可以通过各种努力避免或者尽可能减低损耗的地方。具体划分为9个小类
1.进货损耗
在进货的时候，检查货物的质量不严，供应商以次充好，或者搬运过程中因为操作不当造成的。前面一点以次充好，在超市，像我这里，本地水果蔬菜还好，如果是外地调来的 自采商品，一般能进几百件1次，我们有时候会遇到供应商将几件坏货，或者其他种类水果混装进来的情况，如果是当场一手交钱一手拿货的情况，货款俩清，不能退货，在验收时候有没有发现，就只能当作损耗处理，吃哑巴亏了，不过一般来说都是长期合作关系，这样的情况发生极少。关于后一点，就是理货员在运输过程中，为了贪快，过高堆放货物，导致货物堆倒塌，压坏货物。造成的坏损，也是有的。
2.顾客遗弃的生鲜商品没有及时回收。有时候顾客挑选好一些商品，临到付款的时候又因为种种原因不买了，丢一边，我们超市管这种商品叫孤儿商品。孤儿商品不及时放回原处，特别是生鲜类的，冷冻水产，会因为温度过高导致腐败。这种情况是非常不应该的。时常能发生。
3库存损耗
因为进货量过大，而销售有没有预期的目标。过剩积压造成损耗，这种情况是生鲜损耗的一个大头。生鲜商品的销售时间从10几天到几天不等，如果进货过多，一时间无法销售出去，就是亏损，责任就在于生鲜课人员在预估销售时候没有科学的计算，安排。
4工程维护
因为没有及时对冷藏设备进行保修，维护，造成停机，停电而造成的损耗。这种情况不多见，但是又发生过。而且一旦发生只要一个晚上，什么都完了。
5.偷盗
顾客和员工的偷盗，几乎天天都有。。。哎。感叹下，现在人的心理，明明自己消费起得东西非要偷，感受下一种变态的刺激感，真是无语。因为数额小，达不到立案标准，而且案犯几乎都是大妈。大爷。。所以，只有劝阻之，无奈。
6.鼠害
超市头疼的家伙，就是这个，每天都有鸡蛋什么给他咬了。因为鼠害造成的损失是一大难题，我们甚至设立了奖项，可以凭打死老鼠的尸体领取现金奖励，一头6元
7，收银员
生鲜商品的价格千差万别，有些同样是苹果，国外进口和国内就差别很多。有时候糊涂的收银就不会区分，有些顾客恶意的更换标签，碰上糊涂的收银就蒙混过去。
剩下2个小分类，你就没必要知道了，有上面7个就行了，给分吧，码字累死我了。
F. 超市水果的报损率应该是几个点
蔬菜水果的损耗是很正常的
把供应商搞定 补货进来
还有就是收货，放货时注意~~~
POP的使用，策略降价管理，水果的保鲜管理
G. 普通水果储存中的损耗率
一般水果的合理存储自然耗损率大概是4%——10%左右。同时还要参考水果新鲜度、含水量等相关数据进行评估，个人并不是很精通，一般仓库管理会进行评估。
H. 怎样计算水果损耗率
水果原来的重量里包含着水份，我们只要估计水份的流失，就可以了。