1. 卖水果位置小怎样做水果架
1、生鲜水果店的选址
不管开什么店,选对地址很重要,这是能否成功赚钱的关键。很多人简单的认为,人流量大的地方就可以,事实如此吗?如果在城市中心的步行街开一家水果店,成功几率会高吗?恐怕很难,除非有其他的特色经营。市中心为什么不建议开水果店呢?原因有几点:1.高额的房租;2.定位有问题,步行街的人都是来休闲的,拎着水果逛街是不显示的;3.形不成品牌和回头客效应。看了这三点是不是知道自己为什么不赚钱了吧,如果你的选址有问题,那么你需要好好考虑一下经营策略了。那么什么地方合适开生鲜水果店呢?社区。水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大叔大妈,偶尔也有青年才俊,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站、医院等。另外,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。
果蔬架
4、超市水果货架果蔬架的陈列
如何理货,可以参考大型超市,精品水果店如何理货的,比如成都的伊藤洋华堂、伊斯丹百货楼底下的水果超市,总之两个原则: 1、水果摆放要整齐,各种水果颜色搭配得当,给人以视觉冲击,美感。 2、最好用藤制箩筐、水果花篮等盛放水果,突出与众不同。 至于水果架,可以和业神制造货架(公众号:yeshenzao)买,也可以定做。另外,最好还要一个保鲜柜,让水果不易腐烂。
5、开生鲜果蔬店最重要的一点
开生鲜果蔬店最重要的一点,比选址还要重要的一点——损耗。店主一定要控制好果蔬的损耗,这点在很大程度上决定你的成败。因为,你水果生意好,每天都卖掉,那就稳赚钱;如果你几天都卖不掉,烂一堆,那百分之几百的亏。关于生鲜损耗的控制,业神会找时间具体讲解。
以上是生鲜果蔬店开店之前需要注意的5点,具体到以后的经营和管理,则需要店主自己学习和摸索了,可以给你三条供参考:
1、服务态度要好:这是你能否留住老顾客的重要法宝,所以一定要热情周到。 2、了解顾客需求:通过与顾客对话,了解顾客需求,比如,孕妇要吃酸的,你一味说自己的水果怎么怎么甜,这样就不行。 3、引导顾客消费:比如顾客已经买了一种水果,你应该主动推荐其他种类水果,什么水果搞特价啊,什么水果营养价值高啊等等。
经营水果店,空间有多大?项先生做了10年水果生意,他说现在水果生意利润薄,毛利大约在20%。如果经验不足,水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。他认为,水果店的经营特别考验创业者的眼光。
投资分析
水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润可能达到70%。一般副食店经营的水果摊儿,每月约能赚800元,经营得好的,也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等,赚头也不等。规模越大成本越高;在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。
经营建议
简单地说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口要分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会不耐烦。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种繁多、琳琅满目。灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。水果架要选择防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
2. 超市蔬菜水果货架哪里定做
可以找厂家,或是经销商,批发市场有的门店也可能接受定制的
3. 开水果店到哪里进货便宜
水果拿货渠道有水果批发市场、水果供应商、水果加盟品牌3种方式。
水果批发市场:水果种类多、质量可以根据自己喜欢的挑选、价格实惠,就是每天早上需要4-5点早早去进货,这时候水果批发比较多,并且比较新鲜。
水果供应商:水果种类少,像一些种苹果就只有苹果拿货,虽然是一手货源,价格相对便宜,但是需要找不同的供应商,水果种类比较多,并且这种供应商是不稳定的,不利于水果店长期发展。
水果加盟品牌拿货,首先找到优质的加盟品牌,优质的加盟品牌的水果种类比较多,可以满足很多水果种类拿货,并且通过很多地方采购回来的水果,价格跟供应商的价格差不多,一样是便宜,并且质量都是有保障的,加盟品牌拿货比较轻松,主要打电话就能预定水果种类和数量,每天送货上门。
(3)水果货架批发在哪里扩展阅读:
批发市场开市大约是每天早晨的4点,批发业务到上午10点左右结束高峰期。如果是水果品种比较稀少的,赶早不赶晚;如果是普通水果,则看当天市场行情,不必赶在第一拨,到8、9点以后批发商还未出完货的情况下,会进行适当的降价,这时候再进货能节省一些成本。
批发商一般分有自有农地的果农、大型批发商、中小型批发商。果农的价格是最低的,但是对量有一定的要求,否则价格也不会太低。价格较高的是中小型批发商。多逛几次,考察批发商的背景,价格,水果品质,选择适合自己的确立合作关系,稳定进货渠道。4. 百果园水果货架哪里有订做
如果只做水果建议用钢木货架,高端大气上档次,这样的货架有1米2,1米6的,1.8的,你可以根据自己的房间面积来选择要几个。需要的话可以私信我
5. 一般水果都在哪批发啊
水果批发市场,各市都有
6. 广州哪里有水果、蔬菜货架批发
带国贸走不到好久、、!
7. 有卖水果货架和超市货架的吗
有的。而且一般这种货架都是可以定制的。我们就有在做
8. 想自己开水果店在哪进货
大部分水果店去拿货都是去本地的批发市场去拿货,少数大一点的水果店或者开了好几家店拿货的时候会去大的批发市场或者产地,大的批发市场全国有四个,嘉兴水果批发市场,广州江南批发市场,北京新发地批发市场,河南万邦批发市场。
前期如果没有开水果店,也可以多去批发市场逛逛,熟悉一下环境和氛围,批发市场基本上是按箱按件拿,起批量有大有小。
如果也不知道拿哪些水果,可以去其他水果店看看,有个规律,只要是摆在门口边上的,都是应季热销的水果,去拿的时候你也可以多拿一些,摆在里面一点的都是利润水果,这部分水果销量都不会太高,自己去拿的时候也少拿一些。
去拿货的时间尽量早点去,早上四五点去都是很正常的,大家都是这样过来的,为什么要这么早去,一是去挑水果要时间,去晚了,性价比好一点水果就没有了,第二是拉回来的水果,早点拉回来温度低一些,要是夏天,那么高的温度,来回来的路上就会损耗不少,第三拉回来后要进行打理,白天时间店里客量也会多起来,要多帮忙照顾客人,所以开水果店还是挺辛苦的。
多去批发市场还有一个好处就是,可以学习认识到很多的水果,怎么谈出比较好的价格,价格并不是谈下来的,除非量大,你又主动权,好的价格都是挑出来的,就是不断去问,问批发商,尝一尝水果,问问价格,问问品种产地,你不知道他们还会告诉你。
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