㈠ 食品保鲜袋可以装蔬菜放冰箱里面吗
当然可以,只要是用来装蔬菜的保鲜袋,
加热就有毒的pvc保鲜膜都可以。
但是,一般来说保鲜袋用pe就好了,安全也好用。
pe和pvc保鲜袋之类的都不适用加热,但是包裹放冰箱没有危害的 ,不用担心。
㈡ 超市用的保鲜袋与家用型保鲜袋的区别是什么
【家用型保鲜袋】PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PVDC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面:一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg),二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。PVC中有两种物质具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯单体),一是DEHA(增塑剂),如果VCM的成分在1PPM(百万分之一)的范围内是无毒的,如果超标就有致癌的可能性;,而增塑剂在高温下会释放出来并对人体有害。因此,国家质检总局2005年严禁生产PVC的企业使用增塑剂,并且禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。
在选择保鲜袋时要注意以下几点: 1. 注意产品标示的材质:聚乙烯袋(PE)现在广泛用于食品的包装;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包装;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装,但不可用于油脂性食物的包装,也不能用于微波炉中加热。 2. 用微波炉加热食品时,要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋(比如妙洁)。 3. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质,达不到保鲜的目的。 4. 最好使用无色透明的保鲜袋。
【超市用的保鲜袋】那不叫保鲜袋叫手撕袋,又称连卷袋,常见于超市,是用来称装熟食、水果、米面等生鲜食品的袋子。
手撕袋按材质分成两类,装熟食的手撕袋材质要达到国家规定的食品安全标准,装非食品类(杂货等)的手撕袋通常由厂商自己提供。据了解,非食品类的手撕袋大多采用PE材质,添加了碳酸钙,即工业石灰粉,成本低,价格便宜。但如果这类连卷袋用于食品包装,则会有害人体健康。[
㈢ 青菜用保鲜袋装着放冰箱变出很多的水是怎么了
这个是基本的常识,对于刚刚采摘的新鲜蔬菜来说并没有停止呼吸,还是会进行光合作用产生水的
㈣ 蔬菜小贩一天卖不完的菜如何保鲜
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂,最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌,大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。
(4)蔬菜保鲜袋批发扩展阅读:
1、芹菜保鲜,将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。
2、香菜保鲜,最好挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取,保证香菜在7―10天内都是新鲜的。
3、茄子保鲜,茄子不能用水冲洗,用保鲜膜包好放进冰箱里保存,避免磕碰、受热,最好尽早食用。
4、韭菜保鲜,因为韭菜怕干,所以将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。
5、西红柿保鲜,西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,不用水洗,直接放于保鲜袋内入冰箱保存就可以。
6、菠菜保鲜,用喷壶在菜叶上喷一些水,用纸包好再装入保鲜袋中放进冰箱。
7、白萝卜、青萝卜保鲜,萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以可以将萝卜的叶子切除,然后再保存。
㈤ 蔬菜批发商都是怎么保鲜的 批发大量的蔬菜(从某省批发运到了另省)
1、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。
2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5、水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持
㈥ 把水果蔬菜放保鲜袋里 保鲜袋子需要敞开个口吗 还是全封闭
全封闭。
夏季蔬菜一次吃不完,放到冰箱里储存可用保鲜膜包起来,但不要用普通的塑料袋。而塑料袋密不透气,使用时间稍长,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致水果蔬菜腐烂、变质。即使没有保鲜膜,使用塑料袋储存,也别忘了隔两三天把塑料袋的口打开,释放一下二氧化碳。
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苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。
但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
㈦ 请问超市卖的厚实保鲜袋和加厚保鲜袋有什么区别
保鲜袋厚度一般是0.01mm。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等种类。PE、PVDC保鲜袋相对比较安全,PE主要用于水果、蔬菜等的包装,PV
保鲜膜
保鲜膜
DC主要用于一些熟食、火腿等的包装。而PVC保鲜袋虽然被广泛用于食品、蔬菜等的外包装,但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于两个方面:一是产品中氯乙烯单体残留量(氯乙烯对人体的安全限量标准为小于1mg/kg),二是加工过程中使用的加工助剂的种类及含量。PVC中有两种物质具致癌可能