批发蔬菜秘密

㈠ 做水果批发生意和蔬菜批发生意的经验有没有求分享

我以前在我们这里最大的批发市场门前开饭店，因此结识了很多的大蔬菜批发商。后来饭店拆迁，就跟着也干了三年的果蔬批发生意，所以对于蔬菜和水果的采购和批发环节非常了解。

做水果批发生意和蔬菜批发生意的经验，分享一下我的亲身经历一，蔬菜、水果的进货蔬菜和水果如果要进行批发，那么必须要产地采购，也就是直接从农户手里收购，这样才会有利润而言。我做批发生意时主要是采购山东的蔬菜和水果，这个需要天天跟产地的经纪人沟通。

发货和收货都要找当地的代办来进行，因为他们对产品的质量和价格非常敏感，可以帮客户把号收购关。自己是不可能在人生地不熟的收购到符合质量的蔬菜和水果的，所以收购必须要找当地有实力的经纪人代办。一般经纪人的代办费都是按车来计算的，并且经纪人都给客商提供吃住行一条龙服务，这个非常的省心。

蔬菜和水果的品质是挣钱与否的关键，收购蔬菜和水果时，宁可价格高一些也要收购一些好货，这样的货收回来走量快。收购时要注意农产品的夹馅的问题，对于掺杂质量差的蔬菜和水果，需要检查和“扣称”。一般找经纪人收购的蔬菜和水果，基本拉回家都是“涨称”的。

因为很多蔬菜和水果都是带土和杂质的，这时候可以要求经纪人跟售卖人讲好，每袋扣除多少掉秤率。这个可以要求经纪人来做。农民种植的蔬菜和水果质量不一，收购的价钱也不同，有时候可以掺杂的收购一些便宜的，但是比例不要太高，然后混装包装。这样可以降低收购成本，自然卖价也会降低，可以赢得竞争。

果蔬批发市场被大家形象的比喻为“鬼市”，里面不确定的因素太多，有的很快会成为百万富翁，有的也会一夜而倾家荡产。干这一行如果资金和人手不够，最好不要轻易涉足其中。还有果蔬批发对于刚开始进入这行的，要仔细分析产地和售卖地的价格差、品种质量和物流费用，不要盲目的进入这个行当。

㈡ 蔬菜批发市场进货技巧

这就是要你调查摸底，在市场上多观察，看看谁家种白菜为主，谁家种茄子为主。多问，多询价，做生意就是要精打细算。

㈢ 蔬菜批发市场批发蔬菜有什么技巧

主要还是事先了解一下各类蔬果的批发价格，然后到市场上去找自己需要的产品，达到自己的心理价位就好。

㈣ 蔬菜批发市场进货技巧分享

感觉蔬菜批发市场，在进货的时候一定要注意蔬菜的新鲜度，因为有很多时候批发市场会把不好的蔬菜在放在底下，你根本看不到，而且，你要去和多家蔬菜的批发市场做比较，因为有的出差市场真的非常的便宜，而且质量也很好

㈤ 到批发市场卖蔬菜的具体过程

首先,菜农一般是在凌晨0点至5点将蔬菜送到附近的蔬菜市场或蔬菜批发市场,这时那些贩子就会把蔬菜收走,然后再贩到零售市场卖.这是当地蔬菜在当地卖的过程。 如果是销往外地就不同了.对于某些能长时间保存的会直接装上车,比如土豆、白菜,如果不能就要加冰块、分箱等，一些高档的还要分等级。贩子(菜农一般不会自己去卖,因为地里还有菜,不是一次出完的)会用卡车运往各地的蔬菜批发市场,在市场内租一个位置,有一次性批出去，也有自己在市场内卖，都是批发直到卖完再返回,然后继续.蔬菜批发市场一般是在凌晨交易的.零售商进到货后再到菜场卖，然后就到了老百姓的家里了，再到了你的嘴里啦。参考资料：网络知道

㈥ 批发蔬菜有什么窍门

1、对市场风险的预判、应对能力不足。

因为在产区收货，再发到批发市场销售，中间基本都会有几天时间，若遇到突然情况导致菜价骤降，而自身又对市场走势把握不准，就有可能导致进货与卖出的价格倒挂，加上中间投入的包装、运输及人工费用，很容易亏损。

2、货源不足。

蔬菜供应量过大容易导致菜贱难销，但蔬菜供应量小，会更麻烦。因为当一个产区货源不足时，大家都会去抢货，收货价自然也水涨船高。如果把握不好，也有可能出现价格倒挂，白忙活一场。除了抢货，货源的不稳定也会导致维客困难，如果拿货的大部分是临客，价格就硬不起来，只能任人宰割。

3、蔬菜品质不足。

蔬菜批发客户一般都有对应的需求，有些要高品质菜，比如大酒店；有些要大路货，比如小饭馆、单位食堂。批发商的产品品质稳定，客户才会固定。相反，产品一天好一天差，品类和价格变来变去，就很难维系老客户。而且货源不稳定的批发商，菜品质量一般也不会很好，容易形成恶性循环。

1、注重做货品质

现在很多货主由于入行不久或已有固化思维，总觉得的自己货品的包装、规格与当地的货品差不多，就可以在市场上卖得不错，而现实告诉我们，这样赔得很惨。目前，豆牛代卖平台给每一位货主都事先提供当前市场最优质品类的做货标准卡，货主在产地做货的时候，尽量要按照豆牛代卖提供的货品标准卡进行采购和做货。

在做货过程中也要选择口碑好的加工厂、甚至在做货现场有必要时可以给加工厂工人加餐等以保证能最大可能的做出符合市场采购喜好的货品。只有货品品质达标、符合当前市场的采购喜好，再通过像豆牛平台长期合作的这些优质代卖档口，才有最大的可能性把这批货卖出个好价格。

2、深耕一个市场

如果你确定要做批发市场的生意，一定要做好长期深耕一个市场的准备，否则，真的不建议大家来博运气，特别是拿着几万辛苦钱来做这件事的老板。

选市场时，可以参考该市场与产地的距离、市场费用、市场吞吐量、自己的货品在市场的价格稳定性等，并根据实际情况去连续性、有计划性地发货。

尽管豆牛代卖平台覆盖了全国50多个批发市场供货主选择，但依旧建议优先选择一个市场。该市场站稳脚跟后再开拓第二个市场，循循渐进，切记不要在无法持续供应多个市场的情况下，只盯着行情去决策是否发货，贪多贪大只会得不偿失。

3、不要博行情

发货要有节奏性，不要太关注市场行情变化，千万不要盯着特别好的行情去发货，切记切记。

这是个通讯高度发达、信息高度透明的时代，当遇到好行情时，产地的人都在发货，等你到市场基本已经完美的错过了好行情。

㈦ 想做批发蔬菜，怎样找货源

1、原产地，网上找代办 2、所在地，城市周边是有很多种菜的 3、批发市场 4、菜上网 电商平台

㈧ 我想准备做批发蔬菜,第一：在早上菜农那里收,我想请教下,每天和菜农收菜的价格是按什么情况因素来定菜价

关于蔬菜的市场行情之类的东西，建议去中国蔬菜交易网（99114）看看，专业的这方面分析文章很多，多看看定有收获，网络搜中国蔬菜交易网，第三个就是，注意域名里有99114

㈨ 蔬菜批发的技巧和经验！

比如
货比三家
，这样可以了解更多价格、蔬菜的新鲜度等等。买的便宜，利润就高。卖货方面就要自己慢慢学了，先学会做人吧。。做好了就慢慢有了老客户。