做蔬菜批发如何储存

① 蔬菜批发生意如何做

做蔬菜批发生意需要注意以下几点：
1、做蔬菜批发生意，首先要考虑供货商的位置远近，涉及蔬菜的运输和保存问题，太远会影响蔬菜的新鲜度，而且还有运费和路上的损耗费用等；
2、考虑摊位的位置，是在城郊结合处，还是在闹市区；是在固定摊位，还是就地摆摊；要考虑客流量和客户人群等因素；
3、在各个季度要选择合适的批发产品品种，确保所销产品是应季蔬菜；
4、还要找靠谱的供货商，保证交易的诚信以及蔬菜的品质，同时还要综合考虑价格优势等。

温馨提示：以上内容仅供参考，投资有风险，选择需谨慎。
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② 做蔬菜批发生意怎么做

先去联系好货源吧，调查一下蔬菜市场的情况（价款、好坏、时间、货源来源、新鲜程度等等）。
1、首先你要考察好市场，先看好什么地方有市场，缺什么货，价格是多少，两地的蔬菜差价必须大，（不大有量也行）。然后就是进货啊！最好是到那些种植的比较成规模的地方！
2、你是想只是弄几种蔬菜，要考虑好在什么地方储存，最好有冷库的地方！
3、去菜市场摸摸行情，然后了解供求价格，试着收些菜，在转手批发，要起的早些。只有做着做着就摸出门道了。
你现在都知道些什么？
买的时候要注意品质，只要不烂，没病，都可以销的动，就算不赚也陪不了多少，主要还是行情，一般能赚点就批出去了。
4、我觉得蔬菜这个运输太远了问题很多呀，一般都是就近销售。如果你的蔬菜好的话，可以和超市联系，看看能不能销售。看看能不能作出个品牌来，比如宣传你们的蔬菜是无污染呀等特色。报价简单呀，随时通过手机短信发送给用户就行了。

③ 蔬菜批发商都是怎么保鲜的 批发大量的蔬菜（从某省批发运到了另省）

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持

④ 想开一个蔬菜批发市场,那位能提供些蔬菜大批储存和运输的方法

你们这帮人真奇怪,都不说自己在哪里,谁知道你们在哪个山窝窝里?!

⑤ 做蔬菜批发生意怎么做

先去联系好货源吧，调查一下蔬菜市场的情况（价款、好坏、时间、货源来源、新鲜程度等等）。

⑥ 蔬菜批发生意应该怎么做

1、懂蔬菜

在农批市场进行批发蔬菜的朋权，尊称为卖手，作为一个卖手，第一个基本功，真的得懂蔬菜才行。对自己经营的蔬菜，能够一眼看过去，就可以看出它的品种、产地、档次与品质。

因为只有明确了蔬菜的档次，才能够根据市场行情，准确开价。否则开价一不准，好货当差货卖了，白白亏死了；差货当好货开价了，只能白等，最终当垃圾了。

2、懂行情

农批市场上有很多这样的例子，自己来了一车货，看了一下行情，别人都卖5块，也有不少客户也想5块要，但是看到自己的货还行，想多卖几毛，结果无人问津，而且行情不断往下走，从5块到4块到3块，自己更舍不得，最后自己辛苦守了一天，到半夜可能2块就处理了。

3、懂客户

农批市场其实是批发商与采购商较量的场所，说白就是卖手与买手的斗法场，其实卖手与买手是一对天生的朋友，也是一对天生的对手。作一个卖手必须要了解买手的心理，背景、需求及习惯，做到知己知彼；

买手就是卖手的客户，但也是一个需要斗智斗勇的客户，所以作为卖手，要关注并记住这些经常到市场采购的客户，了解他们需要的品种，需要的品质，要货时间，采购的用途等等。

4、注重做货品质

现在很多货主由于入行不久或已有固化思维，总觉得的自己货品的包装、规格与当地的货品差不多，就可以在市场上卖得不错，而现实告诉人们，这样赔得很惨。

在做货过程中也要选择口碑好的加工厂、甚至在做货现场有必要时可以给加工厂工人加餐等以保证能最大可能的做出符合市场采购喜好的货品。

5、深耕一个市场

如果确定要做批发市场的生意，一定要做好长期深耕一个市场的准备，否则，真的不建议来博运气，特别是拿着几万辛苦钱来做这件事的老板。

选市场时，可以参考该市场与产地的距离、市场费用、市场吞吐量、自己的货品在市场的价格稳定性等，并根据实际情况去连续性、有计划性地发货。

⑦ 做蔬菜批发的青菜怎样存放不容易坏，谢谢

放到冷库里呗~！不要过水的青菜 那种青菜 不能放时间长 过了水的 不能放在冷库里 容易坏~！最好要不过水的青菜 那样能放住 等卖的时候过下水 它就新鲜了我家是种菜的 我知道

⑧ 我是一个刚起步的蔬菜批发商，我想问下怎么帮菜保鲜

冷冻保鲜，许多出口的蔬菜基本上都是防止冰块冷藏运输的。

⑨ 如何在大量储存蔬菜

实现果蔬的产后附加值，需要在采收以后对果蔬进行商品化处置，保证冷链流通。商品化处置过程是根据果蔬的不同特点和预期上市时间，采收以后选择分级、挑选、清洗、整理、预冷、药物处置、包装和冷藏等环节，最大限度地保持果蔬的营养价值、新鲜水平和完好外观，减少采收后损失；而冷链流通是指在果蔬储藏、运输的全过程里，坚持果蔬新鲜要求的稳定温度、湿度。

果蔬商品化处置和冷链流通都需要一系列的技术支持，国际上，保鲜技术起步早，发展快，化学保鲜剂、保鲜膜、真空预冷、气调保鲜、辐射保鲜、压力技术保鲜、真空放电保鲜都已经形成相对统一的操作规范和技术标准，保鲜产业已经规模化。近年来，保鲜技术更是花样翻新，令人目不暇接。

美国一家公司推出了一种专供水果空运使用的 " 空调箱 " 箱里有一层特制的薄膜，能吸收氧分子，而让氮分子通过， " 空调箱 " 里的氧分子会越来越少，氮的浓度却成倍增加，最高可以达到98％。高浓度的氮气抑制水果呼吸，而氧气缺乏也减缓了水果的新陈代谢，从而达到保鲜的目的可以食用的保鲜膜也是近几年国际保鲜市场的时尚产品，英国一家公司发明的果蔬保鲜剂是用糖、淀粉、脂肪酸等调制而成的一种乳液，能像喷发胶那样喷涂在水果外表，乳液在水果外表形成一层密封膜，阻止氧气通过，水果不能呼吸，也就达到保鲜目的可食用保鲜膜最大的优点是环保、无毒，可以直接食用，因此受到市场欢迎。

我国的水果保鲜技术研究起步比较晚，但由于国家的重视，这些年发展很快。从国家农产品保鲜工程技术研究中心知道这个中心借鉴国内外先进技术，根据多年果蔬储藏实践，已经研究开发了多种果蔬保鲜技术，国际上通行的技术手段在这里基本都已具备，像保鲜剂、保鲜膜和保鲜库，实际中已经得到广泛应用。中心研发的不同品种果蔬防腐保鲜剂能延长几十种果蔬的保鲜期限，其中龙眼等品种的鲜果贮存期能够达到4 - 7个月，好果率在92％以上；果蔬保鲜膜是通过对透过气体的选择、吸附，调节袋内气体成分，达到保鲜果蔬的目的中心的保鲜膜在许多果农的实际应用中也被证明效果良好；微型保鲜库是这个中心近一两年来推广比较快的一种保鲜技术产品，一座库投资4万元左右，就可以贮存2万公斤水果，比较受果农的欢迎。

这是从中国寿光蔬菜网上找到的资料，上面还有很多关于果蔬保鲜的东西，可以上去找找~~网址我就不发了哈