蔬菜批发商不零售的原因

A. 蔬菜经销商如何经营蔬菜生意

直接下乡去收购菜农地里的菜，通常有两种菜贩子，一种是专业批发商，一种是当地小贩。专业批发商收购的蔬菜，全国各地都有可能去批发；当地小贩收购的蔬菜，通常在本地区售卖。从这两种菜贩子的买卖情况来看，专业蔬菜收购批发商投资多，面临的风险较大；当地小贩开车直接去菜农那里收购蔬菜，更辛苦但成本低，通常是旱涝保收，几乎不会赔钱，只是赚多赚少罢了。

直接去菜农田里收购蔬菜的就这两种菜贩子，一种主要靠二道贩子批发，通常不零售；一种菜贩子主要面对消费者，批发带零售。还有收购蔬菜的老板，直接把蔬菜配送给各个超市蔬菜摊位，有直接批发配送的，也有自购自销的。主要也就这么几种菜贩子，才会直接去菜农那里收购蔬菜，然后批发或者自己销售。无论是那种菜贩子，起早贪黑、风餐露宿都不容易，还必须懂得一定的收购、运输、销售渠道和经验，才能够更好的赚钱！

B. 如果我要做新鲜蔬菜配送，失败的原因可能有哪些

首先你要做好吃苦的准备蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字，实际采购可能在白家和蒙阳或者白仁，我说的是成都范围内，因为你也没写清楚你在哪个城市，只能按照你说的大概讲下，蔬菜损耗大，价格透明、配送不易，所以利润不高，在这上面赚钱很难，除非你自有基地和一帮懂行的人，干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结，建议少做餐饮，风险太大，说不定哪天就关门了，那你就亏大了竞争小点的市场也有，那就是传说中的苍蝇馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高建议最好就是做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、品质过的去就行 7.最后就是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，这个就要看你的实力了 希望能帮到你！！祝你成功

C. 求用微观经济学的角度来解释蔬菜滞销的原因。

蔬菜滞销是由于运输成本上升，在完全竞争市场，价格是供给相交的均衡点，但是由于蔬菜有很多的运输成本，当需求下降的时候，供给超过需求，菜的成本价格下降，但是蔬菜的运输成本是刚性的并不会随着菜市场的供需改变（比如油价），那么上升的运输成本抵消了菜价的下降，零售价格保持不变甚至上升，那么需求下降零售价格反而不变，多余的蔬菜自然卖不出（因为零售价格不可以等于调整后的均衡价格）

D. 水果蔬菜库存批发或零售过程中很容易流失水分导致卖不出去，作为农户该怎么解决

水果蔬菜放上一段时间就会出现缩水的现象，在食用的时候总是会影响口感，这是广大群众的一个苦恼，也是果农和果商的苦恼，尤其是到了夏天很多商家就想到了很多的办法，比如加入一些助剂保持水果和蔬菜的保鲜度和亮度，这样水果和蔬菜在食用的时候口感就能大大提升。
像广东、云南、新疆、湖南、湖北等水果生产地，常年有大量的水果往外运输，因为运输量比较大水果比较多，水果也常常运不到北方这些城市就坏掉，就算没有坏掉水果的新鲜度和亮度，也大大降低了水果的口感，就比如新疆天气温差比较大，比如一些黄瓜西红柿等在这样的气候下很容易散失水分。
水果保鲜光亮剂G-4，水果保鲜光亮剂适用于所有的水果，果商和果农还有水果店都能使用这款产品，因为这款光亮剂在使用的时候不会那么麻烦，这款光亮剂是一款能溶于水的产品，和水能充分的混合均匀后，再用喷壶喷洒在水果的表面，并按照产品说明使用即可这款产品是款遇水即溶的一个产品，不会附着在产品的表面，很容易清洗这就是这款光亮剂的亮点之一。

E. 蔬菜行业套路多，种植户、批发商与零售商，哪个环节最容易赚钱

我认为种植户环节是最赚钱的因为种植户是第一个环节是可以获得很高的利润

F. 自己是做蔬菜配送的 同时也零售 不过早上配货的时候总是有人过来零买 总是导致自己的配送生意出问题

一个人的能力是有限的,是不可能兼顾那么多业务.除非你另外请人帮忙了.正所谓 "有所不为,才能有所为".如果你两边都不能处理好,不如取消另一边的零售,专注做好蔬菜配送业务.如果配送业务做够大了,还可能要专业的配送管理系统,才能高效做好的称重配货,打标签等,市面是有好多这类软件,如迅联食材配送软件也有智能称重打标签的这些功能,可以去了解.祝你蔬菜配送生意越做越好!

G. 蔬菜零售和批发的差价

蔬菜零售和批发的差价 在三成左右
差价是指不同等级，不同交割月份，不同商品，不同交割地点的期货价格差异。也指同一商品因各种条件不同而产生的价格差别，如批发和零售的差价、地区差价、季节差价。 进货与卖出货的差额是一些商人盈利的主要部分。

H. 蔬菜为什么卖得越来越贵是不是因为种菜的人少了

我干过三年的果蔬批发，对于蔬菜的种植、收购、售卖还是多少了解一下，我来说说我对“蔬菜为什么卖的越来越贵?是不是种菜的人少了?”这个问题的看法。蔬菜卖的越来越贵的原因一，蔬菜的收购其实很多的蔬菜地头收购价是很便宜的，以前去山东寿光收购茄子、辣椒等蔬菜，可以说跟我们本地有很大的价格差。

蔬菜从农民手里收购上来，要经过筛选、分拣、包装、装车、贩卖。地头的收购价比较便宜，但是经过层层加价，运到市场后经过批发和零售，那么加价就可能达到50%以上。否则收购商和零售商就不挣钱，因为蔬菜的损耗也大。

从寿光收购一车10吨左右的蔬菜，运费每吨最低也要200块钱，代收的经济人费用一般一车200元，分拣、包装、装车和卸车的费用也要几百块钱，批发商的利润、零售商的利润，这些都要加到消费者的身上。想一想经过这层层加价，蔬菜能不能便宜？

二，售卖场所的变更很多地方现在都“退路进厅”，商贩售卖蔬菜需要租赁柜台，很多农贸市场的柜台租赁费也不低，商贩要吃饭，自然菜价不会太低。

蔬菜的价格贵还是跟季节，以及是否是外运菜有关，一般地产的蔬菜大量上市的时候，价钱还是很便宜的。外运菜因为经过层层加价，价格贵也是有道理的。