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水果批发市场是卖公斤

发布时间:2021-06-09 07:14:22

水果批发

本报南昌讯见习记者秦谦报道:进入冬季,本是荔枝乾大量上市的时期,但与往年不同的是,今年的荔枝乾上市量锐减,许多批发商库存的荔枝乾也即将告罄。货源紧缺,导致荔枝乾价格上涨了3倍。

记者在洪城大市场采访时发现,七八家大的乾果批发店门口及店内摆著的大多是桂圆乾、葡萄乾,而荔枝乾只有零星的几箱。据乾果批发商董永祥介绍,荔枝乾去年的批发价仅仅为4?6元∕公斤,今年的荔枝乾在中秋刚上市时就卖到了10?12元∕公斤,12月更是涨到了14?16元∕公斤,与去年相比翻了近3倍,这是他做乾果批发生意十多年来涨得最多的一次。『今年很难进到荔枝乾,产地基本上没什麼货。就福建来说,今年的产量只有去年的十分之一。去年这个时候我仓库里还有二三十吨货,全年总共卖出了上百吨荔枝乾,今年库存只有两三吨,总销量预计不会超过20吨。』

荔枝乾批发价上涨,零售商也跟著提价到了18?22元∕公斤。『今年的荔枝乾涨幅太大,我的店平均日销量减少了3成。去年价格便宜时每天可以卖出30公斤左右,而目前10公斤都卖不到,许多消费者一听到这麼高的价就不打算买了。』光彩综合集贸市场的乾货零售商王全富告诉记者。

据业内人士称,南昌市场上的荔枝乾来自福建、广西、广东三省,其价格大幅度上扬,缘於产地的荔枝在4?6月份挂果时遭遇乾旱,许多荔枝没成果时就掉了,致使荔枝产量下降。其次,产地的水果商采用泡沫箱装荔枝,可以保存10天左右,从而大量销往全国各地,使得用来做荔枝乾的荔枝数量大减。

不过多数经销商认为,荔枝乾价格继续上涨的几率不大,因为它毕竟不是生活必需品,超过消费者心理承受价后,买的人自然会减少,转而吃价格适中的同类乾果,比如桂圆乾、葡萄乾等。

❷ 水果批发市场上午卖出265千克,下午卖出148千克一天大约卖出多少千克

水果批发市场上午卖出265千克,下午卖出148千克一天大约卖出400千克。

❸ 水果批发市场的经营模式是什么

“赶时间,抢水果。每天凌晨三四点就得起床,迟一分钟都生怕好果子被人拿完了,价格也没有优势,真的像打战般,不是你死就是我活。”

水果批发,很多人把它比喻成“赌博”,虽说有很大的盈利空间,但没有身处行业中,无法体会行业人的艰辛。

水果批发市场的运营模式,通常有三种模式:

第一种是水果批发商自营:自己去产地收货,货发过来,自己进行销售,自负盈亏。

第二种二级分销:档口从一级批发商进货,然后自己进行销售,自盈亏。

当然在很多小城市的批发市场往往会存在第一种和第二种同事经营的情况。

第三种是生产基地或收货商(简称“货主”)委托档口代卖。货主把货发到批发市场合作档口,由档口负责销售,档口收取代卖费,货主自负盈亏。

其中第三种“代卖”的模式:是水果市场非常普遍的合作模式,尤其是在一二级市场。为什么会有采收代卖这种方式呢?有几个因素,首先批发市场档口资源是有限的,不是你想有就能有,像广州江南,北京新发地,浙江嘉兴等这些交易活跃的市场,不仅档口难找而且费用高昂。

另外很多基地或收货商不是长年都有货供应,绝大部分只有一个生产季节,时间非常之短,自己设一个档口,成本非常高;再次生产与销售也是不同的分工,各具有独特的专业性,没有长时间的客户积累,也未必能销售得好价格。

正是由于这些原因,在全国大部分的水果批发市场,“代卖”模式都是货主和代卖较为受欢迎的,像广州江南,浙江嘉兴,新发地等水果市场,这样的合作模式估计占比50%以上。

然而方式虽好,但这种模式也存在很多问题,尤其在信息通达的今天,档口与货主的矛盾也越来越多,其中最根本的原因就是“信用”。货主认为档口与他们的结算价格不真实,而档口认为你的货质量不好,价格根本就卖不好。

本来“代卖”是一个包赚不赔的生意,可是现在日子也越来越难受了,至少是多了很多的烦恼。小李是浙江嘉兴的一个水果批发商,主要代卖货主的西瓜、葡萄,苹果等为主,他向小编诉苦,这两年与货主的沟通越来越难了,无论你怎么用心卖,甚至贴钱卖,很多货主都不相信。

以前一个货主可以合作好多年,现在一个货主能合作一年就算很理想了。

产生这样的情况,小李道出了实情,这也不能只怪货主,通过他这几年总结出来的经验与教训,有如下几个原因。

1.行业历史行原因

批发市场的代卖由来已久,以前信息不通畅,再加上批发商参差不齐,确实有档口老板贪图小利,虚报价格的,形成了一个不好的印象,很多人都有一种观念,十个代卖商七个会蒙钱。

2.水果的复杂性

水果的价格是由质量和行情决定的,没有统一的标准,每时每刻都发生变化,有时一天时间价格差异一两倍,自己都搞不懂,又怎么向货主解释得明白呢。

3.大环境变差

这几年水果行业发展速度太快,目前普遍供过于求,行情低迷是常态,生产基地及收货商生存环境也很恶劣。以前行情不错,大家都赚钱,所以一般算大帐不拘小节,差不多就算了,现在常常亏钱,所以在“代卖”这个环节也重视了很多,心态也变成了很大。

4.账目混乱

市场操作手法原始,与时代脱节。也是小李认为最重要的一点,现在社会科学发展日新月异,信息交流透明,但是水果批发业的销售模式仍然停留在几十年前,全都是手工作业,原始又落后,没有办法让货主信服放心。这些问题都是导致水果批发市场的经营模式。而且有的经营模式真的是很好,值得提倡。但是对于不好的,我们也就应该去除掉让这种水果批发市场。越来越好。

❹ 昆明水果批发市场是按公斤算的吗

昆明水果批发市场几乎都是按公斤计算。不只是水果批发市场其他所有的交易都是。因为昆明习惯用公斤来计算很少是按市斤。

❺ 水果批发市场有水果25000千克,买出40%卖出多少千克

10000KG

❻ 要卖水果要在果园批发市场价格最便宜的多少

“橘子内有虫子”的传言传出后,济南省橘子销售量急剧萎缩。作为山东及其周边重要的批发市场,济南堤口路果品批发市场25日橘子的成交量已跌至5吨,创造了历史同期最低纪录。过低的价格,急剧萎缩的市场,让橘农、打蜡厂、批发商、销售商等环节都受到了很大冲击。果农:树上的橘子不摘了在济南堤口路果品批发市场,橘子批发区域内明显人气不足。在一个不起眼的地方,一位操着南方口音的人望着满车的橘子不住地叹气,又不情愿地把一个个烂掉的橘子挑出来扔掉。她叫杨梅,湖北宜昌人,今年四十岁。杨梅身份很特殊,她是一个地地道道的果农,家里有一片果园,柑橘树五百多棵,现在正是果树结果最好的时候,每年能产二十多吨橘子。“我的橘子都是自家果树上结的。”杨梅说,湖北宜昌和丹江口一直是济南堤口路果品批发市场的主要柑橘供应产地,不少湖北果农更是专门来到济南市场从事柑橘的批发销售,看到终端市场卖钱比较多,于是就灵机一动,丈夫和家人在家种果树,自己从事销售,把自己和邻居家的橘子拉到济南来批发。近年来,她一直在湖北、济南两地奔波。据了解,在济南堤口路批发市场,有一半以上都是这种“家族式”经营柑橘生意的湖北批发商。这次“橘虫”事件,这些果农承受的损失最大。他们不仅家里的橘子卖不出去了,拉到济南的也卖不掉,就白白地烂掉了。“不知道何时才是尽头。”杨梅说,刚刚和家里通了个电话,现在湖北很多人都不摘橘子了,这样还可以省下一笔人工费。很多成熟的橘子都还在树上,自己慢慢地烂掉。打蜡商:无奈停工卖橘子为了保持橘子的色彩和水分,橘子采摘后,一般都要经过打蜡这道程序。打蜡都是在当地质检等部门监督下进行的,都是绿色无公害的。打蜡厂一般通过帮人打蜡挣取加工费,或者是自己收购鲜橘子,加工后批发给批发商,挣取差价。童智军是湖北省宜昌市一家打蜡厂的负责人,湖北省宜昌市夷陵区小溪塔镇人。童智军说,他的打蜡厂规模不小,手底下有80名工人,原来不从事柑橘的销售生意,只是从果农那里收购柑橘,然后给柑橘进行清洗、上蜡等无毒化“美容”处理,再把这些柑橘转手给外地来收柑橘的批发商。今年厂子收购了一批橘子,准备打蜡后批发给中间商。但突然有了“橘子生虫”的说法,三百多吨橘子就压到手里了。眼看橘子一天天“变老”,然后慢慢地坏掉。童智军说,这些橘子压住了不少本钱,批发商不来进货,可也不能眼睁睁地看着柑橘全部烂掉,无奈之下,他只能自寻出路,把部分橘子拉到济南市场上碰碰运气。童智军说,自己经营的打蜡厂现在已经停工了,工人们只有一件事情可做,那就是全力以赴地销售柑橘。可来到济南之后,看到颇为冷清的柑橘生意,让他很是失望。批发商:进不进货都赔钱在济南堤口路果品批发市场的橘子区域,一些批发商唉声叹气,有的批发商还躺在临时的床上,皱着眉头抽烟。而往年这个时候,这里人来人往,大量的橘子从这里批发到全省各地。据了解,目前,橘子在湖北的价格一般为每公斤0.8元,拉到济南每公斤的成本在1.2元左右,明知道是赔钱,但批发商还必须硬着头皮拉货,赔钱卖了再去拉货。李春梅就是赔本还卖货的一位,她来自湖北省宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇。她说,现在在堤口批发市场上屯了三批货:200箱成箱包装的柑橘,每箱29斤,总共不到3吨,到货已经十余天了,基本没怎么卖,腐烂情况非常严重;19日到货的20吨柑橘,现在因腐烂倒掉了大约7吨,销售了不到7吨,还剩6吨柑橘待售。25日,李女士又迎来了第三批货——25吨柑橘,新到货的25吨柑橘还是无人问津。算起来,李女士已经积压了大约34吨柑橘。和李春梅一样的批发商还不少。一位批发商说,为了保证货源,批发商和供应商一般都是提前签的保障合同,对方保证供货,批发商提前预交十余万元的押金。如果批发商拒不进货,那么放在供应商那里的十余万押金就一分都拿不回来了。一位不愿意透露姓名的批发商算了一笔账:一车橘子才一万多元,可是给供应商已经交了十几万元的押金,不能为了这没卖掉的一万多元橘子,而让十几万元的押金打水漂。这种保“大钱”赔“小钱”的做法,是没有办法的办法了。经销商:橘子价格天天降“这几天我赔了800多元了。”在解放东路农贸市场,张明正在大声吆喝着,希望行人能多买一些橘子。但任凭他怎样吆喝,买的人并不多。张明只是众多终端销售商的一员。在菜市庄、浆水泉路等一些农贸市场,橘子摊点也备受冷落。张明说,从10月20日以来,橘子价格天天降。原来不知道有“虫子橘子”传言,为了图省事,20日那天,自己一次拉了500公斤,但没想到价格一天比一天低,到最后还没卖出去,有的只能烂到家里了。在浆水泉路农贸市场,一位橘子摊贩高声吆喝,“湖北的橘子,价格便宜了。”市民买香蕉、苹果的不少,但几乎没有买橘子的。这位摊贩说,橘子现在每公斤1.4元,但就是没人买。有来买的上来就问是哪里的,生怕买到四川的橘子。有不少市民就是不相信橘子是湖北的,只是问问价格,根本没打算买。在洪楼小区,卖橘子的许群表示,过去是香蕉突然出了问题,现在是橘子。只要是卖橘子的,这几天都赔了不少钱。现在和不少老伙计商量好了,卖掉手里的橘子,无论贵贱今年都不再卖了。消费者:我们的神经很敏感市民是柑橘市场最终端的消费者,他们的态度影响了整个市场的需求状况以及价格变动。自从“柑橘生虫子”的谣言一出,市民对柑橘的需求就急剧减少。堤口路果品批发市场的统计表明,从10月20日到现在,橘子的上市量急剧萎缩,从19日每天300吨,到25日的日上市量仅为60吨,橘子的价格也缩水了70%,现在每公斤0.8元左右。即便是价格惨跌,上市量仍大量萎缩,10月24、25日两天,堤口路果品批发市场每天橘子的成交量仅为5万吨,创造了历史同期的最低纪录。从现在的情况来看,近期市场回暖的可能性不是太大。很多市民表示不管柑橘里面究竟有没有虫子,还是小心为好,暂时不吃橘子了,等风头过去了再说。家住长盛小区的吴女士说,矿泉水、奶粉、牛奶相继出现问题,没想到又传出了橘子里面生虫子的消息。到现在为止,大家还都没搞清楚有虫子的橘子是否流入济南市场。橘子并不是生活必需品,没有橘子还可以吃其他许多水果,在这种情况下,市民都觉得还是暂时不吃为妙。市民汪星先生表示,经历过奶粉等几个食品安全事件后,大家的信心非常脆弱。不少市民也承认,社会上对“生虫”橘子有些反应过度了,但他们还是坚持认为,在目前这个敏感期,“宁可信其有,不可信其无”。

❼ 广州江南水果批发市场苹果批发多少一公斤

要看什么水果
反正广州卖的水果
都听说是那边批发市场
下来的货。

❽ 在水果批发市场如何卖

肯定要缴纳市场铺位费,位置是固定的,由市场方来确定,费用一交,就一个月的,月底前交下月的,还有一个是卫生费,称费,称费应该叫鉴定称费,由市场方来鉴定你的称准不准。

❾ 水果批发赚钱么

怎样做水果批发生意?赚钱的五大绝招:确定经营种类
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
怎样做水果批发生意?赚钱的五大绝招:时间和批发地点选择
水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。
怎样做水果批发生意?赚钱的五大绝招:认清批发商:
批发商大概有两大类四小种:
(1)本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
(2)外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。

怎样做水果批发生意?赚钱的五大绝招:弄清楚批发的真实价格:
各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格
批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。
怎样做水果批发生意?赚钱的五大绝招:其他小技巧
(1)想拿便宜货,可以稍微等一等
以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核对批发价格
批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。
所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。
(3)检查水果品质
水果一定要逐一过目、过手,尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦,却让你避免损失。
(4)核对整箱重量
不要批发商说一箱多重,就直接搬货了。一箱一箱过称,少一斤都不行。做生意不是比豪气,一颗果子也是钱,小钱不赚大钱难赚。
怎样做水果批发生意?还要学会有人情味。如果想要验一下批发商的秤,大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重,然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了,批发商会不耐烦,这时候掏出一两元钱,说是买下自己尝的,批发商一般就不会再为难你,由你继续慢慢挑下去了。

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