Ⅰ 请问谁能提供一些关于高档酒楼经营规模，经营成本，盈利状态方面的资料多谢各位了，急！
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2004年度中国餐饮百强企业
排序 企 业 名 称 企业性质 经营业态 营业额（万元）
1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮 1186879
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 433000
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 281579
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮 268256
5 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐 183600
6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅、宾馆餐饮 126531
7 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅 122760
8 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐 100855
9 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼 99300
10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼 95290
11 重庆秦妈餐饮文化有限公司 股份制 火锅 84340
12 上海杏花楼（集团）有限公司 国有控股 特色酒楼、宾馆餐饮 75300
13 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构） 股份制 火锅 72000
14 西安市饮食服务（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼、中式快餐 70500
15 重庆市东方菜根香餐饮有限公司 有限责任 特色酒楼 70243
16 北京东来顺集团有限责任公司 国有控股 火锅 65000
17 上海梅龙镇（集团）有限公司 国有 综合餐饮 64380
18 北京顺峰饮食娱乐有限公司 有限责任 特色酒楼 61000
19 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 私营 火锅 59778
20 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司 有限责任 特色酒楼 56260
21 重庆市毛哥食品开发有限公司 股份制 火锅 56224
22 上海仙踪林餐饮有限公司 中外合资 休闲饮品 48558
23 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 有限责任 中式快餐 48299
24 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 48043
25 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 股份制 特色酒楼 48000
26 重庆骑龙饮食文化有限责任公司 私营 特色酒楼 47088
27 四川省谭鱼头投资股份有限公司 股份制 火锅 45300
28 广州酒家企业集团 国有控股 综合餐饮 45202
29 河北千喜鹤饮食股份有限公司 股份制 中式快餐 43319
30 上海领先餐饮管理有限公司 外资企业 快餐 42921
31 上海弘奇食品有限公司 国有控股 中式快餐 38600
32 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司 有限责任 特色酒楼 35987
33 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司 股份制 特色酒楼 35380
34 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司 外资企业 休闲餐饮 35280
35 苏州迪欧餐饮管理有限公司 中外合资 中西快餐 35040
36 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 私营 火锅 32600
37 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 私营 西餐 31000
38 重庆市君之薇餐饮文化有限公司 私营 火锅 30000
39 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 私营 特色酒楼 29015
40 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 私营 特色酒楼 28592
41 重庆和之吉饮食文化（集团）公司 私营 特色酒楼 28418
42 上海美林阁餐饮经营管理有限公司 私营 特色酒楼 28340
43 上海市老城隍庙饮食有限公司 股份制 特色酒楼 27898
44 四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 26454
45 江苏大娘水饺餐饮有限公司 私营 中式快餐 26000
46 丽华快餐(中国)有限公司 私营 中式快餐 25000
47 浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司 有限责任 特色酒楼 24198
48 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐 23720
49 浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司 股份制 特色酒楼 22881
50 北京聚德华天控股有限公司 国有控股 综合餐饮 22245
51 广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐、西式餐饮 22013
52 天津狗不理包子饮食集团 国有 特色酒楼、中式快餐 21000
53 湖南省长沙饮食集团有限公司 股份制 综合餐饮 20781
54 山西东港饮食集团 私营 特色酒楼 20300
55 福州曼伯罗食品有限公司 私营 西式正餐与快餐 20158
56 浙江省宁波市江东彩虹坊大酒店 股份制 宾馆餐饮 19800
57 吉林省四平市李连贵风味大酒楼 国有 特色酒楼 19440
58 山西省太原市江南餐饮集团有限公司 私营 中式正餐与快餐 18323
59 北京吉野家快餐有限公司 外资企业 日式快餐 18221
60 上海人家餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 18000
61 山东金德利快餐连锁总公司 国有 中式快餐 18000
62 上海丰裕餐饮管理有限公司 股份制 特色酒楼 18000
63 北京老家快餐有限责任公司 股份制 中式快餐 17900
64 广西自治区桂林人集团有限公司 有限责任 综合餐饮 17200
65 湖北省武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理公司 有限责任 特色酒楼 16890
66 上海小绍兴餐饮经营管理有限公司 股份制 特色酒楼 16888
67 湖北三五醇酒店有限公司 有限责任 正餐 16187
68 上海王家沙餐饮有限公司 私营 小吃 16160
69 上海竹家庄美食有限公司 外资企业 特色酒楼 15919
70 重庆市菜香源餐饮文化有限公司 股份制 综合餐饮 15846
71 湖北省武汉市艳阳天商贸发展有限公司 私营 特色酒楼 15600
72 北京俏江南餐饮有限公司 私营 特色酒楼 15000
73 内蒙古小牧羊餐饮连锁有限责任公司 股份制 火锅 14700
74 上海和记餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 14228
75 大连亚惠快餐有限公司 中外合资 中式快餐 14000
76 杭州知味观 有限责任 特色酒楼、快餐 13762
77 上海鹭鹭餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 13532
78 河南百年老妈饮食管理有限公司 私营 火锅 12880
79 四川省成都市饮食公司 股份制 特色酒楼、小吃 12721
80 河北省石家庄饮食集团公司 国有 特色酒楼、小吃 12363
81 厦门市牡丹大酒楼有限公司 私营 特色酒楼 12100
82 上海世好餐饮管理有限公司 私营 快餐 12000
83 河北玉兰香保定会馆饮食有限公司 股份制 特色酒楼 12000
84 上海来天华餐饮实业有限公司 股份制 特色酒楼 11925
85 厦门鹭发美食大庄园娱乐有限公司 私营 特色酒楼 11917
86 深圳市凤凰楼饮食服务有限公司 有限责任 特色酒楼 11886
87 北京好伦哥餐饮有限公司 中外合资 快餐 11464
88 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 外资企业 特色酒楼 11402
89 河北思特利贸易集团有限公司 私营 中式快餐 11241
90 成都三只耳火锅连锁有限公司 私营 火锅 11200
91 上海沈家花园餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼、宾馆餐饮 11155
92 北京美大星巴克咖啡有限公司 中外合作 休闲饮品 11035
93 四川长富集团有限责任公司 私营 特色酒楼 11016
94 上海来必堡餐饮有限公司 私营 中式正餐与快餐 11000
95 上海丰收日餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 11000
96 上海市东湖集团公司 国有 宾馆餐饮 10962
97 山东青岛美达尔食品有限公司 外资企业 快餐 10835
98 福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司 股份制 西式快餐 10800
99 北京永和大王有限公司 中外合作 快餐 10690
100 安徽省金满楼饮食集团有限责任公司 私营 特色酒楼 10666
高档酒楼经营的内幕（转贴）
本文主人公曾在饮食业呆了多年，目睹了饮食业种种式式的造假，令他触目惊心我
们的关系从欺骗开始，又以欺骗结束，难道天下的饮食男女都这样吗？
5年前，我从广西来到珠三角，经老乡的介绍，通过老板的面试，进入鹏达酒楼厨房
当水木台。
当老板向我介绍厨房主管，即人们经常说的“ 大佬 ”时，我吃了一惊，怎么也想
不到 “ 大佬 ” 原来是个女的。“ 大佬”叫蓉姐，30多岁，风韵犹存。“ 大佬
”叫我多些跟水木台师傅伍添学习，并说明水木台的工作性质，负责动物宰杀和肉
骨类的砍剁、粗加工等。
第二天刚上班，蓉姐拉着我来到水木台前说： “阿昌，今天你刚入行，我教你饮食
业的第一课：怎样骗秤。我们的秤是真的，但称出来的东西就不是，8两当1斤，按
此类推，1斤6两当2斤，这不叫欺骗，是行规，一般的酒楼都是这样。”
蓉姐的教导使我迅速学会使用饮食业的秤。据伍添介绍，遇有站在旁边看秤的顾客
，从报数上做不得手脚，就采用掉包方法，以小换大；或将鱼宰杀后，从中偷取一
些，总之以8两当1斤是行内公开的秘密，除非遇上自己的要好的朋友，讲良心才作
罢。
鹏达酒楼的生意很好，每天早上我宰杀很多猫，有时五六只，有时10只8只，但从未
见卖过猫肉，那些猫肉到底哪儿去了呢？我一直百思不得其解，便留个心眼，才知
那些猫肉有的拿去用药材炖了，而菜牌写上药材炖斑豹，每例198元；有些拿去当红
斑豹。蓉姐见我似有不解的样子，便开导说：“药材炖斑豹是我们酒楼的招牌汤水
，猫太常见，只能把它提升到野生动物一档才能吸引食客的食欲。将猫头猫爪砍掉
，拿猫身去泡制，再高明的食客也不知是猫呢。猫肉每斤才卖20元，斑豹能卖138元
，猫进货才6至7元一斤。你说，单这个差价就能赚多少？以我们酒楼的档次，若老
实地将猫来卖，还让食客觉得降了档次呢，食客也不情愿呀，请客吃不出品位嘛。
”
因有蓉姐的指点和提携，我很快从水木台升上当帮砧，负责配菜。
那天我和蓉姐值班，楼面入了菜单，点了红烧梅花鹿肉。我一见，有点气。来这里
半年了，从未见过什么梅花鹿，便对拿单的楼面主任小红说：“ 红烧梅花鹿肉？没
>有。 ”
小红一听，对我说： “ 怎么楼面上的清单写着有呢？ ” 蓉姐走过来说： “ 有
呀，怎么没有呢！那些山龟肉就是梅花鹿肉。”什么？我以为自己听错了，这些山
龟每斤才卖68元，而梅花鹿每斤268元呢。我有点担心地问：“ 怕不怕？ ”蓉姐以
不容置疑的口吻说： “全市都没有梅花鹿肉，相信也没有多少人吃过，谁能吃出来
？放心卖出去，有什么责任由我负呢。”见她如此说，我无可奈何。卖出去后，一
直惴惴不安，怕被客人识破投诉，谁料到下班了都平安无事，那200元就这样白白赚
回来。
第二天，有张菜单同时点了红烧山龟肉和红烧梅花鹿肉，我一时慌了手脚，不知如
何是好，忙问蓉姐。蓉姐悠然地说：“告诉楼面，山龟肉卖光了。你以后要紧记，
遇到这种情况，要保证以赚最多钱的菜式供应。”
跟随蓉姐的日子久了，她将饮食业的一些内幕告诉我。她叫我饮茶时少吃或不吃本
酒楼的白云凤爪，因为它们不是用白米醋泡制的，是用医药用的双氧水弄白的；还
有那些白色牛百叶，用的不知什么化学药液漂白；那些什么萨其马、崩砂一类油炸
的东西也尽量少吃，是添加了硼砂的，对人体都有害，因此现在城里一些人体内出
了问题病了还不知是常上酒楼饮茶吃出来的呢。蓉姐的教导让我心惊。
很快到了1999年冬至节，那天刚上早班，负责养鱼的大宁冲进厨房告诉蓉姐： “半
夜增氧器烧坏了，所有的鲩鱼全都死光了。 ” 蓉姐闻言一惊，要知道，昨天刚进
了100多斤鲩鱼原是打火锅用，现在全死光了，怎么卖？蓉姐忙叫我们赶到鱼池，全
厨房的人七手八脚齐心协力将鱼放回厨房，除鳞剖腹，洗净送进冷柜急冻。蓉姐告
诉楼面服务员急销鲩鱼。因鲩鱼已死，不能让客人看见，便按斤卖出，开红烧、红
火文支竹、冬瓜什么的，这样再高明的食客都吃不出破绽来。此后这100多斤的鲩鱼
成了服务员开菜的首选菜式，一直过了农历年才卖完。每次从冷柜撬出冰冻如石头
一样的鲩鱼时，我都在想：“若食客知道这些鱼在冰箱里放了一个多月，送给他们
都不敢吃呢。”说也奇怪，处理这些鲩鱼没有遇到一宗投诉，为酒楼挽回了损失之
余还赚钱呢。
那时当地人喜欢吃牛内脏，尤其牛百叶最让人喜欢。有时淡市，几天卖不完，那些
牛百叶被冰箱藏得失去了水分，不再爽脆。 遇有这样情况，蓉姐教我用枧水将牛百
叶浸泡1小时，然后放入滚水中滚过，拿去“ 啤水 ”（用水冲洗）1小时，牛百叶
又神奇般恢复了爽脆。枧水的腐蚀性很大，用手搅拌后，手怎么也洗不干净，滑滑
的、怪怪的， 如此几次后，连手指逢都被腐蚀烂了。蓉姐见了，有点心疼地说：“
看你傻，怎么不会用勺子搅拌呀？” 她买来云南白药为我敷，我有点害怕地问蓉
姐：“连我的手都被腐蚀得如此厉害，牛百叶吃进人的肚子里不是更害人？ ” 蓉
姐若无其事地说： “不用理会那么多，现在人们追求口感，自己知道以后少吃就行
了。 ”
有次我问蓉姐： “ 为什么酒楼要以次充好，以假乱真？ ” 蓉姐叹了口气说： “
天下间都是这样，利之所趋，无所不用其极。何况我们不外物尽其用， 若将那些死
了的或稍微变质的都丢掉，虽然保证了质量但那损失有谁赔给我们呢？老实说，我
不想这样，不过我们领着别人的工资，拿人钱财要为人着想。我们不是偷不是抢，
食客心甘情愿来吃，他们不满意可以投诉。他们都是聪明人，会懂得保护自己的权
益。至于吃出什么问题，我们尽量避免；真的出现问题，他们自求多福好，你要知
道，造假并不容易，有时不用些真本事，难以蒙混过关呢。”蓉姐的话我不太懂，
说她没职业道德吧却又不像。不管我理不理解，酒楼的生意仍是那样红火。
那天，有人送来一些冬虫夏草，很名贵，六七千元一斤。仓库叫蓉姐去验货。我闲
着没事，跟她到仓库。只听得蓉姐冲那人说：“王老板，你拿这些虫草来胡弄我？
快拿些正的来。”王老板满脸尴尬地不吱声走了。
待王老板走后，蓉姐将拿在手里的一条冬虫夏草对我说：“这些虫草本来质量很好
，但现在连次品也不如，因为它已被煮过，就如药渣，没有什么营养价值。” “
从哪儿可以看出？ ” 我好奇地问。“ 你看，虫草已干硬失去弹性，因浸煮过而
失去身上的自然色泽，里面的虫体组织已破坏，变得如蔗渣一样。 这是一些经营的
人自己先煮吃了，再拿来卖，他们真不道德。” 蓉姐挤断虫草说。我听后有点不
以为然苦笑，其实我们有些事情不也是这样吗？ 蓉姐看见我的表情，自觉失言，忙
说： “这些虫草太昂贵嘛，我们与他们相比，小巫见大巫呢。现在做饮食不容易
，腹背受敌呀。”
第二天，有食客预订吃鱼翅，仓库叫人送2斤过来。蓉姐一验货，便叫拿回去。 那
人不服，问什么原因。蓉姐说：“ 你别以为我不懂，这些鱼翅你们用 ‘ 发土丁
’浸泡过，用火一久就缩小，一斤缩到不够3两，你想拆我们酒楼的招牌？ ” 那
人见状，忙不迭地说： “ 那我便宜些给你们。 ”蓉姐刚想反对，身边的酒楼老板
已开口说：“ 能用就用这些吧。”蓉姐无可奈何，最后将价钱由每斤1300元压到
850元成交。待那人和老板离开后，我问这有什么学问，那 “ 发土丁 ” 是什么？
蓉姐解释说： “ 我只知道是一种化学药液，能将鱼翅由针样浸泡到豆芽梗般大，
吃了对人体不利。吃这样的鱼翅，太危险了，分分钟吃出病来还不知什么原因呢。
”我听到一惊，不禁为那些有钱吃鱼翅滋补身体的人担心，若买到伪劣货，效果适
得其反呢。
2000年4月的一天，有批发商送货过来，说是骆驼峰。蓉姐叫炒了一个例牌让厨房人
试菜，大家都说口感爽脆，叫蓉姐吃，她迟疑了一会才挟了一块入口。不经意间，
我看见蓉姐偷偷将肉吐到厨房的下水道去。此后，骆驼峰在酒楼热卖，吸引很多食
客回头指名吃它。我贪其爽口，不时以试味为由偷着吃。蓉姐笑着问：“ 你不是很
喜欢吃那些骆驼峰吗？ ”我见她问得没头没脑，百思不得其解，问她有什么不妥。
她咯咯笑着说： “ 那些所谓骆驼峰其实只是母猪乳房。 ”此言一出，吓了我一跳
，我不敢相信地望着她。蓉姐抿嘴一笑说：“这是供应商告诉我的，我保守秘密，
今天才告诉你的。”
次日，我在切骆驼峰时，特别留意看。在那些褐红色的肉中，我发现均匀地分布几
个孔。若真是骆驼峰，这些孔哪儿来的呢？想是割去乳头后遗留下来。这时，一股
奶骚味直冲鼻际，让我确信蓉姐所说的话不假。 几天后，我向供货商求证，他点头
承认。我佩服他们的苦心，若照实说是母猪乳房，会有谁敢吃，但赐予它“ 骆驼峰
”之名，母猪乳房便身价＋倍，堂而皇之登入高雅之堂。得知 “ 骆驼峰 ”真相以
后我再也不敢吃了，有时同事好心叫我试味都不想。说来也怪，每次切完“ 骆驼峰
”后，用洗洁精洗了几次，都还闻到手上那股奶骚味，不知是否心理作怪。
2000年夏天炎热的一天，老板叫蓉姐出去不久，拿回100多只死水鱼，每只有3、4两
重。蓉姐拿回厨房后，叫我：“ 快去处理，变质有味的丢了。 ” 3人忙了一个下
午，才处理完毕。蓉姐叫来上什师傅阿炳，拿出30只，让他 “ 飞水 ”（用滚水滚
过），再用爆香的姜葱与水鱼混炒，水鱼炒到金黄色才拿去 “啤水” 。水鱼处理
过后，逐只放入小炖盅与元肉等药材同炖，并叫来楼面主任小红，让她大力推介元
肉炖水鱼，每盅58元。
蓉姐告诉我，老板一个朋友办了养殖场，因天气酷热，死了这些水鱼苗，丢掉可惜
，便把老板和蓉姐叫去，看能不能用。老板二话没说，以每只3元的价格收了回来。
据楼面反映，元肉炖水鱼特别好卖。据说有一个单位的人连来了3天，指名要喝此汤
，有人还打包回家呢。这事让我很佩服蓉姐，一番处理后，便化腐朽为神奇，由3元
变为58元，这利润太大了吧。
祸起萧墙 醒悟逃离
2001年12月10日，外资厂张老板预订吃金钱龟炖虫草。听说他经常出入烟花场所，
惹得一身花柳病，而金钱龟治疗花柳病甚有功效。因张老板是常客，甚得酒楼员工
的>尊重，他对酒楼颇有信任感，因此找上门来预订。金钱龟是国家级保护动物，只能偷着卖，因极珍稀，即使人工饲养的，每斤亦要6000元。张老板要两斤左右的，乖乖，单那金钱龟已上万元，还有那些名贵的冬虫夏草呢。
金钱龟被人送来后，蓉姐打电话通知张老板，让他来验货。或许张老板怕人说他小气，难下台，想来又不敢来。蓉姐就说： “张老板，您这个食家一定要来指导我们呀，快，不要保守，过来指教指教才行呀。” 给足了张老板是行家这顶高帽和下台阶，张老板兴冲冲地来了。当然，他哪能指点什么，只不过带着验明正身的心理检验金钱龟而已。蓉姐为了让他放心，还特意将金钱龟称给他看，再说几句恭维的话，让张老板飘飘然而去。金钱龟没有宰掉，拿回仓库去了。蓉姐叫我下晚班后不要走，留下来。晚上9时，厨房的人下班离开了，蓉姐吩咐我锁上厨房门，然后从冰箱拿出一包东西来， 硬邦邦地丢在地上，发出脆响。我打开包装纸一看，原来是只已冰得如石头一样的死金钱龟。蓉姐嫣然一笑说： “ 阿昌，这只龟能赚你大半年工资。 ”因有蓉姐的关照，我当时月工资已涨到1200元。蓉姐说完，将死龟丢进水池里，拧猛水头“ 啤水 ”。一个多小时后，死龟才开始软化。我捞起死龟，一股臭味扑鼻而来，忙把蓉姐叫来。她拿过死龟闻眉头一皱说：“张老板不走运，吃只臭货，但他不吃谁吃呢？老板问了3家卖龟的才买到这只‘ 损货 ’（次品），一个对换7、8千元就稳赚。”我有点害怕，这可是一万多元的生意，若被张老板发现退货，这账该谁付，人家花了钱总不能货不对板，损害人家身体呀。
我嗫嚅着说：“ 有时我们要讲点良心。”蓉姐看了我一会，才幽幽地说： “现在不是讲良心的时候，既然老板要我们用这样肮脏的手段，我们只能听命于他，迫不得已而为. 阿昌，做人是要讲良心，但看是什么情况、什么时候。张老板有钱，或许到哪间酒楼吃，都只能吃到这样的货，试问天下想暴富者有谁不造假？我们尽力而为，至少，比那些卖假药害人要好一点，那些药拿去救人命呢。张老板吃不吃这只龟都没什么影响，我们何必自责呢，我知你要问心无愧，但要看具体情况。”蓉姐话说到这份上，我无话可说，何况我们只是执行老板的命令，我要着急什么呢？！
我开始清洗金钱龟，蓉姐吩咐我 “ 把金钱龟所有的肉剔去。 ”我以为听错了，若将肉全剔除了，还吃什么？蓉姐见我愕然的样子，笑了笑说： “这些肉全都变了质，若让张老板吃了真的害了他，只好剔掉。金钱龟有一个特点，功效全在龟壳和龟板，它们特别耐火，炖二三十小时身上的淡红色不会变，也不烂。我把张老板叫来，只是起心理安慰作用，是掩眼法，让他放下戒心，取得他的信任，然后利用这个特点来烹制。金钱龟的肉不经火，二三十小时后早已溶烂不见了，将肉剔了，还可免除腐肉影响汤水的炖净，以防‘ 穿崩 ’ 。 ”说话间，蓉姐已从冰箱里掏出一些山龟肉，丢进水头下 “啤水 ”并对我说： “有山龟肉，更可将我们的假造得天衣无缝。张老板这次好‘口福’，花一只金钱龟的钱吃两只龟的货呢。当然，将来有钱的时候，打死了我也不吃这样的东西啊。” 蓉姐说到这儿不禁笑得花枝乱颤。剔干净金钱龟肉后，蓉姐把龟壳、龟板用姜葱炒了3次，然后又拿到水头冲洗，并用舌头舔了舔，确信没有异味，才晾干水分放进早就准备妥当的大炖盅里。弄妥一切后，蓉姐叫来酒楼值夜班的陈伯，叫他看火，适当加水。待我们离开时，已是深夜一时多了。第二天晚上9时许，金钱龟汤被人专程送去张老板处。后来收款员张清告诉我，张老板并非傻瓜，他觉得金钱龟汤比不上上次天山酒楼
的，吃后还肚泻了，便打了个电话向酒楼老板投诉，要少付3千元。老板把蓉姐叫了去，不久，她铁青着脸回来。
第四天上早班，不见上什师傅阿炳，一问才知他已在昨夜被炒了鱿鱼，炒他的原因据说是这段时间客人对汤水的意见很大，投诉不断。我明白这是金钱龟汤出的问题，那臭死龟任是谁都烹制不出鲜色的味道。问题出现了，一定要有人对此事负责，阿炳这个专负责炖汤的师傅成了蓉姐的挡箭牌和替死鬼。老板根本不知道汤水是我和蓉姐搞的，而阿炳根本不知是那窝没经他手泡制的汤惹的祸。但这次无论人事如何变动，酒楼仍然是赚钱的，只不过赚得没预期的多罢了。我不敢对任何人说出真相，只觉得呆在蓉姐的身边太可怕，说不定将来出了什么差错，便成蓉姐的替死鬼，还不知真正的死因呢。我开始动摇，想着远走逃避。以后我故意处处作无原则的怄气，并不断冷淡蓉姐，她也明显感觉到我的变化。酒楼将我炒了出来。
Ⅱ 我正在减肥,有哪些低热量的零食可以吃
低热量的零食，首先是不能含有脂肪(低脂肪也行)，另外淀粉含量也尽量少，淀粉可以转化为脂肪或糖类的，建议你多吃一些海洋零食，海苔、鱿鱼丝这类零食都符合要求，都是高蛋白低脂肪的零食，大连乐渔鱿鱼丝就挺不错。
Ⅲ 盘锦的购买力
这个问题不论你咋问都和我们盘锦的辽河油田有关系。当初我们油田上的人揣着满兜钞票没处花啊！所以说赚钱就要有眼光！人家兴隆就是在这个节骨眼上开了。你说能不火吗？大家都不用坐几个小时的车去沈阳去大连了，不买兴隆的才怪！别管我油田的油多难采，有油就是硬道理！！！你说逐渐减小是对的，不过今后几年估计够戗，因为现在渤海湾的部分海上石油开采权也划归我们辽河了，估摸撑个十年八年应该问题不大吧。说白了，兴隆能起来，没什么太值得人佩服的，最牛B的是兴隆管理层当初的眼光；但是能把兴隆这么多年做大做活做强，确实有人家厉害的地方啊，这就不佩服不行~！但是无论怎么说，也是我们盘锦人成就了兴隆！
Ⅳ 大连乐渔海洋食品有限公司怎么样
简介：大连乐渔海洋食品有限公司是一家专注于海洋营养休闲食品的研发、生产与销售的公司，公司坐落在美丽的滨城大连。乐渔产品种类丰富，拥有鱿鱼风味制品系列、大洋鱼类制品系列、藻类系列、休闲鱼糜制品系列、高钙系列等数百种大连乐渔海洋食品成立于2003年,注册资金约1亿，十个加工车间，现有职工1000多人。公司获得辽宁省及大连市农业产业化龙头重点企业、中国食品质量及安全协会理事单位、大连市出口百强企业等诸多荣誉。
法定代表人：沈琳
成立时间：2010-12-31
注册资本：1000万人民币
工商注册号：210200000044664
企业类型：有限责任公司(外商投资企业法人独资)
公司地址：辽宁省大连花园口经济区迎春街6-2号楼501室35-3号
Ⅳ 哪个牌子的零食好吃有特点的零食！
零食也分好多种啊，有膨化类的、水果类的、蜜饯类的什么的。我比较爱吃海味小零食，了解的稍微多一点。鱿鱼丝什么的一定要吃来自深海的，质量才容易得到保证。乐渔是海洋休闲小食品这一块的领军品牌，做的确实挺好的。他家的产品种类有很多，口味辣的淡的都有，有一股天然的鲜香一直抵抗不了，推荐你也尝一尝。
Ⅵ 哪位了解大连东霖食品有限公司
和品质管控能力的雄厚优势大连乐渔海洋食品有限公司是隶属大连东霖股份有限公司
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Ⅶ 中国(或青岛)加入WTO经济或发展的作用
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区域经济就是置于一定区域范围之内的国民经济各部门相互依存而形成的有机整体。其构成要素是区域产业、产业的空间分布以及产业联系。
区域经济发展的经验:国内主要的区域经济合作有--
1 长江三角洲(地处长江三角洲的苏、浙、沪三个省市).
2 华南经济圈。包括中国的台湾省、香港、广东省、福建省在内.
3 环渤海经济圈。根据国家对经济区域的规划 ,环渤海地区包括京、津两市，冀、辽、鲁、晋和内蒙的中部地区.青岛就在其中.
中国环黄渤海地区
联合国公布了中国最具发展前途的25个城市，环黄渤海地区的大连、天津和青岛均位列其中。
我国加入WTO将加强区域经济合作.
区域经济合作的有利因素
（一）地理上的临近性
沿黄海港口城市相互邻近，交通便捷，具有开展经济合作的地缘优势。
（二）经济上的互补性
环黄渤海地区城市明显的经济特征是该地区在经济发展水平、产业技术、自然资源以及其他方面存在巨大差异，这些差异使环黄渤海地区国际合作具有较强的互补性。
（三）中日韩三国经济发展的重点向环黄渤海地区转移
近年来日本在经济发展战略方面的一个显著变化是：从注重增强与太平洋地域的发达国家的经济联系到开始注重东亚的重要性。
1986年，韩国国土开发院和内阁建设部制定了《国土综合开发方案》和《重新划分工业布局的计划》，把90年代的经济建设重点转移到与中国隔海相望的西南部沿海地带.
这也为黄海经济圈的合作创造更有利的经济条件。
（四）环黄渤海地区地方政府的自主权在不断加大
80年代以来，中国中央集权的计划经济开始向市场经济转变，中央政府部门经济职能不断受到削弱，地方和民间企业自主权日益获得增强，权力结构明显地从集中型向分散型转化。
（五）黄渤海沿岸城市发展战略面向黄海、面向国际社会进行调整
日本九州地区的沿黄海城市对开展环黄渤海经济合作态度积极，并在努力为这一经济合作尽快进入实质性阶段创造条件。黄海沿岸的主要城市大都面向黄海调整发展国际化战略，制定出了发展国际经济文化交流的长远规划。
中国的沿黄渤海城市制定和完善了吸引外商投资的优惠政策，开辟经济技术开发区和保税区，尽力创造和完善有利于外商投资的环境和条件。
六、环黄渤海区域经济合作的制约因素
在当今世界经济一体化趋势下，环黄渤海的中日韩三国的区域经济合作不仅无法与欧洲相比，而且滞后于亚太地区、北美和东南亚地区。东盟各国同属亚洲地区，但十年前就已顺利开展了增长三角的过渡性合作阶段，如今已完全实现了区域经济一体化。
青岛
青岛市三面环海，水产资源丰富，发展渔业条件优越，适合多方面的开发。海洋产业已形成了一定的规模，具有良好的教育科研优势和自然资源优势。青岛科技发展基础较好，海洋生物技术具备国际一流水平，在水产养殖、海洋药物和活性物质等方面拥有较大的优势，向来有中国“海洋城”之称。
在工业发展方面，青岛已初步建立了门类齐全的工业体系，是全国重要的工业生产基地之一，首先，青岛工业总量已具备了相当规模。目前在全国15个副省级城市中，青岛的工业经济总量已进入第4位。其次，青岛工业整体技术水平不断提高，部分重点行业如家电业拥有一批具有当代世界先进水平的工艺装备。第三，青岛已形成了家电、化工、橡胶、饮料食品、车辆船舶和机械电器等优势产业和优势产品。最后，在经济发展过程中，青岛自1984年起大力发展品牌战略，注重培育本市的知名品牌和大企业集团，形成了以名牌企业集团为支柱的工业体系，成为全国创造知名品牌最多的城市。海尔、海信、青岛啤酒、颐中、双星、澳柯玛、凯联、黄河橡胶、钢铁、一汽集团等企业都是青岛的纳税大户。
青岛劳动力素质相对较高，尤其是聚集了一批著名的企业家，这些企业家成为青岛城市竞争力的重要推动力量；在信息家电、海洋生物工程与医药等领域拥有众多的名牌企业和一批知识产权，企业R＆D投入比例较为合理；作为港口城市，自然区位优势明显，气候舒适、环境优美，城市建筑特色鲜明，环境竞争力比较强；经济安全、社会治安状况良好，秩序竞争力也比较高。
在港口方面，青岛港港深水阔，不淤不冻,地理位置和自然条件十分优越，是我国沿黄河流域和太平洋西岸重要的中转港和国际贸易口岸。拥有全国最大的20万吨级原油码头,现代化的10万吨级煤炭专用码头,我国沿海最大的20万吨级矿石码头,中国最大的国际集装箱多式联运中转铁路港站和国内最大的集装箱EDI系统。
青岛经济发展的政策建议
（一） 调整产业结构，突出发展青岛的优势产业
入世后，在面对加入世贸的机遇与挑战面前，走国际化道路、实施国际化战略，融入国际市场和竞争是青岛城市发展的必然选择，提高城市国际竞争力也因此成为青岛重要的任务，而优化产业结构，通过产业升级、产业再造实现产业结构的高级化，是最终提升城市国际竞争力的根本。
1、建设环黄渤海经济圈重要的海洋产业城市
青岛是中国的海洋科技城，其海洋产业技术在整个环黄渤海地区乃至全国都处于领先地位。因此，应大力将青岛由海洋科技城转变为海洋产业城，建成以海洋生物技术为主的“海洋硅谷”，形成以海洋活性物质提取、海洋药物、海洋生物材料、海洋精细化工、海洋水产苗种等为主导产业的海洋科技产业。渔业方面，突出发展特色渔业，搞好科技兴渔。以提高良种覆盖率为中心，以新产品的选育为中心，以良种繁育基地为依托，大力引进推广病害防治技术、工厂化养殖技术，水产品加工保鲜技术，加快生物技术在渔业领域的推广利用。以养殖业为切入点，带动食品加工业的发展。生物技术方面，重点发展五大领域：海洋生物优良种苗培植基因工程、海洋药物及生物工程、海洋活性物质及酶工程、基因药物及基因治疗技术、基因技术平台及生物芯片。制药方面，以海洋药物、生物工程制药和海洋生物保健品三大门类为重点，形成特色产业。充分发挥海洋技术优势，加快技术向市场转化的进程，同时以技术为依托，加强与环黄渤海地区的学术、技术交流，并以此为依托，进一步探讨其他领域的合作。
2、建设环黄渤海经济圈重要的工业基地，建成中国最大的家用电器、电子信息、啤酒饮料、服装生产和出口基地之一。
作为中国老牌的工业基地，青岛应将改造传统产业与发展高新技术产业紧密结合。作为青岛经济实力重要支柱的传统产业，是青岛参与国际竞争的比较优势所在，还需要进一步发展。用高新技术改造家电、化工橡胶、轻工、纺织等传统产业是青岛工业优化升级的关键，应逐步形成以高新技术产业、支柱产业、外向型经济、大企业集团为主的产业结构。加快淘汰落后的生产力。依法关闭那些产品质量低劣、浪费资源、污染严重的工厂。对产品没市场、资不抵债、亏损严重的企业实施破产。同时大力发展劳动密集型和先进适用技术产业，劳动力资源丰富和价格低廉是青岛的资源优势，在发展工业优化升级过程中，积极发展劳动密集型产业，把该产业的发展建立在技术进步和劳动者素质提高的基础上。
3、建设区域性高科技信息中心城市,建设 “数字青岛”
首先，在电子信息产品制造业方面，在依托大型企业集团发展的同时，青岛应扶持中小型企业及配套企业的发展；在依托劳动力优势和优惠政策支持的基础上，大力引进国外特别是日本、韩国的信息制造企业；在劳动密集型制造业持续发展的基础上，要重点发展计算机及网络、通信，信息家电和智能仪表四大类产品，优化产品结构，扩大生产规模，并积极参与国际竞争。其次，在电子商务方面，发挥青岛作为中国国家电子商务试点城市的地位与作用，以”一个平台，三个体系”作为我市电子商务应用的框架，即电子商务网络平台，CA安全人证体系，网上支付体系和物流配送体系。逐步在海关、商检、银行、税务、外经贸等领域推广电子商务的应用，争取将青岛建设成为环黄海区域性电子商务中心城市．最后，在软件业方面，青岛应以国家的产业政策和其它的优惠配套措施为引导，以青岛软件工业园的建立为基础，积极引进国内外知名软件企业来青岛发展，并逐步壮大本地软件企业的实力。
（二）加快发展青岛现代物流业，建成环黄渤海区域物流中心
随着经济全球化和信息技术的迅速发展，现代物流业正在全球范围内迅速兴起，物流被认为是国民经济发展的动脉和基础产业，其发展程度已成为衡量一国现代化和综合国力的重要标志之一。目前，环黄渤海地区的核心城市依托便捷的交通和港口优势，在争做东北亚物流中心方面展开了激烈的竞争。目前青岛已将物流业作为重点产业大力扶持，但由于受传统模式的影响，与环黄渤海地区的其他核心城市相比仍有一定的差距。因此，青岛欲成为环黄渤海地区物流中心，应在以下方面做好工作：
1、明确现代物流发展思路，集中力量抓好重点工程建设。
面对激烈竞争的国际和周边环境，面对世界物流业的迅猛发展，应当把发展现代物流业作为青岛市“以港兴市”，建设北方国际航运中心的工作切入点, 进一步完善物流业发展综合环境，建立与市场机制相适应的物流机制，通过物流系统要素整合，实现物流系统战略性功能重组，完善综合性运输体系，充分发挥海、陆、空、铁立体交通网络的功能，以建立国际物流体系、区域运输服务体系、市域配送体系为目标，加快完善“三大平台”，推动“六大物流园区”建设，培养现代物流，促成物流产业带的形成，构建促进高新技术产业带发展的现代物流支撑系统，逐步把青岛建成区域性现代物流中心城市。
2、打破地方本位主义和保护主义，加强与境内港口合作，共同发展。
积极探讨与北方其他主要港口通过开放中转通道，合理设置主要港口间的外贸中转支线，推动港口间形成互为中转的发展局面。虽然大连、天津、青岛等港口位于同一地理区域，存在一定竞争，但由于各港都具有传统的经济腹地，长期发展而言也不易互相取代，同时在近、远洋航线数量和航线布局方面也存在着一定的互补性，完全可以通过开设班期、挂港设计合理的中转支线，互为中转通道，实现优势互补，共同发展，形成合力参与环黄渤海区域枢纽港的竞争。
3、积极参与环黄渤海经济圈的物流合作，努力建成国际物流中心。
青岛与韩国、日本隔海相望，与环黄渤海其他港口城市相互临近，交通便捷，落实青岛市国际物流中心规划具体措施为：
(1)尽快编织四张网络：业务可以涉及到的供应商、制造商与用户的营销关系网络；仓储布局网络；信息功能网络；综合服务网络。
(2)在巩固和发展物流企业现有业务的同时，集中人力、资金，并通过资本运作、联合、特许经营、联盟等方式，把业务范围逐步扩展到提供采购、供应、仓储、运输、保管、装卸、包装、加工、配送、物流合理规划、信息、咨询等综合性多样化业务方向上来。
(3)巩固现有客户关系，积极发展和拓展新的客户关系，把关系营销网络扩展到大系统供应链上的每一个环节上的企业，客户网络的编织是物流企业的最基本的资源财富。
(4)独立完成或与人合作，建设布局合理的仓储和运输网络，以保证准时经济地实现物流配送功能。
(5)设计供应链过程一体化管理的计算机软件系统，在实现高效准时的物流管理的同时，更向供应链上的企业提供超值的物流管理合理化咨询与设计规划的综合性服务。
(6)加强专业物流人员培养，做好人才储备。我国物流业刚起步，专业物流人才缺乏，因此要使物流业发展有充足的技术支持，就必须加强理论研究和人才培训，指导现代物流的实践。在物流研究和人才培训中，应特别注意两个结合：一是国外经验与国情以及企业实际的结合，对物流市场的特征及物流的产业规模、产业组织、产业政策进行理论探索，二是物流理论与物流管理和企业实践的有机结合。
（三）参与构建环黄渤海大旅游圈，大力发展旅游业
1、把握入世机遇，加快开放步伐，为旅游业发展创造良好条件
首先，青岛市应抓住机遇，加速旅游相关各业的开放步伐，优化旅游业发展的大环境。加快金融业的对外开放，方便旅游支付，弥补旅游服务缺项，提高整体服务竞争力；推进信息产业的对外开放及与日韩城市的产业合作，推动电子商务和销售网络的发展，从而促进旅游运作方式的现代化；抓住进口关税的降低的契机，积极解决多年来困扰旅游产业的旅游用车问题。其次，加快建立更加符合国际规范的运营机制。在投资领域，方便外国尤其是日韩企业进入我市旅游市场，以技术输出和投资的方式开展经营，引进和建设更加符合国际规范的运营机制。
2、 乘奥运之机，迅速提升城市旅游形象和品牌
2008年奥运会的帆船项目在青岛市举办，这将为青岛市带来大量运动员、记者、游客、及体育爱好者，也是青岛市提升旅游形象，开拓国际市场的契机。为此，除大力改善市区环境外，应鼓励市民的参与。市民的普遍参与是当今都市旅游的动力，因此要在全市普及青岛人文、历史、旅游资源和日常英语教育，提高市民素质，把市民培养成为青岛的形象推销员，将极大的促进青岛旅游业的发展。
3、积极参与筹建环黄渤海大旅游圈，带动青岛旅游业发展
构建环黄渤海大旅游圈可成为青岛市国际化战略的重要一步，青岛与环黄渤海地区的日韩两国城市合作日益加强，以旅游带动贸易、投资的合作，应作为青岛发展的重要战略。青岛在加强对日韩中心城市及旅游区的宣传外，应积极探讨途径与环黄渤海其他城市尤其是日韩城市发展中日韩环黄海三国游路线，并以一个拳头、一种声音共同向外开展旅游宣传和促销作用。同时，应积极参与开展区域景观联合调查，充分发挥地区旅游景点毗邻的优势，联合开发旅游资源和高质量的旅游产品，发展与其他中心城市间的海上客源和空运，形成富有特色的环黄渤海旅游圈，提高旅游产业效益。
（四）积极引进外资，扩大贸易往来
1、引进外资的产业倾斜政策
目前青岛市引进外资主要分布在制造业，韩国和日本的资本在青岛大多从事加工贸易,涉及的产品主要是服装、食品、箱包、鞋帽、工艺品、水产品、电子零部件等。今后青岛市利用外资的产业战略应进行调整，即从目前的以工业领域为主逐步转向以农业和服务业为主。在工业领域，积极引进汽车、计算机、生物工程等高产业关联项目，融入复合一体化国际分工体系。
在农业领域，针对日韩稀缺的土地资源及较高的劳动力成本，作为环黄渤海圈对日韩重要的食品加工和出口基地，青岛在农业方面可进一步开展与日韩的分工与合作。首先要积极引导外商投资农产品加工业。外商投资农产品加工项目，对于提高农业附加值、促进农业产业化经营、推进贸工农一体化战略具有重要意义。而且利用外资发展农产品深加工，形成完整的产业链，更显得尤为重要。其次是引导外商投资高科技农业。这方面可借鉴台湾的经验，加强与日韩农业合作的力度。台湾农业把利用外资与技术、人员引进相结合：在早期争取到亚太经合组织的资助，设立粮肥技术中心、亚洲蔬菜研究发展中心和土地改革训练所，引进多项农业新技术。后来派遣农作物、畜牧、林业、渔业等方面的技术人员赴海外深造、接受训练，这些人员带回了当时世界上较为先进的技术、知识传授给农民，使台湾农业技术发展水平有了质的飞跃。青岛市政府应形成农业产业观念，建立各种农业服务体系，利用各种渠道筹集资金搞好农业交通、用水、用电等的建设，为外商投资创造良好的环境。
服务业方面，目前全球国际投资中50％以上的投资集中于服务业。我国正逐步开放服务贸易市场。放宽外商在服务贸易领域的投资限制、其中除比较敏感的金融业、保险业、电信业、批发业等吸引外商投资政策仍存在股权比例等限制外，建筑、教育、环境、健康、旅游、娱乐、体育、交通运输服务领域的对外开放已大幅放宽。青岛市在实行国际化战略的同时，应积极引进外资进入第三产业，并在一定时期内给予一定的优惠。
2、建立吸引外资的良好环境。转变政府职能，改革政府传统的行政审批制度，在充分尊重市场机制的基础上，为所有企业创造一个公正、公开与公平的市场竞争环境。
要创造面向各类投资者的公平竞争环境和市场准入条件，重点解决四个方面问题：一是放松政府管制，改革政府投资管理体制，以备案制替代审批制；二是整顿市场经济秩序，打破行业垄断和地方保护主义；三是完善法律法规体系，使政府政策和企业竞争行为都能够在透明的法治环境下进行；四是加强政府服务功能，进一步树立服务式政府的观念，简化办事程序，减少中间环节，提高办事效率。营造适合外国企业发展的国际环境，满足外国企业家在本市发展的各种正当要求。继续搞好交通、能源、通讯、供水等投资硬环境建设，在外商企业较为集中的地方，建立外商投资服务中心、外商投诉仲裁机构等，及时听取和解决投资环境中的意见和纠纷，为其提供专业化和系列化服务。建立外国人居住区和国际学校，以解决外国商人的生活、就医、娱乐及子女教育等问题。构筑超尖端的信息通信基础，营造便捷的国际商务环境。把青岛市建设成为一座高度信息化、拥有超脱信息服务内容的尖端信息化城市，把包括尖端信息通信技术在内的知识信息产业的成果，应用到城市基础设施和市民日常生活。
3、优化对外贸易产品结构，实现对外贸易的持续快速发展。
中国加入WTO之后，对青岛面向日本、韩国出口将起到一定的促进作用。所以，加入WTO后，青岛应优化结构，实现对外贸易的持续快速发展。 其次，应扩大和优化贸易队伍，加快赋予生产企业、流通企业、科研单位自营进出口权的步伐，为企业完善出口商品国际营销网络提供政策支持，促进企业进入国际大批发商、连锁商的供伙渠道，增加出口收益。
（五）适应发展需要，实施人才工程战略
人是生产力中最具活力的要素，人的素质关系到事业的成败、企业的兴衰。国家的竞争、企业的竞争、经济实力的竞争，归根到底都是人才的竞争。青岛科技成果转化不够快，高科技人才比较缺乏、高层次人才的学校培养受制约是重要原因。为此，青岛市应大力实施“人才工程”战略，提升全市人力资源素质，以适应入世后大量企业前来投资的需要。
建立强大的人力资本基础，需要做好两个方面的工作。一是对教育进行大力投资，二是建立一个能留住人才的体制。美国能持续保持领导地位的原因之一在于其优秀的教育体系。美国有世界最庞大的科学家和工程师群体，主要是因为该国拥有大量世界一流的大学与研究机构。建立一所一流的高等学府，往往提升了所在城市的层次。美国成功的另一个重要原因是它能吸引世界各地的最佳人才。强大的教育体系固然重要，但是如果不断的流失其最佳的毕业生，它的有效性就大打折扣。外国人才是美国技术领先的关键原因。根据乔治城大学国际移民研究院的研究，美国的500万信息技术人员中，100多万是移民。台湾成功地建立了世界级的信息技术产业，很大一部分原因就在于它吸引回来了5万多位在过去二十年中离开的华人科学家。与此相比，青岛市在对于教育尤其是高等教育的投资方面，在引进人才、避免人才流失方面都有待加强。
同时，青岛市必须为其知识型劳动力创建一个有利于创新的环境并提供充分的资源，增加政府和企业对研发的投资，并推进企业和学术机构之间的相互协作，加快科研成果产业化的过程。
（六）发挥增长极的作用，加强与环黄渤海其他中心城市间的合作
从区域经济看，中心城市是未来区域经济发展的一个重要的、最具活力的经济增长点和集聚地，是培育财源的关键所在，是增强后劲的最主要源泉。同时，根据点轴理论，区域增长极（中心城市）之间的相互合作与开发对于整个区域经济的发展将起到极大的推进作用。从世界各国的发展历程来看，国民人口基本上都走过了从乡村到城市，再从分散的中小城市走向大城市的历程。21世纪是城市经济的世纪，大城市圈之间的竞争和协作将决定新世纪世界经济发展的格局。90年代以来，尤其自中韩邦交正常化之后，中国、日本、韩国的地方政府尤其是中心城市之间的交流异常活跃，地方城市之间的交流目的正在由单纯交流向振兴地区经济、加强国际合作方向转变，其交流质量也在迅速提高。目前环黄渤海地区的中心城市北九州、富冈、下关，仁川、釜山、蔚山、天津、大连、青岛、烟台都活跃在每年举办东亚环黄海城市合作会议上，并积极探讨开展合作的可能性，但仅仅通过论坛的形式难以对实质性的合作起到大的促进作用。但东亚城市合作会议毕竟为各方的合作提供了切磋和交流的场所和机制，青岛如能够在与各中心城市的交流方面先行一步，占得先机，将对于引进资金和技术，开展经济合作，推动产业升级有重要作用。此外，在全球一体化的影响下，生产工业也逐渐无国界化。日本国内产业界的部分人士也认为其生产系统不能单考虑以日本为生产据点，而应该考虑在亚洲乃至世界各国设立生产据点。青岛应把握住日韩国内产业转移的新动向，在与日韩中心城市的交流中密切关注自身和对方的竞争优势及产业互补性，为企业合作交流创造良好条件，并借助东亚城市会议搜集和提供相关信息，促进日韩企业参与青岛经济，本地企业实行跨国经营。