㈠ 我要做冷冻食材配送,请问怎么进货
到速冻批发市场进货。流程一:低温食品拣货至出货暂存区。低温食品从冷冻库或冷藏库拣货出来后会被放置于出货暂存区。一般情况下冷冻库的温度在-23℃至-25℃,食品的中心温度一般在-18℃左右,冷冻品出货暂存区的温度要求在0℃左右且冷冻食品在暂存区的存放时间不宜超过半个小时,冷藏品也不宜在出货暂存区放置超过1小时的时间。由于对温层的需求不同冷冻食品与冷藏食品不宜在同一温层的出货暂存区暂存。
流程二:装车前准备工作。低温运输车辆于装车前应首先将车箱内温度降温。一般冷冻品车箱温度降至-10℃以下时方可进行装车冷藏车温度降至-7℃以下、冻结点以上时方可进行装车。冷藏车降温时间与车辆的性能及所需降至的温层相关一般情况下开始降温时应与拣货时间相配合。努力做到冷藏车箱体温度降到指定温度时低温食品刚拣货完成搬运至出货暂存区。
流程三:装车。在此过程中低温车辆应保持制冷机组正常运行继续处于降温状态。冷冻车辆一般将车箱内温度降至-18℃以下并在运送过程中保持此低温。生鲜食品应使用物流容器配送,这样做第一可在最短时间内装车完成,第二可最大限度地减少装卸车过程中对生鲜食品造成的损耗;第三避免生鲜食品与车箱体接触以减少污染。装车完成后应首先收回码头调节板、关闭码头库门再将低温车辆开离关车箱门依指定路线出货配送。
流程四:运输环节。低温车辆离开生鲜加工物流中心后制冷系统应保持正常运转状态全程温度应控制在指定的温度范围内。比如:冷冻产品运输车辆全程温度应保持在-18°C以下冷藏产品运输车辆全程温度应保持在2℃至8℃冷藏车温度具体依产品而定。配置较好的冷冻(藏)车一般要有GPRS装置与温度记录系统可让业主时时能追踪到车辆的动向及车箱体内的温度控制情况。
流程五:配送到店。低温车辆到达门店后至门店理货人员开启车箱门卸货前车辆的制冷系统应保持正常状态并保证车箱体内的温度达标。
流程六:验收。验收在开启冷冻(藏)车箱门时就已开始。打开车箱门首先应检测车箱体内的温度是否符合要求再快速卸货当生鲜食品进入门店冷冻库或是冷柜后再验食品的数量、质量、中心温度等。
㈡ 请问惠州的惠城区和惠阳区有哪些农贸市场我是做冷冻品的,哪位高手能告诉我这些地区有冻库的农贸市场
惠州的惠城区各分区都有农贸市场
比如南坛区有南坛市场
河南岸区有河南岸市场
龙丰区有龙丰市场
桥东区有桥东市场
这些市场基本都可叫家贸市场
都是该区最大的市场你要做的买卖都有做
㈢ 广东最大的冷冻批发市场在哪里
广东省汇丰冻品市场,在广州市环市西水厂路五号。由广东广弘食品冷冻实业有限公司主办,是目前广东最大的冻肉批发市场。位于繁华的广州市环市西水厂路五号,占地3.8 万平方米,于1997年10月正式开业。
冻品市场交通便利,市场出口连接环市西路、快速内环路,铁路、货船运输直达冷库、市场,机场货运距离市场仅10分钟车程。冻品市场批发销售的食品冻品、重点在珠江三角洲地区和港澳地区、部分华南地区,小部分出口东南亚,年销量约15万吨冻品,年成交额约10亿元。
扩展资料:
食品产业形成以食品冷藏加工、粮油加工贸易、饲料生产销售的大型产业链。食品业通过合作方式在四川省建立了冻肉加工货源基地,拥有华南地区最大的食品冷藏库,肉类冷冻食品在广东市场的占有率位居第一,进入全国50强,依托冷库优势建立的冻品批发市场是全省重点批发市场之一。
冻品市场主营肉类冻品,包括猪牛羊兔类、禽类、水产类等肉制品,兼营其它非肉类制品,如豆制品等,经营批发的品种达250种以上。
㈣ 惠州冻品批发市场在什么位置
1、地址:惠州市惠城区桥西市场5号
2、
3、惠州市惠城区桥西市场5号(惠州市鸿记冻品贸易商行)简介
惠州市鸿记冻品贸易商行,成立于2010年8月。是一家以销售肉类食品、冻品的大型批发部,主营产品有:带鱼、鱿鱼、竹节虾、;鹅头、鹅掌、鹅翅、黑棕鹅;肥牛、肥羊;牛骨水、羊脚、羊肚、羊鞭、鱼丸、;虾丸、香豆腐、包心鱼丸、;西式火腿、牛肉丸、日本豆腐、午餐肉、;南瓜饼、黄金大饼、黑米糕、黄金糕、竹虫、;蜂蛹、乳猪、驼鸟肉、驼峰肉、鳄鱼肉、;鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡爪、鸡油、鸡脚筋、;掌中宝、翅中、鸡冠、鸡腰、鸡胸、鸡柳、;去骨鸭掌、螃蟹、鹅脯、红虾、白虾、兔子、;兔腿、乳鸽、虾仁、鹅肫;北极贝、青口贝、三文鱼、三文鱼片、多春鱼;日本真章、银雪鱼、鲜鲍鱼、鹌鹑、薯条、;鱼下巴、沙尖鱼、秋刀鱼、;昌鱼、马鲛鱼、;乳牛、剥皮鱼、带鱼、羊腿、羊排、;潮州鹅掌、澳洲带子、热狗肠、生猛海鲜等!
㈤ 我想在开一个冷冻食品批发,不知道进货渠道,请帮助一下
冷冻食品批发渠道推荐:青岛谢记食品有限公司、郑州四海美来商贸有限公司、合肥杠岗香食品有限公司、北京京深海鲜批发市场、郑州四海美来商贸有限公司。
1、青岛谢记食品有限公司
青岛谢记食品有限公司是一家集生产加工、经销批发的有限责任公司,经国家相关部门批准注册的企业,资质齐全。拥有1.6万吨冻品冷库,其主要经营:深海鱼系列:梭边鱼卷、梭边鱼砖(片)、安康鱼砖(段)、龙利鱼砖(段);牛肉类:牛仔骨、牛排、上脑、眼肉、肥牛、牛胸、毛肚、百叶、牛腩、牛柳、牛腱子、牛宝。
5、郑州四海美来商贸有限公司
四海美来“以品质和口碑制胜,赢得顾客的青睐。”我们有好的产品和专业的团队,公司发展迅速,我们为客户提供最好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,郑州四海美来商贸有限公司是水产品批发,海鲜批发,大闸蟹批发知名企业。
㈥ 请问做冷冻食品批发的货从哪里进货
一级城市都有冻库,一般就是肉制品与海产的批发中心(特别是内陆城市)
㈦ 惠安有冷冻食品批发市场
惠安的我不知道,崇武的我知道我是崇武的。崇武鱼卷很有名的啊冷冻厂也多。鱼卷.鱼丸的很多种,。
正所谓物以稀为贵,如果惠安那边没有人卖的话那么销路应该不错的。
价格也不贵,便宜的十几块一斤 贵的上百块一斤都有。鱼卷可以煎.蒸.煮.炸,有很多做法的。
找个居民多的路段,一个店铺,冰柜就搞定了。
鱼丸鱼卷饺子汤圆春卷之类的都是冷冻的吧。
㈧ 广东省的主要冻品批发市场有哪些
常州市寒勇冷库设备有限公司是从事冷库、冷藏保鲜库、冷冻速冻库、速冻机低温箱、医药冷库、实验恒温间、超低温实验冷库、制冰工程、盐水池、海鲜机等制冷设备安装设计及相关制冷产品开发研究的专业制冷企业。
公司在成立之时就确定以人为本,为客户提供精良的产品与优质的服务的经营理念.在不断吸取国内外企业先进管理经验和科研成果的同时,也加强了和高等院校及科研单位联合协作。致力于新产品的开发研制及企业管理的逐步完善,同时也锻炼出一支实践工作经验丰富、服务体系完善的施工、管理队伍。经过多年的不懈努力,常州市寒勇冷库设备有限公司所生产的冷库、冷藏保鲜冷库、冷冻速冻冷库等设备得到了客户的肯定和好评,在行业内也赢得了良好的口碑!
主要产品有冷库、冷藏库、保鲜库、水果冷库、药品冷库、种子冷库、蜂王浆冷库、食用菌冷库、人工环境室、冷冻速冻、低温箱、恒温实验间、超低温冷库、实验室冷库、疫苗专用冷库、等制冷设备工程,代理经销国内外名牌制冷压缩机、制冷配件;主营:冷库工程设计安装、冷库、制冷设备配套销售。专业设计安装:保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。
多年来,我们为速冻食品企业、药品企业、肉食加工企业、大型餐饮企业、大型娱乐场所、果品生产企业及经销单位、农副产品生产及经销单位、农副产品科研单位、茶叶生产及保存单位等众多单位建立了良好的合作关系,提供了优质产品和优良的服务,得到了客户的一致认可与信赖。
㈨ 全国最大的冷冻食品批发市场在哪里
1、广州黄沙水产市场
黄沙水产市场目前是华南地区最大的水产市场,也是广州一大特色,买海鲜吃海鲜的首选之地。市场经营以批发为主,产品来自全国乃至世界各地,有许多生猛海鲜都是进口,而后依托广州便利的交通运输条件发运到到全国各大城市。
6、浙江瑞安水产城
浙江瑞安水产城位于瑞安经济开发区,拥有商铺600多间,市场被划分为综合交易、鲜品交易、水产加工、渔需物资供应、商贸信息、餐饮娱乐等六大功能区。
瑞安水产城以渔港作为依托,经营产品包括鲜活水产、冷冻水产品、腌制品、干货等,产品销往全国各地,市场每年的交易量十分巨大,甚至带动了整个瑞安区域的渔业经济,是浙南地区一座备受关注的现代化水产交易中心。
7、珠海朝阳市场
珠海市朝阳市场位于珠海市香洲区朝阳路,1990年建成投入适用,是一个集农副产品,水产品,化妆品,美容产品等卖场于一身的大型综合性市场。
90年代中期是朝阳市场的黄金时期,来自湖南,广西,广州,中山,江门,湛江,汕头,顺德等地的个体户,纷纷贩运各种农副产品,水产品,土特产品,小工艺品和政策允许经营的各种野生动物,花鸟等进入市场销售。
每天上市的商品均保持在三百多种以上,市场购销两旺,每天仅大宗的商品销售有蔬菜四万多公斤,肉类一万五千多公斤,水产品一万多公斤,成为珠海市最大的农产品集散地。
㈩ 广东最大冷冻产品批发市场在哪里
在广州环市西路和东风西路交界的东北角有一个“自由马冷冻食品市场”,在这市场的东侧的“水厂路”里面还有一家“广弘食品集团冻品交易中心”,这附近估计连成一片了。