鲟鱼上海哪里有批发

❶ 上海浦东三甲港鲟鱼养殖有限公司怎么样

简介：上海浦东三甲港鲟鱼养殖有限公司成立于2000年08月04日。
法定代表人：徐国良
成立时间：2000-08-04
注册资本：50万人民币
工商注册号：3101151311383
企业类型：有限责任公司（国有控股）
公司地址：上海市浦东新区合庆镇勤奋村10队

❷ 鲟鳇鱼多少钱一斤

哈尔滨天价鳇鱼大起底：10斤以上30元/斤

“就我所了解的范围而言，现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖”

“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境，还必须强调鱼的亲本（父本和母本）”

“在我们这边的市场上，10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤，10斤以上的要卖30元/斤”

“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子，实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼”

成都商报记者 罗天

春节刚过，哈尔滨一家名叫北岸野生渔村的餐厅一下火遍全国。起因是江苏常州游客陈先生发表微博投诉称，过年期间在哈尔滨北岸野生渔村吃饭，被宰1万多块钱。其中，“鳇鱼中段铁锅”一斤鱼单价高达398元，14.4斤鳇鱼共计5731.2元。

就在网民们纷纷声讨这家黑心餐厅的时候，昨日网络上一篇名为《天价菜单贵族鱼》的文章又让舆论发生急转。作者“裸枪”在文章里声称：“在黑龙江这种高寒地区，（鱼的）个头就是王道。二斤以上的鲫鱼都是珍品，更别说这水中之王，有‘水中大熊猫’美誉的鳇鱼了，那更是长一斤都翻一番的节奏。”

截至记者发稿时，这篇文章点击率已经超过了180万，有超过100位读者对文章进行了打赏。近400元一斤的“鳇鱼”乃何方神圣？野生鳇鱼能不能被端上人们的餐桌？其市场价格到底几何？对此，成都商报记者调查发现，在有“鲟鳇鱼之乡”的黑龙江抚远县的水产市场上，10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤，10斤以上的卖30元/斤。

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“鳇鱼”到底是啥鱼？

起源于白垩纪，享有“水中大熊猫”的美誉

鳇鱼属于鲟科，鲟科中又分“鲟属”和“鳇属”两种鱼类，其学名叫做“达氏鳇”。黑龙江抚远县因生产鲟鳇鱼而被称作“鲟鳇鱼之乡”，全国最大的鲟鳇鱼繁养基地就坐落在这里。王洪波是抚远县水产技术推广站站长，从参加工作到现在十多年里一直从事鲟鳇鱼繁养研究工作。王洪波在接受成都商报记者采访时称：“鲟科鱼类全世界有28种，国内有8种。6种已经濒临灭绝了，其他2种主要分布在抚远县境内的黑龙江江段，是史氏鲟和达氏鳇。这是全国唯一能够形成捕捞产量的2种，统称鲟鳇鱼。”

据悉，鲟鳇鱼和恐龙同时代，起源于白垩纪时期，因此享有“水中大熊猫”的美誉。1998年联合国《华盛顿公约》将鲟鳇鱼认定为濒危物种。王洪波也表示：“目前，鲟鳇鱼属于国家二级野生保护动物。”

北岸野生渔村老板在接受黑龙江某电视台采访，回应“天价鳇鱼”时表示“这个鱼是鳇鱼，冷水鱼，特别稀少。就只有这个季节多。”对于冷水鱼这一说法，王洪波表示认同。他告诉成都商报记者：“鲟鳇鱼的确是冷水鱼。在南方，鳇鱼从小鱼苗长到1.5斤左右，大概只需要12个月。在北方，则需要18个月到20多个月才。北方的养殖成本比南方高。”

关于纯正鳇鱼的养殖情况，王洪波介绍说：“就我所了解的范围而言，现在纯正的鳇鱼一般没有养殖户愿意进行商业养殖。2004年以前还有人向我们这里要过纯鳇鱼的卵，2005年以后就再也没有了。这个鱼养起来难，习性很凶猛，很馋，一旦饿了就会互相咬，抓回来1万尾，最终可能只存活几百尾。鳇鱼必须长够至少50斤以上，肉质才会好吃。”

另外，王洪波还表示：现在大家更愿意养殖鲟鱼和鳇鱼的杂交品种，其母本是鳇鱼、父本是鲟鱼。杂交品种的优势在于生长速度像鳇鱼，肉质像鲟鱼，好吃一些。所以，市场上很多所谓的鳇鱼其实是杂交种。湖北、湖南、广东这些养鲟鱼的地方我都去过了，都没有养殖纯鳇鱼。

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“野生鱼”真的是野生吗？

“商品鱼育留种的亲本都是从黑龙江里野生捕捞的，然后进行人工繁殖饲养”

根据北岸野生渔村的菜单显示，该餐馆并没有标明其所卖的鳇鱼是否系野生。有报道称，餐厅所在的松北区市场监督管理局工作人员表示：“他们吃的是不是鳇鱼，或者是普通鳇鱼还是极品鳇鱼，也没有办法确定，需要邀请专家鉴定。”当被问到这个问题的时候，王洪波向成都商报记者表示：“我干这行十多年了，没听说过鳇鱼还有普通和极品之分。”

对于野生鱼这个概念，王洪波表示：“在我们行业内对于野生的说法是——不单指生活环境，还必须强调鱼的亲本（父本和母本）。每年我们养的商品鱼育留种的亲本都是从黑龙江里野生捕捞的，用它们的精液和卵进行人工繁育，孵化出的小鱼苗再进行饲养。”

另外，王洪波还告诉记者：“黑龙江省有一个政策，想经营销售野生的鲟鳇鱼或者鱼产品，必须要取得野生鱼驯养许可证。他们办这个证所缴纳的费用，是用作繁养基地的基金。另外，捕捞之前政府相关部门都要对渔民进行宣传，小的不能捞，大的不能伤。捕鱼季到来的时候，每天都有渔政人员在江上进行管理。我们这里很小，谁捕到了大鱼马上就知道了。如果捕捞到身体条件好的大型公鳇鱼，送到远离捕捞区的地方保护喂养。母鱼则要根据其健康情况留一部分来育种。”

据王洪波介绍：“我们主要是以网箱养殖和大水面（湖区、库区散放养殖）为主。如果是拦河段养殖的话，生长速度慢、产量低而且回捕率也很低。这两种方式都非常接近自然生长环境，饲养出来的鱼和纯野生的鱼的唯一差别在于需要人工投喂，因为它们被局限起来以后，无法自然觅食。为了改变投喂对于品质造成的影响，我们对饲料要求很严格，而且控制投喂量，只够其生长就行了。大批量上市之前，我们会对它们进行停食，再用流动的江水让它们蹿一下，消耗体力，肉质变得紧凑些，消耗掉鱼肉里含有的饲料味道。就跟纯野生的没什么区别了。”

成都商报记者发现，黑龙江鲟鳇鱼的人工繁殖技术在上世纪50年代末即已获成功。黑龙江省先后建设鲟鳇鱼放流站五处，抚远县就是其中之一。王洪波告诉成都商报记者：“咱们县近几年基本上每年要放流20万尾鲟鳇鱼。放流的时候，杂交品种是不被允许放流的。”

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“野生鳇鱼”真实价格几何？

“2斤左右的鳇鱼，湖北的装车价是11.5元/斤。北方的装车价约为15元/斤”

关于鲟鳇鱼的价格，王洪波介绍说：“在其他地方，2斤左右的鲟鳇鱼市场前景好一些。3斤以上到10多斤的，市场不是很好。普通家庭买鱼不会买这么大的，因为吃不完。现在养殖户养大型鳇鱼，基本上都是做鱼子酱。等到鳇鱼性成熟以后，养殖户将其杀掉取卵做鱼子酱。2斤左右的鳇鱼，在湖北的装车价是11.5元/斤。北方对于鲟鳇鱼的认识度比南方高些，鱼的价格稍贵些。2斤左右鲟鳇鱼的装车价约为15元/斤。”

在抚远本地，人们更喜欢吃大型的鲟鳇鱼。王洪波表示：“这里的人不吃小的，一般都买大鱼。一般8斤左右的可以做6道菜，一条鱼可以整一个小型的鱼宴。在我们这边的市场上，10斤以下鳇鱼的零售价是25元/斤，10斤以上的要卖30元/斤。”

王洪波表示：“我们只负责卖给批发商，至于他们卖多少钱，那就不关我们的事了。”另外，他还向记者表示：“很多商家打着鲟鳇鱼的牌子，实际上没有一个是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼。市面上销售量最大的是西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种，简称‘西杂’。我们主推的是鲟鳇鱼，然后是纯鲟、西杂以及纯鳇。在我看来，这几种鱼的价格都不应该有很大的差别。”

记者向一位身在哈尔滨的朋友了解当地鲟鳇鱼的价格。该朋友表示：“平时基本上没有买过这种鱼，因为太大，做起来不方便。都是在外面馆子里吃的。有的餐馆也就不到一百块钱一斤。”

成都商报记者还发现，常州人陈先生并不是第一个在网上曝光北岸野生渔村的人。在汽车之家论坛上，名叫“冰冰LOVE”的用户曾在2014年7月13日发帖称，在“北岸野生渔村”遭遇了“天价鱼”消费；在大众点评网上，也有多位用户在2014年、2015年留言对这一餐馆进行投诉：“被出租车司机、导游骗过来的”“别处卖几十块钱一斤的鱼，这里要卖298元一斤、398元一斤”等，网上打出一两星低分评价的网友不在少数。

❸ 我想做带鱼，冷冻产品批发，不知道在那里进货，比较便宜

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❹ 请问上海市青浦那有鲟鱼卖的还有江苏省盐城市那有鲟鱼卖的

上海批发市场有 盐城东台市江苏东台新曹农场有卖

❺ 上海盛产的鱼类

上海市濒江临海，长江河口水面辽阔，并与黄浦江相连通的内陆河湖形成湖源型感潮河网区。长江河口既是海淡水交汇处，受涨潮力的推动，潮流（主要长江淡水）直驱黄浦江补充境内河湖水量；又受长江径流携带的丰腴有机物质，孕育着浮游生物和滩涂植物，为鱼类提供丰盛的饵料。因此，长江河口吸引各种咸淡水鱼类的栖息、繁殖和索饵肥育的良好渔场；又是洄游鱼类的过境通道以及内陆河湖主产淡水鱼类，所以，上海地区鱼类资源特别丰富。
1.种类和主要分布
上海地处长江河口，内陆河湖密布，水域面积大，水环境多样，鱼类种类也多样，主要有咸淡水鱼类、淡水鱼类、洄游性鱼类和少数海产鱼类等。

1．1水域环境上海市所管辖的水域，包括长江河口水域、内陆河流、湖泊和坑塘等四部分，总水面计1800平方公里，其中长江河口水面从青龙江港起至崇明县以东佘山岛为止的92.5公里长的江面面积，据国家测绘局提供资料转绘量算计1107平方公里；河湖面积计520平方公里；坑塘水面积为108平方公里。 长江河口水面开阔，每年由上游倾泻9000多亿立方米的水量，又受潮汐顶托作用，携带大量的泥沙，其中约一半沉积在河口，形成崇明、长兴、横沙三岛和数以百计的暗沙和沙洲。崇明岛由西北向东南横卧于江中，将江面分隔成北支和南支两个水体。由于北支在青龙港处形成狭颈口，致使上游来水大部分由南支倾泻入海。因此，北支流量不畅，水流缓慢，河床日益淤浅，盐度较高，年平均1.4‰（青龙港）－15.2‰（前哨农场）；南支江面开阔，水流湍急，盐度比北支淡，年平均0.22‰（奚家港）－2.99‰（中浚）。长江河口盐度变化的总趋势是冬半年明显比夏半年要高。
河口水温年平均为17℃，变化幅度在3－30℃之间，冬季无冰冻现象。 上海内陆由黄浦江贯穿，源于青浦淀山湖，流至吴淞口汇入长江，流长82.5km。沿江还有苏州河和蕰藻浜等58条大支流，与淀浦河、川杨河、大治河和金汇港等人工河道形成一个交织网状的黄浦江水系，水面积达485平方公里（其中市区水面积为22平方公里）。湖泊主要集中于青浦区西部，如淀山湖、元荡、大莲湖、火石荡、汪洋荡、雪落漾和吴天贞荡等组成淀泖湖群，水面积为65平方公里。其中淀山湖是最大的天然湖泊，南北长18km，东西宽9km，湖面面积63.7平方公里，除去湖的北部约13平方公里属江苏昆山市外，余下为上海市所管辖。淀泖湖群与黄浦江水系相通，又是上游太湖水量东泻入海通道，所以内陆淡水鱼类具有太湖鱼类区系的特点；因黄浦江受潮水顶托，江水可由拦路港汇入湖区，内陆鱼类除主要盛产淡水鱼类外，也有咸淡水鱼类和洄游性鱼类的栖息。
1．2鱼类种类及生态类型上海素有江南水乡之称，鱼类资源丰富。据近年来仅在长江河口上海市管辖的江段（东以佘山岛为止，N31°41′,E120°10′）、长江南岸和杭州湾北岸172.31km长的大陆岸线水域（从浏河口以南经南汇角往西至金丝娘桥）以及内陆水系，调查到的鱼类计15目34科114种（见上海市鱼类总表）。从调查结果来看，是反映了长江河口咸淡水鱼类和内陆淡水鱼类的区系，有时偶尔有些海水鱼类进入河口或沿岸水域。据上海地区调查到的鱼类。
按其生态类型大致可分以下五类： 1．2．1咸淡水鱼类 又称河口性鱼类，这类鱼是终生生活于长江河口咸淡水水域，如鲻鱼、梭鱼、棱梭鱼、鲈鱼、舌鳎和河鲀等10多种。 1．2．2洄游鱼类，或称过河性鱼类，又可分两类：（1）溯河洄游鱼类：平时生活于浅海或近海，每年繁殖季节，由海入长江河口或上游产卵，产卵后亲鱼死亡或与仔鱼返回近海或浅海肥育生长，如中华鲟、凤鲚、刀鲚、银鱼、鲥鱼等10多种。（2）降海洄游鱼类：平时生活在江河、湖泊或溪流中，繁殖季节洄游到浅海或深海产卵，如松江鲈鱼和鳗鲡（产卵后亲鱼死亡）。 1．2．3沿岸浅海定居性鱼类：这类鱼终生生活于长江河口或陆岸浅海区的滩涂和水域，如弹涂鱼和各种鰕虎鱼等10多种左右。 1．2．4海水鱼类：这类鱼平时生活于海洋，在生殖洄游或索饵洄游至长江河口近海时，偶尔进入河口和陆岸浅海域，如鳓鱼、黄姑鱼、白姑鱼、大黄鱼、小黄鱼、蓝点马鲛鱼、带鱼和银鲳等10多种。 1．2．5淡水鱼类：这类鱼终生生活于淡水水域，如鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲌鱼、黄颡鱼、鳗鲡、黄鳝、鳜鱼、塘鳢和乌鳢等50多种；但其中也有少数种类在生殖时期，从江河下游或湖沼游向上游急流进行产卵，如青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼等。
1．3鱼类的主要分布上海地区的鱼类分布是受水域环境的含盐量差异而制约，基本上可分长江河口的咸淡水鱼类和淡水鱼类两大类。前者主要有鲱形目、鲻形目、鲈形目、鲽形目和鲀形目等60多种鱼类；后者主要有鲤形目、鲇形目、合鳃目和刺鳅目等50多种鱼类。但是，由于内陆淡水水系通过黄浦江汇入长江河口，又因濒临东海，受潮汐的顶托，河口咸水（冬季）或淡水（夏季）倒灌内陆水系，所以河口有些鱼类如刀鲚、大银鱼、太湖短吻银鱼、鲻鱼、鲈鱼、舌鳎和暗色东方鲀等和江海洄游性鱼类如鳗鲡和松江鲈鱼等进入内陆水系栖息，远至可达西部淀山湖。有些江河洄游性鱼类如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等在繁殖季节由河湖游至长江上游急流中繁殖。 长江河口和大陆岸线浅海（包括杭州湾北岸）两大水域，因后者受长江口径流南下和潮水的交汇，也是属咸淡水水域，咸淡水鱼类和海水鱼类都有分布，鱼类区系基本相似（见《崇明东滩鸟类自然保护区鱼类汇总表》、《九段沙湿地自然保护区鱼类汇总表》和《金山三岛自然保护区鱼类汇总表》）。但是，在长江河口的两个自然保护区，一个位于在崇明岛的东端，另一个在长江口南岸离施湾边滩约10Km的水域中，因位置相距较近，东边都濒临东海，鱼类更为相似，据统计：前者主要鱼类为10目26科63种；后者为10目22科45种。金山三岛位于杭州湾浅海区，离北岸约7.5Km，据统计，主要鱼类有8目17科31种。虽然三个保护区周围水域互相连通，又鱼类自由游动，统计到的种类数仅仅是个相对数；总因杭州湾是个浅海区，地理位置的不同，有些洄游性鱼类如中华鲟和白鲟没有分布，就是在河口分布的7种银鱼，也只记录到一种大银鱼，这是不在洄游过境通道上有关，种类数相对要少些。
2．经济种类的利用情况
上海地区地处长江河口，又与内陆水系相通，鱼类种类较多，现就分珍稀濒危鱼类和主要经济鱼类介绍如下
2． 1珍稀濒危鱼类 按《国家重点保护野生动物名录》，上海地区鱼类有3种被列入国家重点保护野生动物。
2．1．1 中华鲟。俗称鲟鱼、甲鱼和鳇鱼，是一种古老的鱼类。个体较大，可达3米长，体重150－500公斤；性成熟晚，雄鱼8年，雌鱼14年以上；寿命长，最大年龄可达33年。中华鲟是属江海洄游性鱼类，一生中主要生活在海洋，性成熟后从海洋进入长江，潜游江底，上溯数千公里，至金沙江下游和川江上游江段产卵场产卵（长江葛州坝截流前）。产卵后，亲鱼和孵出的幼鲟，随江水顺流而下。幼鱼约在翌年3～4月份经湖北江段，5～7月上旬经江苏江段，5月开始陆续到达长江河口水域，在这里逗留索饵肥育，至9月底逐渐进入海洋生活，直至性成熟再重返长江产卵。葛州坝截流后，隔断了中华鲟的洄游过境通道改变了产卵生境，使产卵群体阻在坝下，导致群体多极化，洄游距离从3000多km，缩减至1850km，从而幼鲟到达长江河口时间也提早约一个月。由于盲目捕捞、产卵场生境受到破坏和水质污染等因素，目前中华鲟资源极为稀少，被国家列为一级珍稀濒危鱼类加以保护；同时采用人工繁殖和育苗方法，放归长江；并在长江河口幼鲟逗留索饵肥育的集中水域, 即崇明东滩周围水域建起自然保护区以恢复资源。

2．1．2白鲟。体延长为亚圆筒形，吻成剑状突出，约占头长的2/3，体长约2～3米，体裸露。生活于长江河口中下层，春季繁殖期，溯江至上游产卵。目前，白鲟数量比中华鲟更为稀少，被列为国家一级保护鱼类。
2．1．3松江鲈鱼。俗称四鳃鲈，是一种降海性洄游鱼类。栖息于与长江河口相通的内陆河流和湖泊中。每年冬至前后，性腺成熟，开始作生殖洄游，至河口浅海产卵场（黄海南部潮间带的砺牙礁区域）产卵，产卵后亲鱼死亡，卵经30～40天后孵化。幼鱼4～5月份经河口回归内陆水域肥育生长。由于松江鲈鱼洄游过境通道受到污染，产量稀少，被列为国家二级保护鱼类。
2.2主要经济鱼类 上海地区鱼类种类虽多，但是作为资源被开发和利用的种类却很有限。现就长江河口和内陆水域开发的主要经济鱼类分述如下：
2.2.1长江河口主要经济鱼类 (1)凤鲚。俗称凤尾鱼、烤籽鱼，是属短距离溯河性洄游鱼类。平时栖居在浅海，每年3月开始陆续洄游到长江河口产卵，5月中旬至6月底，渔汛旺发，是捕捞的主要时期，秋季返浅海。据调查，凤鲚的渔产量比较稳定，1960～1982年23年平均年产量为1000吨左右，目前仍然是长江河口的经济鱼类。 (2)刀鱼。俗称长颌鲚、刀鲚，也是一种溯河性洄游鱼类。平时栖居近海，每年2月中旬开始陆续洄游至长江河口产卵场，3月上旬至4月底形成渔汛。刀鱼的渔汛期短，前后约30～40天，产卵后亲鱼和孵化出的仔鱼群返回浅海肥育生长。因此，在河口佘山岛以东浅海区还可捕捞到刀鱼。常年产量维持在150～200吨之间。 (3)前颌间银鱼。俗称面丈鱼、银鱼。分布在长江河口渔场的银鱼共4属7种（见上海市鱼类汇总表），但构成渔汛的仅为前颌间银鱼，也是一种溯河性洄游鱼类。平时栖居近海，每年3月中旬开始由海进入长江河口产卵场，3月下旬至4月上旬进入渔汛旺发期。产卵后，亲鱼死亡，仔鱼返回近海生长，翌年再洄游入长江河口产卵。常年产量为50～100吨（包括其它种银鱼），最高年产量如1961年可达563吨，但总的资源量在衰退，如1987年产量仅为25吨。 (4)鳗鲡。俗称鳗鱼、河鳗，是一种降海洄游性鱼类。平时栖居于内陆淡水，性成熟后，每年8～9月经长江河口洄游至深海产卵场（N15°30′， E36°30′为中心的海域）产卵。产卵后亲鱼死亡，卵孵化后，经柳叶鳗而变态为线鳗（即鳗苗）。每年春季2～5月间随太平洋海流飘流到长江河口，形成鳗苗汛期，渔民用三角抄网或拖网捕捞鳗苗。上海地区每年捕捞鳗苗约一吨左右，出口日本或人工饲养。漏网的大批线鳗群进入内陆水域生长，据调查，仅青浦区西部湖泊年产河鳗约5～10吨。 长江河口咸淡水鱼类除上述4种重要的资源鱼类外，还有鲻鱼、梭鱼、鲈鱼和长吻鮠等以及其它鱼类，年渔产量在5000吨左右（包括上述4种资源鱼类的产量）。
2.2.2杭州湾北岸主要经济鱼类 杭州湾北岸是属陆岸浅海区，由于受长江口径流南下和海潮交汇，也是一个咸淡水水域，鱼类既有咸淡水鱼类，又有海水鱼类。主要经济鱼类，如凤鲚、刀鱼、鲥鱼、鳓鱼、黄鲫、大银鱼、龙头鱼、鲻鱼、鲈鱼、梅童鱼、黄姑鱼、白姑鱼、蓝点马鲛、银鲳、窄体舌鳎和条鳎等近20种，年渔产量在4900吨左右（包括上海、江苏和浙江的捕获量）。
2.3内陆淡水鱼类 淡水鱼类的经济鱼类无论种类或资源量主要是鲤形目鱼类中的鲤科鱼类为主，如鲤鱼、鲫鱼、鲂、短尾鲌、翘嘴红鲌、蒙古红鲌、拟刺鳊、花 、华鳈、蛇鮈和其它鱼类如鲇鱼、黄鳝、乌鳢、鳜鱼、塘鳢等；养殖鱼类如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和团头鲂；近年来又扩大鲤鱼、鲫鱼和鳜鱼的养殖，共计约20多种。50年代主要以捕捞野生鱼类为主，养殖鱼类的产量仅占渔产量的5%左右。70年代以后特别黄浦江中下游段和苏州河等河流受到工业废水的污染，野生鱼类产量减少，由此养殖鱼类产量从70年代占30%，至80年代渐增50%，90年代超过50%。目前，市郊新建养鱼精养塘18万亩，主要集中在西部的青浦区、金山区、松江区和沿海的奉贤县、南汇县、崇明县等，这些区县的水域污染较少，水质较好。据上海地区统计，养殖鱼类年产量约在10万吨左右，另外加上自然淡水水域捕捞的野生鱼类约7万多吨，以满足市民鲜活鱼类的供应。

❻ 云南省内中华鲟鱼哪里进货。

6月30日下午，一位不愿留名的先生致电本报：翠湖宾馆旁的“凤凰海鲜风味城”在
临街的地方挂了一条横幅，上面写着“‘中华鲟鱼’98元一市斤”，堂而皇之地出售受
国家保护的野生动物，希望记者前去看看。
昨日上午12时，记者来到位于翠湖宾馆旁的凤凰海鲜风味城，在餐馆的一侧，见到
了一大块挂在街面招徕顾客的红布标语，其上果然标有“中华鲟鱼98元一斤”的字样。
在餐馆，一个标有红色小字“中华鲟鱼”的玻璃缸里面，一群鲫鱼丛中，一条美丽的中
华鲟鱼在游动。餐馆负责人王先生介绍，他们卖的“中华鲟鱼”是人工养殖的，不是野
生的，他说“这种鱼在和平村海鲜批发市场里随时可以买到。”记者又问他知不知道中
华鲟鱼是国家保护的珍希动物，王先生说“听说过”，并表示他将取下挂在街上的字
幅。
下午4时许，记者又到和平村海鲜批发市场。在一海鲜批发店，记者问一位经营海鲜
的老板“有没有中华鲟鱼？”老板开口就说：“有，100元一斤。你要几斤？”记者走到
店里，要先看货。这时，老板改口说“没有”。在另一家海鲜店门前，记者见有一块黑
板，上面写着该店经营的各种海鲜，其中就有“中华鲟鱼”。在一家只经营吓蟹类的海
鲜店里，记者问老板“有没有中华鲟鱼？”老板告诉记者：“中华鲟鱼是国家保护野生
动物，我不敢卖！”记者又问他“这个市场里是不是有人在卖中华鲟鱼？”老板说：
“是有几家。”该老板还告诉记者，这个市场里的中华鲟鱼都是从贵州进运来的，最多
的时候一天能进100多斤，也能卖掉100多斤，他们一般只卖给“关系客户”，很少零
卖。

❼ 无倒刺鲟鱼钓、13号。哪里有卖

一般鱼店里是没有卖这么大的无倒刺鱼钩的

这个只能通过淘宝去买
很多厂家也没有做的，因为钓小鱼量大别人才用的，钓大鱼一般都是有带刺的钩

❽ 上海有没有水产养殖场呀

上海最少有上百家水产养殖场，比较著名的（除了大学院校的水产养殖场以外）就有：
上海浦东孙农水产养殖场地址：上海市浦东新区勤政路158号；

上海健农水产养殖场地址：上海市闵行区浦江镇汇红村2组；
上海申江特种水产苗种养殖场地址：上海市崇明县中兴镇北兴村兴西；
上海张军水产养殖场地址：上海市浦东新区六灶镇民义村16组；
上海滨海养殖基地 地址：上海市南汇区滨海；
上海名优养殖基地 地址：上海市松江区西厍三路附近；
上海三甲港鲟鱼养殖公司 地址：上海市浦东新区三甲港；
上海市水产养殖公司 地址：上海杨浦区江浦路66号；
上海浦东陆基水产养殖公司 地址：上海市浦东新区华洲路；
上海华飞珍禽养殖公司 地址：上海市浦东新区普新路一0一五弄；
上海五厍示范区水产养殖基地 地址：上海市中厍路。

❾ 鳇鱼最便宜的多少钱一斤

营养价值
鲟鳇鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义，而且还有很高的经济价值，其肉质鲜美、肌间无细刺，属高蛋白、高脂肪食品，含人体所必需的8 种氨基酸，不饱和脂肪酸及12 种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”，经济价值极高，有“黑珍珠”的美誉，国际市场供不应求。
经济价值
鲟鳇鱼经济价值很高，1998年，鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤，鲟鱼皮是制作高档皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
在北美，直到十九世纪中叶，才认识到鲟熏制肉、鲜肉、鱼籽酱和鱼胶的价值，在俄罗斯，自本世纪初捕鲟业急速发展，使鲟鱼资源量急剧下降，到五十年代，采取科学的工人增养殖措施，鲟鳇鱼资源量逐渐恢复。我国的鲟鳇鱼资源量不大，又没有采取人工增养殖措施，长时期没有鲟鱼供应市场，近年来才开始发展养殖。由于水环境变迁，污染及人为过度捕捞等原因，天然鲟鳇鱼资源日趋减少，有的已濒临灭绝，不少国家已将其多数品种列为重点保护对象，我国已加强人工增养殖技术的研究与开发，以满足人们对鲟鳇鱼美味仪器的生活需要。
药用价值
《本草纲目》详细记载了鲟鳇鱼的药用价值：“(鲟鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气，令人康健;煮汁饮，治血淋;鼻肉作脯，补虚下气;子状如小豆，食之健美，杀腹内虫”。另外，鲟鳇鱼还是一种很神奇的鱼，不同的脏器，不同的部位，会有不同的药效。加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)，是鲨鱼软骨的15-20倍。鲟鱼肉长期食用，对久治不愈的腰痛、脱发和胃病有明显作用;鱼鳃可清热解毒，鱼肝主治疮疥，鱼油治疗烫伤有特效，鱼鼻补虚下气等等。
据中国科学院海洋所检测：鲟鳇鱼肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金)，对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。

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简介：北京龙兴鲟鱼开发有限公司是由怀柔县对外贸易公司、北京西餐食品有限公司、北京宏福科技公司、北京中央批发市场和自然人石万全五家联合创办的鲟鱼养殖和深加工的龙头企业公司，也是目前北京乃至华北地区最大的鲟鱼养殖和加工龙头企业，资金雄厚，技术成熟，企业拥有固定资产6327万元，资产负债率25%，年加工产品、商品鱼和苗种及餐饮销售额1.4亿元，银行信用等级A级，有较强的抵御市场风险的能力。
法定代表人：石万泉
成立时间：1999-11-03
注册资本：780万人民币
工商注册号：110116000930708
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：北京市怀柔区雁栖镇范各庄村(雁栖镇政府东侧50米)