⑴ 潮汕粿肉的肉是搅碎好还是切片好
切片
⑵ 潮州的牛肉粿条哪里最好吃
绝对是镇记啊,在西湖对面,每天基本上都人满为患,最多人的时候你都要那号排队等着呢。
⑶ 粿肉(潮汕传统小吃)怎么做
主料:
猪肉糜(五花肉)750g
马蹄(去皮,切细粒粒)400~500g
鸡蛋两颗.留起一颗蛋清
葱白(切碎)适量
花椒粉4~5g
五香粉少许
盐适量
生抽少许
红薯粉30~40g
豆腐膜约四张.每张裁四片
8.人见人爱,就是它啦!(口水哗啦啦)