❶ 我在上海养过一段时间的牛蛙，老家是河南的，不知道在河南有做这个的吗，如果能有人帮助回答我定重谢，
你好，我也是河南的，但是对河南养殖牛蛙这个行业不是很清楚，只是对牛蛙在河南的市场有所了解，简单给你说下吧。
现在河南的牛蛙需求量还是很大的，基本上每个大型商场内的餐饮店或者外面的大酒店和饭店都会用到牛蛙，特别是牛蛙煲在河南很受欢迎，因为牛蛙的肉质鲜美，有嚼头，吃起来不腻，拌米饭吃更是一绝，再这样大的市场需求下，我想河南还是有许多养殖牛蛙的，但是这也仅仅是个人猜测，但是换句话说，你之前养殖过牛蛙，是有经验的，那么来河南发展也是不错的，不管别人有没有在养殖，市场需求是放在这的，所以还是有很大的发展空间的，而且到时候的牛蛙销量也不用担心，可以和大型商场内的餐饮店或大酒店、饭店签订一个长期供求合同的。
你要是担心养殖数量会供不应求的话也可以用下水产养殖em菌——渔宝，现在许多水产养殖户都在用，渔宝属于微生物益生菌，它的最大优点就是增强牛蛙的机体免疫力，预防牛蛙养殖过程中的病害，降低死亡率和发病率，也不用再买兽药了，而且还能促进牛蛙的生长，让其吃的多，缩短了养殖时间，而由于渔宝本身无毒，所以养殖的牛蛙也不用担心体内会存留毒害，到时候质检也不会有问题，而且渔宝本身也很便宜，一瓶兑水稀释后可多次喂养牛蛙。希望我的回答对你有所帮助。
❷ 上海哪些地方的牛蛙比较好吃
1红辣椒(杨浦店)
杨浦区邯郸路399号财富大酒店A区2楼(近国定路)
021-55663691 55663692
干锅牛蛙 蓉城钵钵鸡 泼辣鱼 酸梅汁 羊棒骨 馋嘴蛙 口水鲶鱼 鸡丝凉面
2揽香川菜馆
静安区陕西北路278号金鹰国际购物中心8楼(近南京西路)
021-62887300
浓香沸腾鲶鱼 馋嘴牛蛙 钵钵鸡 招牌拌面 宫爆虾球
3湖南乡村风味
徐汇区乌鲁木齐中路168号(近安福路)
021-64370952
口味猪手 剁椒鱼头 串烧虾 干锅牛蛙 铁板包菜 酸豆角腊肉 双味鱼头
4巴辣子
卢湾区寿宁路71弄7号(柳林路西藏南路间)
021-63113346
水煮鱼 馋嘴蛙 口水鸡 川北凉粉 水煮黑鱼 鱼香茄子 泡椒牛蛙
❸ 上海的哪家牛蛙店吃牛蛙比较好人气旺 谢谢。多多益善哈
辛香汇、三顾牛蛙、麻辣风暴、侬好蛙、如君、九香等等。
❹ 全国哪里有牛蛙批发交易市场 一般收购的牛蛙规格是多少就是收购的牛蛙要多少克以上~~
北京京丰岳各庄批发市场
江苏凌家塘市场发展有限公司水产品交易区
江苏凌家塘市场发展有限公司
江苏凌家塘农副产品批发市场
南京金宝天印山农副产品批发市场
江苏省南京农贸中心股份有限公司
苏州市南环桥市场发展有限公司
江苏苏州南环桥农副产品批发市场
山西长治紫坊农产品综合交易市场
山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司
新疆克拉玛依农副产品批发市场
新疆克拉玛依农副产品批发市场
一般商品蛙的重量在 300克左右《仅作参考 有的地方200就可以卖》
❺ 牛蛙有多少种类
最近，牛蛙成了媒体关注的“焦点”:由于其体内携带大量寄生虫及病菌，一旦加工不彻底，很容易使人致病。北京市卫生监督网近日也发出了消费警示，提醒市民“慎食牛蛙”。
牛蛙供应陡然变紧
消息一出，在北京的簋街、广外大街等餐馆聚集地，许多商家都在“泡椒牛蛙”等菜的下面标注了“暂无”字样。当记者问及原因时，餐馆的服务员说，目前牛蛙很不好进货。
也有一些餐馆还在供应牛蛙。在什刹海的某家餐馆，记者就看到仍有客人在食用牛蛙。经询问，多数人表示并不知道牛蛙会致病，有一位顾客说:“知道牛蛙不卫生，但只要加工得好，应该不会有太大问题。”
记者随后走访了几个水产市场，发现已经很少有摊位出售牛蛙了，只有一家表示还有存货。但问起进货渠道，摊主却讳莫如深，不再说下去。而据红桥、天民、京深等北京大型海鲜水产批发市场统计，去年这个时候，北京一天的牛蛙销售量就为5000只。
体内携带大量病菌
那么，牛蛙是否真的携带大量病菌，还能不能吃呢?上海水产大学食品安全与营养教研室主任宁喜斌教授告诉记者，牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的品种。由于其适应性强、饲养简易，我国很多地区都有养殖。
与普通食用蛙相比，牛蛙的营养价值更丰富，是一种高蛋白质、低脂食品，适合消化功能差或胃酸过多的人食用，对体质弱或大病初愈的人还有滋补功效。
“但与其营养价值比起来，牛蛙的卫生问题的确很严重。由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像‘泡椒牛蛙’等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。”宁教授强调。
即使要吃，也得熟透
北京市卫生监督所的监督员胡克强向记者透露，目前，北京市食品安全办公室、工商、卫生等部门正在对全市的“问题牛蛙”进行地毯式检查，重点是农贸市场和餐饮酒店等。一旦发现有来源不明的牛蛙，一律就地封存，并由疾控人员负责采样、检验，如查出携带霍乱弧菌等高危险性肠道致病菌，将按规定进行没收并集中销毁。
❻ 上海哪里卖牛蛙
菜场多得是！大卖场的话应该也有的！我逛过好多大卖场都有卖牛蛙的！
❼ 上海现在不能卖牛蛙吗
牛蛙不属于野生动物，可以在市场买到。叮咚买菜、盒马鲜生这些线上APP也能买到。
❽ 上海浦东有没有批发牛蛙的我想问问多少价格
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❾ 上海市场牛蛙来自哪里
我看酷配网上有发布这样的信息的，去看看吧