上海茨菇批发

① 慈菇和山慈菇有区别吗

慈菇，又名燕尾草，又称茨菇、地栗。产於浅洼池沼处，性格微寒。本草纲目指出它仅有一个根，却能生出十三颗子，聚生一处，如慈母怀抱其子，所以名为慈菇，是一种价值很廉的食品。另有一种山慈菇，出产在山间，医疗上的用途，较慈菇为广. 慈菇 【性味】甘、苦、微寒、无毒。含有大量的糖类、脂肪、淀粉、蛋白质以及甜菜碱、胆碱、无机盐及维生素（B、C）等。主解百毒，有清肺止咳、通淋行血功效。可治疗恶疮丹毒与毒蛇咬伤。慈菇熟食有润肺止咳作用。凡肺热肺燥、咳嗽咳血、宜加蜜蒸食。凡下焦湿热、小便频数涩痛、石淋血淋，宜煮食作辅助治疗。慈菇捣汁服，还可治产后血闷、胎衣不下。 煮食味鲜美，亦可油炸煎食。食时洗净去皮，皮入口麻涩不宜食用。 山慈菇 【药用】本品为兰科植物杜鹃兰的假球茎。（来源较复杂，有兰科的杜鹃兰、独蒜兰、百合科的老鸭瓣，防己科的金果榄、青牛胆等。上海习用杜鹃蓝。） 【性味与归经】甘、微辛，寒。入肝、胃经。 【功效】清热解毒，消痈散结。 【临床应用】1. 用于实热性的疮疖肿毒，瘰历结核等症。 本品味辛气寒，善能泄热散结，对痈肿疔毒、瘰历结核，内服、外敷，均可应用。 2. 用于食道癌及淋巴肿瘤等 山慈菇用于食道癌，常与急性子、制半夏、地鳖虫、石见穿等配合应用；用于淋巴肿瘤，常与昆布、海藻、夏枯草、象贝等配合应用。

② 上海何处有苏州小来食品厂的茨菇片买

做法
1.茨菇洗净。

2.刮去茨菇皮。

3.茨菇切片，刀功不好直接用擦子擦片更方便，用厨房纸拭去水分。7个茨菇擦出的片用掉7张纸，边角料不浪费可以烧肉。

4.油温烧六成转中火偏小放入茨菇片，筷子轻轻翻搅帮助受热均匀。

5.茨菇片炸到硬就能出锅虑油。

6.香脆可口茨菇片就能享用了。

③ 请问全国哪里茨菇需求量最大啊

请问上海的茨菇需求量怎样？

④ 茨菇是哪个镇产

慈菇主要在哪里种植？慈菇又叫什么名字？以下耕种帮种植网就作简单介绍，供参考。

慈菇又叫白地栗、茨菇、剪刀草、燕尾草、蔬卵、华夏慈菇、水芋，是泽泻科慈菇属水生蔬菜。原产中国。亚洲、欧洲、非洲的温带和热带均有分布。欧洲多用于观赏。中国、日本、印度和朝鲜用于蔬菜。中国分布于长江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲为主产区，北方有少量栽培。

我国慈菇栽培地区于东北、 华北、西北、华东、华南、西南等地，上海地区有野生分布，主要在长江流域及其以南各省，特别以太湖流域及珠江三角洲栽培最多，仅江苏省栽培面积就达10.5万亩，江苏省苏州市的“黄慈菇”、宝应县的“侉老乌”的浙江省嘉兴市的“沈荡慈菇”，在国内甚为有名，特别以近十年来，宝应县随着慈菇出口日本销量的增加，栽培面积已达4.5万亩以上，产量超过6万吨。

⑤ 哪里有白茨菇卖

干货批发市场 不过不起作用
的

⑥ 一种上海话音同“树果”的蔬菜

茨菇 cí gū

茨菇属天南星科本草植物每年处暑开始种植元旦春节期间收获上市，肉质细腻，略显甘甜，个头比马蹄稍大一点，外皮的颜色是白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。上市时间：10月上旬至年底。
[编辑本段]食疗作用
茨菇是一种无公害的绿色保健食品，中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

⑦ 茨菰可以生吃吗

可以吃的！我记得在上海菜里好像还有个什么菜做的很好的，它的主要材料就是茨菰

⑧ 茨菇 （荸荠）用上海话怎么讲

茨菇是白色有柄的带圆头，有点苦味的蔬菜，荸荠是扁圆的红皮的有甜味的蔬菜。茨菇叫慈姑，荸荠叫地(第二声)梨。